美味!
肥而不膩東坡肉、水墨勾勒文思豆腐、七咂鮮美三套鴨!
薛意親手烹飪的三道料理帶給蘇子放的感受除了美味,只有再來一碗。
他對薛意的實力也有了直觀的感受,當代淮揚料理第一人的名聲果然不是蓋的。隨便做出的料理就是S級評價,比起自己還在B級徘徊的水平不知道高了多少檔次。
蘇子放本以為薛新箋口中說自己的自己的龍井蝦仁和薛意的差不多,是考試時他靠93分,薛意考95分的差距,只有2分,是那種努力練習就可以補上的差距。
可是品品嘗過薛意的料理之后,他才意識到自己錯的離譜。
這分明是90分和100分的差距,而且自己考90分是因為實力只有90分,而薛意考100分是因為試卷只有100分。
蘇子放毫不懷疑,假如系統能夠顯示超過S級別的料理評級,薛意的料理等級還能繼續上升。
十分之差,宛如天塹。
趁著眾人還沒動筷子品嘗自己做的料理,蘇子放上前發動技能——人不要臉則無敵:“薛師傅,商量一下,我去參賽,你教我做這三道菜好不好?”。
薛意笑而不語。
“薛師傅?”蘇子放湊上前接過茶壺,給薛意斟滿一杯,再次輕聲問道。
“想學?”薛意眼神瞥向蘇子放,眼里多了幾分狡黠。
“嗯。”
“想學哪一道?”薛意隨手指向桌上的三個空碟。
“文思豆腐。”蘇子放脫口而出。
盡管有三套鴨和東坡肉的誘惑,可是蘇子放最為關心的還是自己尚未完成的提升廚藝專精的任務。
看著視頻摸索雖然也有進步,可是卻比不上一位淮揚菜大師傅貼身教導。
而且領蘇子放感到疑惑地是他的面板數據已經很久沒有動過。
專精:廚藝(初級:999/1000)
幾天前就是這個狀態,不管他做什么料理,這個專精都卡在這個位置不會動。
多年玩游戲的經驗告訴蘇子放,這個情況應該是卡劇情,除非完成指定劇情,否則就會一直停留在初級專精。
思來想去,也只有文思豆腐的任務涉及劇情,這才有了蘇子放不帶一絲猶豫選擇文思豆腐的現狀。
當然,話說口,他還是后悔得要命。
要不是想著系統能夠帶來更多更好的發展,他甚至產生過只學一道三套鴨然后從此隱姓埋名的想法。
“哦?為什么是文思豆腐?”
“因為這三道菜中只有文思豆腐最基本。”蘇子放認真道。
“怎么說?”薛意的興趣被激起。
“東坡肉在淮揚料理中的名聲一般,屬于一般的廚師用心學習,半個月左右也可以練習到七八分的菜品;三套鴨則是高難度淮揚料理,光是整鴨脫骨、整雞脫骨,沒有幾年的時間肯定無法大成,更不用說中間夾雜的其它料理手藝,如果要學三套鴨,我擔心自己實力不足。”蘇子放很誠實地回答道。
“所以選文思豆腐是因為沒得選?”
“不是,是因為恰好合適。廚師的基本功就是刀工、調味、火候。目前我自我感覺調味和火候還算過的去,唯獨刀工,因為之前疏于鍛煉,所以有很大不足,在淮揚料理中,刀工不好就意味著先輸一半,所以我選擇文思豆腐來鍛煉刀工。”
“不錯,果然是興朝的孫子,明白自己要做什么。”
薛意聽完蘇子放的話,臉上的笑意變濃,“既然你已經決定好了,那接下來幾周,就在我這里住下,我來給你安排刀工的特訓。”
蘇子放苦著臉:“薛師傅,一定要住在這里嗎?”
“怎么?擔心住不習慣啊?”薛意眼角一抬,“我這里依山傍水,空氣又好,百兆光纖,能叫外賣,難道不是你們年輕人的夢中天堂么?”
蘇子放剛想反駁,卻發現薛意這番話沒有一點問題。
沒有房租、風景優美、吃喝不愁、還能上網……大概天堂也就是這么舒服了吧?
不過理智讓他克服了想要答應的沖動:“不是,薛師傅,是我還開著店,今天出來時只和他們請假一天,我還得回去準備明天的料理食材,要是常駐在臨州,我擔心生意……不,食客們等不到我著急。”
蘇子放“如實”說道。
“嗯,這的確是個問題。”
做了一輩子主廚的薛意并沒有覺得蘇子放矯情和不應該。
作為一個廚師,對自己的店鋪和食客上心是很正常的事情,他年輕的時候也有過這種經歷,只要樓外樓營業,他必定站在后廚。
現在遇到蘇子放面臨這樣的問題,他又陷入沉思。
良久,憋出一句:“那我跟你一起去。”
“嗯?”
“什么?”
“爺爺!”
三道聲音同時響起,六只眼睛驚訝地看向薛意。
“爺爺,就算您要幫助蘇老板在淮揚料理交流會中打臉,也不用親自去景陵吧?”薛新箋有些遲疑著開口,“而且家里在景陵也沒有房子,到時候租房什么的也比較麻煩……”
薛新箋想的很明白,要是薛意去了景陵,恐怕她會立刻喪失夜夜笙歌的權利。
“打臉是什么意思?”薛意好奇地問道。
“打臉就是一個人和別人吹牛,結果恰好牛吹破了……不是,爺爺,我們在聊你不能去景陵的事情!”薛新箋氣得握緊拳頭。
“對啊薛師傅,您要是想教我刀工,咱們視頻也行,可千萬別為了我累壞了您。”蘇子放說地委婉,意思也表達的很清楚。
“你們是覺得老夫已經到了腿腳不便,需要有人陪護養老的時候么?”
薛意沒有理會薛新箋和蘇子放的勸告,站起身沿著長桌快走起來。
“咔吧!”一聲令人牙酸的關節響聲突然出現。
三雙眼睛同時看向走到一半的薛意。
“這——是不是就是打臉?”
……
幾人紛紛垂下頭,擺出認命的表情,看來讓薛意改變主意已經不太可能,還是想想到景陵后應該如何安頓好了。
景陵,飛馳的轎車上。
“爺爺,我已經讓朋友問景陵這邊的三居室租賃了,您可能要在我那邊暫住幾天。到時候等看好房子,我再把家具給你搬過來。”薛新箋一邊開車一邊安排
道。
“不用。”薛意搖搖頭,看著窗外,不見一絲倦態。
“那您打算住哪?賓館嗎?”
“他家!”薛意伸出一根手指。
蘇子放看著薛意手指指向自己胸口,瞬間堵上一口老血。
這薛師傅,還真會選地方……