古神的自我修養  【第029章】 巴氏滅菌法

類別: 奇幻 | 史詩奇幻 | 古神的自我修養 | 敖夜   作者:敖夜  書名:古神的自我修養  更新時間:2020-06-21
 
琳達那丑陋怪異的模樣,在昏黃的燭光閃爍下,真的宛如黑暗中走出的邪魔,給了精神高度緊張的利恩致命一擊,堪稱神補刀。

果然,女巫和觸手怪才是最佳拍檔啊。

黎明的城堡,如同披著著巖石肌膚的巨獸,靜靜的趴伏在半山腰上。老管家的房間里燃著橘黃色的燭火,飽受驚嚇的利恩,臉色蒼白的躺在床上。

對于利恩,這個為桑德家族服務了十九年的管家。單純的愛麗絲還不了解他所做的齷齪事,所以始終保持著仁慈。但是卡瑞克不一樣,同為領主的心腹,他對于利恩,這個表面慈祥,實際上自私自利的家伙早有了解,甚至有些厭惡。關于他貪污的事情,就是他旁敲側擊告訴莉雅的。

“愛麗絲,我們走吧。他受到了驚嚇,需要休養。”

受到秦頌和琳達的雙重驚嚇,一夜未眠的利恩,無論是精神還是身體都處于虛弱狀態,臉上掩飾不住的病容。

從利恩的房間里出來,愛麗絲蹙著眉頭:“卡瑞克叔叔,對于利恩所說的,魔鬼爪牙的侵擾,你是什么看法?”

琳達是最先趕到現場的,但是她依舊保持著慣常的沉默,沒有提供任何信息。只有利恩面目驚恐,神神叨叨的不斷重復,有魔鬼的爪牙在糾纏他。

“他的身體太虛弱了,也許神智也不太清醒吧。”卡瑞克并不太在意,利恩‘臥病’在床兩個多月,能活到現在都是奇跡:“反正我不相信黑石堡存在魔鬼的爪牙,可能是一只——老鼠?蛇什么的吧。愛麗絲,利恩年紀太大了,沒辦法保持清醒的頭腦,恐怕撐不了多長時間了。”

愛麗絲沒有說話,她對死亡并不陌生,只是心里微微有些傷感,想起了逝去的父親。

卡瑞克正在緊鑼密鼓的安排秋收的事情,愛麗絲并不需要親自過問,而是宅在房間里,繼續研究她所掌握的魔力。那個青銅燈臺儼然成了她的玩具,除了自由變換形狀,還能輕易的分離開,做成兩個或更多的小玩意。青銅凝固的過程是個漸變的過程,硬度逐漸增加,時間也基本掌握。

等到下午時分,琳達敲響了她的房門,向她點頭示意,然后引領著愛麗絲,一路來到工作間。勤勞的琳達把房間打掃的很干凈,掀開通往里間的簾子,琳達走到裝滿野果野菜的筐邊,在里面翻找了一下,拿著一個橙黃色的山梨,指了指上面。

這是前天摘來的山梨,或許是熟透了,只放了兩天多就出現了腐爛的跡象。愛麗絲親自在筐里翻找了一下,發現很多野菜都變蔫發黃,一部分水果都出現了鐵銹色的腐敗斑點,甚至還滋生了許多小飛蟲。

這是愛麗絲最苦惱的問題,新鮮的水果往往在很短時間內就腐敗變質,無法繼續食用。還有他制備的‘解藥’,如今的需求量變少,在工作間儲藏的兩罐,即便是蓋上了蓋子,經過兩三天的時間,也很快發出難聞的酸味兒,顏色也逐漸變成鐵銹色。

愛麗絲為了試驗變質后的‘解藥’是否還擁有藥效,特意找了兩個水手試驗,結論是他們倆都產生了腹痛腹瀉的癥狀,拉肚子拉的臉都綠了。

新鮮水果蔬菜并不是一年四季都有的,想要讓‘解藥’真正的擁有實用價值,變質腐敗是最大的難題。要知道壞血病多發生在海上航行期間,短則一個月,長則三四個月,而一種只能存放幾天的‘解藥’,顯然并不實用。

