我真的不會做菜  第六百零三章 我有一言

類別: 都市 | 都市生活 | 我真的不會做菜 | 逸明舒笙   作者:逸明舒笙  書名:我真的不會做菜  更新時間:2020-10-16
 
桌上的菜品還散發著余溫,只是這一刻沒有人再去關注這些珍饈。

紛紛看著柴玉堂。

他略有佝僂的身板站的筆直,像是一顆蒼松。

猛然開口,聲如洪鐘。

“這次比試兩人菜品好評數量一致!”

“不分勝負!”

臺下眾人聽著結果紛紛皺眉。

“一致?”

“不分勝負?”

“那這個怎么算結果?”

柴玉堂仿佛預料到眾人的反應,輕輕開口說出下一句。

“為了公平起見,我們將會組織專家組重新投票,五人,一人一票,決定勝負!”

“如果在座的諸位沒有意見,現在就可以開始了!”

臺下的廚師們對視一眼,紛紛搖頭。

這個結果他們沒有任何意見,也沒法有任何意見。

做菜的不是他們,也不會料到會有平局的情況,唯獨蘇子放面露遲疑,飛速地看向陳銘。

“陳總,你還記得上菜順序么?”

陳銘當即點點頭:“自然,這對我們來說是基本功,怎么?你想聽啊?”

“第一圈都是涼菜。”

“第二輪開始上熱菜,就是桌上中間那幾道,接著是右邊那四道,最后是你面前這兩道。”

陳銘說完,蘇子放瞬間陷入沉思。

不對!

這個菜品和包廂內的菜品順序完全不一樣。

有幾道菜品明明是自己留下的,卻沒有一起上,而是和后面的菜肴一起端上來。

這么做有什么意義呢?

明明兩人都是十六道菜品,不可能出現讓一個人自己的菜耗光,另一個人直接過的情況。

除非……

蘇子放突然想到一點,眼神犀利起來。

柴玉堂掃視一圈,滿意的點點頭。

“既然大家都沒有意見,我們就開始重新評比吧。”

“在投票之前……”

“我有問題!”

蘇子放突然舉斷柴玉堂的發言,場中的目光頓時凝聚在蘇子放身上。

“蘇老板請說!”

柴玉堂眼神閃過一抹清光,不知道在想什么,只是稱呼卻不經意的點明蘇子放的身份。

你是食不語的老板,麻姜的老板,你說的話是代表著食不語的!

眾人也領悟過來柴玉堂的意思,看著蘇子放眼神微微挑起。

這種時候蘇子放出面,如果不是給柴玉堂拉票,那就完全沒有必要。

可是……菜品的好壞一嘗都知道,就算是現在開口想要憑借人情分,那柴玉堂作為老字輩的廚師,面子更足。

眾人不免感覺蘇子放的行為落了下乘。

搖搖頭,并不想聽后面的套話。

盡管他做出了挑戰景陵大飯店這個不合理規矩的事情,可是一碼歸一碼。

這時候,蘇子放也開口。

“柴師傅,我很贊成打分,只是有一個小小的疑問。”

“能不能公布一下上菜的各個菜品的廚師是誰?”

“畢竟,都到這個程度了,不說味道,恐怕不好打分吧?”

眾人聽著理由,突然發現自己錯怪了蘇子放,他其實就是想讓評委們品嘗的更明白一些。

不過,的確是他說的這樣。

本身之前的上菜方式不公布廚師的名字是為了防止有人給人情分。

可是現在連桌上菜品都不告知廚師信息就有些過分了,畢竟小菜得分和大菜得分在廚師的實力評價體系中還是不一樣的。

柴玉堂聽到這個要求愣了一下,臉上閃過幾分不淡定。

“直接打分,到最后評價也一樣。”

“不一定。”

蘇子放看著桌面菜品輕輕笑著:“田忌賽馬可是一樣的馬,得分完全不一樣!”

現場有思緒快得已經明白過來這話的意思,再看向桌面的菜品眼神有幾分不對。

的確是蘇子放說的那樣。

菜品是一樣的菜品,可是上菜順序還真的會有區別!

比如兩人的菜品原來就是9.7分9.4分和9.6分9.1分的水平。

如果按照對應的上次按順序,那就是后者輸兩場,可是一旦調整了順序,兩人都能有菜品留在桌上。

這樣兩相比較,得利的還是后者。

而上菜的順序只有柴玉堂有,這里面有沒有貓膩眾人全都不清楚。

只是陳存要是完全沒有通過這種手段就能夠和麻姜打平,他們也有幾分不太相信。

要知道麻姜的名聲就算是在景陵餐飲界也不容小覷。

至于陳存?

說實話,要不是有這么一場比試,估計還沒有人知道。

可是兩人的成績居然一樣,這就很值得玩味。

蘇子放說完,又輕聲補充一句。

“可能其他人不清楚,這桌宴席除了大家外,還有一桌食客自由評委。”

“恰巧,我因為家事緣故就在食客那一桌用餐。”

“我發現內外的上菜順序有幾道不一樣,導致最后做出選擇的情況也不同。”

“而且最后柴師傅公布的應該只有外桌的數量,并沒有說出內桌的菜品數量差吧?”

“不知道這個,有什么解釋嗎?”

蘇子放這話說出來,眾人看著柴玉堂的眼神便多出幾分若有所思。

陳銘是最先站出來聲援蘇子放的。

“柴師傅,對啊,蘇老板這話說的在理,要是不公布,那么這一桌有什么意義?”

“還是說因為什么原因不能公布?”

彭立冬等人也跟著站出來要求柴玉堂公布內桌的菜品比例數量。

“要是在這種事情上都開始耍花招,那么這次還要比試做什么?”

“直接你們景陵大飯店公布一條規矩,廚師界離職,必須轉行不就好了,還搞這么多虛頭巴腦的做什么。”

大概是這句話激起眾人憤慨,紛紛開口響應起來。

柴玉堂環顧一圈,臉色變得鐵青。

他的確是用了蘇子放說的田忌賽馬的方法。

而且,內桌從一開始就是工具人的作用,每道菜都是他親自試過,再結合內桌的成績做的排布再送去評委席。

這才達到兩人都是八道菜品的成績。

這其中還少不了他在賽前對陳存進行的專訓,對麻姜表現不好的那幾道菜品強化練習,硬生生喂出來了這個成績。

本以為不會有任何人發現。

可是沒有想到偏偏在這一刻翻車。

不過經歷幾十年風雨,柴玉堂也不是什么軟柿子。

看著人群輕輕開口:“內桌因為有蘇老板在,菜品選擇有失偏頗,所以不予選用,只以評委桌的菜品分數為準!”

話出,一片嘩然!

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