我真的不會做菜  第四百三十八章?亮瞎了

類別: 都市 | 都市生活 | 我真的不會做菜 | 逸明舒笙   作者:逸明舒笙  書名:我真的不會做菜  更新時間:2020-06-29
 
聲音響起,直播間屏幕上出現一個倒計時沙漏,兩個料理臺同時開始制作料理,彈幕也驟然增加。

“好奇這幾道菜怎么用機器做。”

“驚呆:感覺炒菜機器人即將登上歷史舞臺!”

“不不不,樓上震驚部的標題不合格啊,應該是:震驚!沒想到下一個被機器人替代的職業竟然是這個!”

“666!一開口就是老uc人了。”

彈幕聊的歡快,蘇子放和楊墨兩人卻不輕松。

對蘇子放來說,這些菜品雖然好做,卻有三道不是自己最擅長的,雖然出意外的可能性不大,不過還是有可能達不到a級。

蟹釀橙熟門熟路,蒸蟹拆肉,將果肉挖出放在橙子里面封好。再調入香雪酒和姜醋汁,盡管最近沒有做過,卻比之前做的更有感覺。

蘇子放一時間想說:“吾菜蟹釀橙有s級之資!”

畫面轉向楊墨,取果肉器準備就緒,將橙子切掉頂蓋,取果肉器緩緩下探,果肉立刻被完全挖出,橙子內部形狀比蘇子放掏出來的還要規整許多。

“為什么我覺得這個東西意外的好用?”

“1,想買了,大佬有店鋪地址么?”

“樓上別嚷嚷了,感覺這個就是私人定制款,沒看到上面還有印戳么?”

“從廚具開始到廚神,愛了!”

彈幕紛紛飄過,所有人都對楊墨的工具好奇。

這時候沈安妍也適時地開始插播資料。

“楊墨是喜樂街五金店的店主,因為一直喜歡發明創造,所以在街上有發明家的稱號,雖然發明的東西實用度有點經不起考驗,不過不排除偶爾也會有實用產品誕生。”

“比如現在這款取果肉器,就可以輕松取出各種帶皮水果的果肉,除了清洗麻煩一些,沒有什么別的問題。”

沈安妍一句話,彈幕紛紛笑出聲來。

“吃瓜三分鐘,取瓜兩小時,真相了!”

“原來楊老板就是傳說中的廢物愛迪生?”

“廢物愛迪生?什么意思?”

“樓上的不知道么?就是說楊老板發明的東西很多,但是許多都是逗比性質的,所以被稱為廢物愛迪生。”

“據說最著名的是一個全自動洗頭機,是用洗衣機改裝的,必須頭發達到30厘米以上才可以進行,洗頭時人必須處于倒立狀態配備特制的頭盔和呼吸器。為了維持倒立,還有一個360度可變形床板。”

有愛的網友解釋完后,彈幕瞬間飄過無限的666,夾雜著幾句想買。

這種陣仗連楊瓊都愣在原地,難道食不語的食客都這么喜好獵奇產品么?要不要讓蘇老板他們研究一下傳說中的臭鱖魚或者鯡魚罐頭呢?

這種吃法估計會很受他們喜愛吧?

楊瓊在心底已經默默給這份套餐標好了名字和價格,就叫……冥府之路吧。

沙雕彈幕飄過,兩人的蟹釀橙已經全部上鍋。

雖然楊墨做的賣相上不如蘇子放,可是速度竟然詭異的持平。

當然,觀眾都看得出楊墨的蟹釀橙在蟹肉的完整度上不如蘇子放做的,但是外觀和果肉似乎更好一些。

一時間竟然也產生幾分期待。

緊接著是麻婆豆腐。

這道菜是川菜經典菜品,用豆瓣醬、肉沫、辣椒、花椒、嫩豆腐組成,成品鮮香麻辣、口感順滑,講究燙、辣、麻三味一體,入口醇香,卻仿佛含著一團火焰。

對蘇子放來說,這道菜并不陌生,在學校食堂和在外聚餐,都是必點的下飯菜之一。

加上這道菜最為便宜,學校川菜訓練時一直都是老師們的主要教授菜品,蘇子放最高紀錄是一天吃了二十多份不同的麻婆豆腐,有辣的,有麻的,有不麻不辣的,有苦的……滿滿的都是痛苦回憶。

現在一轉眼要自己做,還真是有點不真實。

程度的朋友圈前幾天正好轉發過一篇正宗的陳麻婆豆腐的做法,蘇子放恰好看了,還記在心里。

現在正好實驗一下。

豆腐焯水,加入醬油煮去豆腥味同時讓豆腐吐出一定水分更有彈性。

鍋中倒油將肉沫煎炒到酥,濾去油脂,重新下入豆瓣醬、海椒面等調料炒制底味,等到調料香味發散,加入高湯開始烹香,再將豆腐加入湯中燉煮。

分三次勾芡,讓豆腐的粘稠度提升,最后幾乎粘合在一起,再撒入一把蒜苗,即可出鍋。

成品的麻辣豆腐擺在面前,麻辣酥香鮮嫩整燙,看起來和程度轉發的那個正宗麻婆豆腐沒有任何區別。

一份表現優秀的麻婆豆腐,等級a級。

系統提示讓蘇子放松了一口氣,能到a級,總歸不至于比楊墨用儀器做的還差吧?

沒忍住瞥了一眼楊墨那邊。

切豆腐用的是一個類似于球拍樣子的方形框,中間繃著極細的鋼絲。

一拍落下,豆腐立刻分成數條,換個方向就得到了大小適中的豆腐塊,每一面都平整如鏡。

炒制的工具更是讓蘇子放不知道該怎么說,

一個設定了均勻轉動的底座上夾著一口鍋,從鍋邊上垂下一把鐵鏟。

楊墨將火候調整好溫度,倒入油,按照之前測定好的油溫和水分開始下入調料。

同時開啟鍋的轉盤。

設定好的芡汁分三次流入鍋。

幾分鐘后,撒上一層蒜苗,一盤莫得感情的自動炒制麻婆豆腐出鍋,

蘇子放定睛一看。

一份表現一般的麻婆豆腐,等級b級。

蘇子放:喵喵喵???

自己這么辛辛苦苦學習只是做了一個a級的麻婆豆腐,楊墨這個機器居然能出品b級?

而且速度好像還不慢。

蘇子放開始考慮要不要引進幾臺用來炒制這種不需要水平的菜色。

接下來是雞蛋餅。

楊墨迅速將炒鍋換成平底鍋,又將炒勺換成推板,倒入芡汁的地方換成了雞蛋面粉糊。

蘇子放:???

楊墨這個操作有點騷,居然還是一鍋多用么!

彈幕區,網友們也被震驚到原地飛升。

“666,第一次看到這種多功能炊具,真的想買了啊!”

“瞎了,我覺得自己做的文思豆腐還沒有一臺機器做的好吃啊!”

“萬人血書跪求量產!”

評論刷過,楊墨渾然不知,他只沉浸在自己的世界,好像自己已經完成三道料理了,還有最后一道考羊排就可以收工了!

楊墨看向蘇子放忙碌的身影,眼中滿是期待。

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