而秦頌一直在借助愛麗絲的視角,觀察著她。以中世紀的食物保鮮水平,水果變質腐敗,在他的意料之中。延長保存時間,在后世很容易解決,可以通過熬制糖水,加入水果熬煮,趁熱裝罐,可以儲存三個月左右,也就是常見的糖水水果罐頭。又或者用糖水熬煮,浸泡,再烘干,制作成果脯,同樣也可以長時間保存。

但是,這兩種簡易的辦法,在中世紀都不適用。主要問題就在于,中世紀的糖是極為稀缺的,制作蔗糖、白砂糖、冰糖的主要原料——甘蔗,都生長在熱帶和亞熱帶地區,至少在中世紀的歐洲無法種植。

而在這個年代,他們獲取甜食的主要食物就是蜂蜜。后世的歐洲人為什么喜歡甜食?很大一部分的原因在于,在很長一段時間里,糖是和香料一樣昂貴的奢侈品,能夠吃到糖是尊貴的象征,形成心理上的優越感和滿足感,且糖還能補充足夠的熱量,幫他們抵抗寒冷。

不過,在這個虛構的世界,似乎有些不太一樣。這里是中世紀,但地理位置卻和真正的歐洲不同,在游戲的描述中,恐齒獸人就居住在熱帶雨林之中。

而在黑石堡附近的黑霧森林,恰好就是恐齒獸人出沒的地方,由此推斷,這里的氣候不是熱帶,就是亞熱帶,有很大可能具備大規模種植甘蔗的條件。

這個想法讓秦頌有些興奮,只要能找到甘蔗的種子,說不定就能在黑石領進行種植,從而開啟制糖大業。而糖這個神奇的產物,不僅能創造高額的利潤,還能衍生出太多太多的美食。

當然,現在還只是個設想。當前最重要的是在沒有糖的情況下,解決水果長期保存的方法,秦頌很自然的想起大名鼎鼎的——巴氏滅菌法!

巴氏滅菌法最早是法國人巴斯德為了牛奶保鮮而發明的,經過后人的改進,同樣可以運用在果啤、葡萄酒、果汁的殺菌保鮮上。

影響牛奶、果啤、葡萄酒、果汁變質的的罪魁禍首,實際上是空氣中的多種微生物,譬如乳酸桿菌。

解決的辦法很簡單,去掉渣濾,利用巴氏滅菌法殺菌,再用玻璃瓶和軟木塞進行真空密封,就可以長期保存了。

至于巴氏滅菌法,就是在50-60度左右的溫水中加熱半小時,可以在殺滅絕大多數有害細菌的同時,還能保持原有的風味兒,極大的延長保存周期。

巴氏滅菌法適用于牛奶、葡萄酒、果啤、果汁的保鮮,在知識匱乏的中世紀,這絕對是一項超越時代的黑科技!

關鍵在于,這項技術并不復雜,以中世紀的簡陋條件,只要工序設計合理,同樣可以實現。就算在這個時代沒有嚴格的溫控、玻璃瓶和抽真空技術,但只要用橡木桶密封得當,就算保鮮效果差一些,其保質期也超出人的想象。

當船隊遠航的時候,購置幾桶果汁,定期讓水手們補充維生素,可以輕松解決壞血病的難題。

這才是解決壞血病的終極解藥!

當然,對付壞血病的辦法很多,還有更加簡易的版本,比如說把檸檬煮熟,同樣可以長時間儲藏。但是,由于太簡單,門檻太低了,很容易被人模仿,無法創造足夠多的經濟利益。

用果汁起步,甘蔗作為戰略目標,有了精制糖類,就可以順利的做出水果罐頭、果脯、糖果等等,既可以創造可觀的利潤,又為將來可愛的女巫們,提供了各種各樣,花樣百出的甜品。

試想一下,在一個陽光明媚,春風和煦的午后,彌漫著花香的繽紛花園里,一群可愛美麗的女巫圍坐在一起,吃著美味甜品,喝著鮮榨果汁,然后一起虔誠地歌頌偉大的神明,給予她們來自天堂的恩賜。

群芳斗艷,歡聲笑語,花團錦簇,溫馨有愛,真是令人期待的畫面啊!

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