孔白墨只是看著蘇子放,又看了一眼方小江。
淡嗯一聲算是回應蘇子放,之后沒有多說半句話。
蘇子放眼神一動,剛要說話,就聽到臺上周安年的聲音。
“你們有十分鐘的時間去交流和確認菜品,十分鐘后正式開始制作,時間為五小時。”
聽到這個時間,蘇子放皺起眉頭。
比起正常的三小時時間來說,五小時的制作時間絕對很充裕,相應的,帶來的問題也是巨大的。
如果目標一致的小組,有五個小時制作菜品,成品的味道絕對是出奇的好吃。
可是如果遇到一直定不下菜品的小組,那么這五個小時就是漫長的煎熬和等待。
而從目前來看,蘇子放覺得自己小組遇到第二種情況的概率極大。
這時候方小江和孔白墨也結束聆聽,一起看向蘇子放。
“蘇師傅,你說,我們做什么菜比較好?”
方小江也知道孔白墨的脾性,直接開口詢問蘇子放。
蘇子放剛才就在考慮,聽到方小江問話,立刻說出自己的想法。
“我們三個擅長淮揚菜、魯菜、徽菜。”
“現在這個題目應該算是宴席菜品,我有兩種方法。”
“一種是我們一起制定一桌宴席,按照宴席標準去做,另一種就是將三個菜系中能夠組成宴席的菜品全部挑出來,組合出一桌宴席,每人負責自己的部分。”
“你們說呢?”
方小江自然沒什么意見,甚至還主動選擇了第一種。
“第一種的效果會更好,我覺得。”
“孔師傅覺得呢?”
“我覺得我們可以以一種菜系為主來進行烹飪,把其它的菜系融合進來。”
“這樣的宴席更有主次風格,并且味道也容易形成互補。”
孔白墨說的理所當然,完全沒有看到其它兩人的表情。
“那應該以什么菜系為主?”
蘇子放緩緩開口。
“當然是魯菜!”
孔白墨嗤笑著看向蘇子放:“現在就連國宴都不分菜系,而是各菜系融合了,但是最多的菜品還是從魯菜這邊吸收融合過去的。”
“只不過參照了淮揚菜的清淡化。”
“可以看出魯菜是天下廚源,這種時候自然用魯菜顯得正是一些。”
“當然,我不是說其它菜系的菜品不好。”
“而是這種比較需要統一規格和宴席性質的菜品,我覺得魯菜為底更適合。”
“也可以融入徽菜和淮揚菜。”
“小蘇師傅你做的就很好,不過小方嘛,徽菜還需要再磨練一下。”
孔白墨輕笑著,將手掌貼在桌上,一幅他才是領導者的樣子。
蘇子放微微皺眉,眼神落在其他兩組身上,沒有看到任何不和諧的地方。
似乎都在專心的討論應該如何做好宴席。
心里嘆一口氣。
果然自己的擔憂是對的。
有些時候,直覺遠比自己想象的要靈敏的多。
回過頭,方小江正在和孔白墨爭辯。
“那憑什么就是魯菜為主,淮揚菜難道不行么?”
方小江很識趣的沒有說徽菜,否則他還沒有辦法應對孔白墨的譏諷。
畢竟自己第一輪得分最低是事實,而且孔白墨就是不支持自己得高分的那個。
現在這個情況,沒有必要再給他制造話題。
孔白墨也沒有想到方小江決口不提自己的徽菜的事情,有幾分無話可說。
索性不去理會他,直接看向蘇子放:“小蘇師傅覺得呢?”
“我們不如在淮揚菜和魯菜中各挑選出六道菜品,完成宴席。”
“反正五個小時,也足夠完成了。”
“小方的話,鑒于他的表現不是很穩定,尤其是得分容易兩極分化。”
“我建議他來打下手,幫助我們,讓我們兩個高分的選手沖擊更高分。”
“你覺得呢?”
孔白墨微微笑著,仿佛剛才要讓魯菜成為主打菜的人根本不是他一樣。
方小江這時候才意識到,自己好像落入了孔白墨的圈套。
從一開始,孔白墨要針對的人就不是自己,而是將自己趕出去!
讓魯菜成為主打只是他的借口,讓自己去出面來打擊自己,這樣才能和蘇子放一起完成這個宴席菜品。
而如果是考慮到小組成績,蘇子放說不定也會答應。
畢竟小組成績也要看每個人的分工協調,自己做的菜品的確是有些挑戰性。
方小江暗嘆一口氣,點點頭。
“我答……”
“我不答應!”
蘇子放的聲音先一步響起,洪亮,堅定,沒有一絲觀望。
“我不同意讓小方打下手。”
“這不是一個需要有人專門打下手的環節,而是我們都必須全力以赴的事情。”
方小江的眼神有幾分激動。
“蘇師傅……”
“明明知道我的情況,還要為我爭取機會……”
“他真的是個好人啊!”
蘇子放在自己不知情的情況下,又收獲了一張好人卡。
“孔師傅,我知道你對我可能有些不滿。”
“雖然我不知道這種不滿來自于哪里,可是,我覺得,你這個想法不應該出現在這個場合。”
“如果可以,我愿意等結束再和你單獨討論此事。”
蘇子放眼神真誠地看著孔白墨。
孔白墨看著蘇子放的眼神,突然有幾分閃躲。
“哼!”
“虛情假意!”
“我不知道你是怎么治好孔宴的病癥的,可是你不該這樣的。”
“整個孔家現在都覺得,是我當年搶了他的風頭,而如果他回來,這個孔家菜傳承人的身份就是他的!”
“甚至有人想提議等他回歸后和我比試一場,贏的人才能擁有這個稱呼!”
“這些全都是因你而起!”
“你知道么!”
孔白墨眼神帶著狠厲。
“你這樣憑借薛意的名聲起來,拿著師父的拿手菜闖蕩,到現在連一道自己的拿手菜都沒有的廚師,憑什么和我相比!”
“憑什么!”
“我查過你的身份信息,只有三代而已!”
“我們孔家魯菜千年傳承,輸給你這樣的人,我不服氣!”
“你敢不敢和我一起比試,就在這兒!每人六道菜!”
“如果你不敢,今天的宴席菜,我只做我最擅長的六道,你做什么,我都不管!”
孔白墨現在的樣子近似于逼宮,一副死豬不怕開水燙的樣子。
甚至還挑起嘴角。
“蘇子放,你知道么?這一輪,比試的,不僅是料理搭配,還有團隊協作。”
“否則你做的菜品再好,如果不協調,也沒有一點用處!”
“怎么樣?我給你五分鐘考慮一下?”
孔白墨眼神中充滿篤定!