“歐陽青加油,干掉禹狂徒!”
“小姐姐要不怕,我們支持你!”
“打倒姚蠻子,淘汰禹狂徒,鏟平惡勢力!”
賽場之外,觀戰的吃瓜群眾們還是一如既往地沙雕。
不知道的還以為姚禹做了什么十惡不赦的事兒。
聽著那些人的起哄呼喊,站在比賽擂臺上的姚禹面無表情。
算了。
懶得生氣。
這幫沙雕只不過是日常性地嫉妒自己的才華和盛世美顏而已。
沒必要跟他們一般見識。
姚禹一邊自我安慰,一邊將廚具包打開,然后…取出菜刀,重重地剁在案板上……
嗨呀,還是好氣啊!
這些瓜皮,比賽就要開始了,就不能安靜一會兒嗎!
選手就位后,評委和裁判也入場了。
十六強賽的對決規則和前兩次淘汰賽一樣,都是在規定的時間里做好三道菜,然后計算評分,得分高者勝出。
評委們落座,裁判宣布比賽開始,大屏幕開始閃動。
約莫過了半分鐘,當屏幕停止閃動時,本場比賽的賽題也顯現了出來——蓮藕三吃。
蓮藕三吃:
要求選手們在規定時間內,做出三道以蓮藕為主食材的菜肴。
這三道菜肴中,有一道必須是湯菜。
并且,在烹飪剩下兩道熱菜的過程中,炒菜、油煎、油炸這三種烹飪方式,選手只能選擇選擇一種。
換句話說就是:
如果做了香煎藕餅,就不能再做炸藕丸子或者爆炒蓮藕。
“兩個小時做三道蓮藕菜嗎?”
姚禹看著大屏幕上比賽規則,摸了摸下巴思忖。
蓮藕的做法有很多種。
或煎或煮,或炒或蒸或涼拌都行。
但是因為三四月份并不是吃藕的最佳季節。
這時節的藕與農歷六月份的藕口感相差太大,所以姚禹首先就排除了涼拌和偏甜口味的做法。
姚禹想了一會兒,決定做一道廣式蓮藕湯、一道蓮藕粉蒸肉和一道香煎藕餅。
其中,蓮藕粉蒸肉是主菜,香煎藕餅既可以當小吃又能當主食。
廣式蓮藕湯,也可以起到消膩去火,滋潤味蕾的作用。
姚禹相信,只要自己發揮正常,想要擊敗廚藝值只有lv7(24807)的歐陽青肯定是沒問題的。
在姚禹開始處理食材的時候,對面擂臺的歐陽青也想好了菜單。
歐陽青是申城本地人,家里在虹口有一家傳承數十年的老店。
嚴格來說,歐陽青也算是廚三代。
她的年齡,其實比姚禹還要大幾歲,只是看著很臉嫩。
歐陽青以前參加過兩次名選賽,第一次止步區域賽前八強,第二次運氣好,打進了前四強。
她是那種比賽時發揮很穩定的選手。
即便對上了禹狂徒,歐陽青自知勝算不大,也沒有氣餒,仍舊在全力以赴。
時間一分一秒地過去。
雙方選手都在有條不紊地進行烹飪。
姚禹專注而沉著。
在他的烹飪技巧施展下,賽場上漸漸彌漫出了陣陣香氣。
兩個小時的時間很快就過去了。
當比賽時間結束時,傳菜員入場,將雙方選手做的菜肴端上評審席。
評審們都是申城廚界的名宿前輩。
他們對姚禹的菜品期待值很高。
也因此,三位評審決定先品嘗歐陽青的菜肴。
畢竟,最好吃的東西留到最后吃才更香不是?
歐陽青的三道菜品分別是香酥藕盒、糯米桂花藕和老鴨蓮藕湯。
當姚禹看見歐陽青做了糯米桂花藕后,便暗自搖了搖頭。
這個時節的蓮藕淀粉含量和膳食纖維都遠不如夏秋時節豐富,吃起來口感會比較“干”,不會給人帶來咀嚼的滿足感。
所以并不適合用來涼拌和做甜食。
況且,這個時節的桂花也必然是陳年桂花。
歐陽青選用了不合時宜的食材做了一道不合時宜的菜。
如此表現,肯定會令她失去不少得分。
果不其然。
當三位評委嘗過后,對她的香酥藕盒和老鴨蓮藕湯還算滿意,給出了9.67和9.73的評分。
但是對于糯米桂花藕的評判,三人評委商議之后就只給出了8.91分。
8.91分。
這在大型專業廚藝比賽中已經算是一個超低分了。
一般有實力的選手,只要不犯蠢,做出來的菜品都能得到9.3分以上的評價。
可是現在……
別說姚禹了,就連在網絡上看直播的水友們都知道,歐陽青輸定了。
結局沒有出乎意料。
最后,姚禹以三道菜獲得9.87、9.91和9.89分數遙遙領先,順利晉升八強。
這場比賽結束后,姚禹收拾好東西,來到隔壁賽場光看另一場比賽。
因為今天舉辦方就得把八強和四強選手選出來,所以賽程安排得非常緊。
總共四個賽場同時比賽,一場比賽便是兩個小時。
就這樣,從上午八點,到下午一半點,才把十六強賽事全部比完。
十六強賽事結束后,舉辦方的工作人員和選手們有一個小時的休息時間。
一個小時過后,八強賽開始,同樣是四個賽場同時比賽。
這一輪,姚禹對上的選手是之前和自己同組的許琳。
許琳的廚藝值比歐陽青還要差不少,只是他的運氣比較好,這才打入了八強。
然而,這次她碰上了姚禹,好運也就到此為止了。
兩小時后,姚禹輕松獲勝,晉級四強。
許琳、歐陽青、再加上姚禹上次擊敗的御坂美繪。
此次申城名選賽中,最為出彩的三位女選手都無一例外地折在了姚禹手里。
而姚禹也因此被直播間的水友們打上了一個“辣手摧花”的標簽。
下午四點半,申城賽區的四強名額新鮮出爐。
分別是:姚禹、楊銳、慕少然、張平之。
四強確定以后,明后兩天的對戰安排表也隨之貼了出來。
明天上午八點半到十一點半,是姚禹VS楊銳。
下午一點半到四點半,是慕少然VS張平之。
然后后天上午,半決賽敗者組爭奪季軍,下午勝者組分出冠亞軍。
賽場中心,姚禹瞧著剛貼出來的對戰表,吹了聲口哨道:“小銳子啊,我看你明兒直接棄權好了。這樣也能給大家節省點時間。”
楊銳一臉微黑,戰意昂揚:
“姚蠻子你不要太囂張!你就斷定你能贏嗎?信不信…信不信我今晚就在你飯菜里放瀉藥!”
“噗通……”
此言一出,其他想看熱鬧的吃瓜群眾頓時倒了一片。