永恒美食樂園  第360章:殺魚用宰牛術

類別:  | 衍生同人 | 永恒美食樂園 | 千回轉   作者:千回轉  書名:永恒美食樂園  更新時間:2020-10-26
 
一片寂靜。

‘七星刀’雷恩愣愣望著案板之上。

腮、背鰭、尾鰭和側腹鰭這幾個部位,連帶著魚肉,既視感很強怎么回事,為什么像極了他的食譜《迷幻生魚片》。

評審席,幾位廚聯長老,面面相覷。

“一模一樣的……刀工?”這名姓顏的長老,滿是驚疑的表情。

“簡直復制了雷恩的刀工,同樣的完美!”司徒長老道。

羅添、雷花和關長老,卻是陷入了沉思。

“結合了?”

雷花率先打破古怪的氣氛,目光繼續投向夏言的廚臺,只見腮、背鰭、尾鰭和側腹鰭帶著魚肉的部位,被他擱置在一個空盤子上。

旋即,夏言對魚軀主干,開始更細致的刀工處理。

說是切,不如形容為“吹刀”。

刀刃寒光卷過。

魚軀的一面,就此化作晶瑩有光澤的魚片。

雷恩,以及那位化名‘趙元虎’的麟字黑暗眾,快抑制不住突破心防的震動,心中驚呼:

“是「羅漢水晶斬」!”

“他將此刀術,和「猛牛青龍斬」結合了!難怪有股熟悉感!”

正是因為對黑暗界絕技無比熟悉,雷恩和‘趙元虎’才愈加難以置信。

「羅漢水晶斬」,是生鮮方向的刀術。

「猛龍青龍斬」呢,大多用來宰殺牲畜,小到一只雞,大到牦牛,練至高深境界就能輕而易舉的做到‘不流一滴血、不滲一滴汁’。

換句話,前者講究細致,是偏向于一片一片肉的精細化處理。

后者,則是大開大闔的路子,就連廚刃要求也是“大砍刀”的形制,什么家用方頭菜刀,什么小巧的刺身刀,通通不行!

因而。

將兩種截然不同的刀工,在統一的工序上,同時表現出來。

結果就是,一條活魚被迅速肢解,然后一片片魚肉,還晶瑩剔透,表面仿佛凝著一層冰晶,在太陽底下,流轉著攝人心魄,令人目光無法挪開的美。

“我,做不到”雷恩許久都沒出聲。

他可以輕易殺一頭牛。

也可以讓一條鯛魚,化為《迷幻生魚片》這樣的經典。

然而,殺魚用宰牛技,狂野的刀工路子……維系「猛牛青龍斬」的奧義……又要不丟「羅漢水晶斬」的細膩,將刀術奧義的藍色鮮味天國呈現出來……

好難!

雷恩不禁拔下掛在背后的“大砍刀”。

這是七星刀中的貪狼。

試著揮舞了一下,即使以他的臂力,氣勁,貪狼提在手上,重量感也極為明顯,更別說施展什么刀刃風暴,唰唰唰的,對一條魚迅速切片處理。

雷恩沉下臉,再次抬頭觀望。

這時候,他看到夏言將滿盤晶瑩的魚片,悉數丟進一口砂鍋。

“咕嚕”

鍋子里有一個尚未剖解的碩大魚頭。

再看看乳白的濃湯。

“這是要,讓魚片在鍋里滾上一滾,再夾起來吃?”雷恩詫異。

倒不是說,吃法有多么稀奇。

而是,和他撞思路了!ok吧

“如果不是一輪輪回合,接下來還有幾場大戰,我本來就打算在‘鯛魚’這輪,接連搬上幾道大菜,把這個題目做死、做絕,成為絕唱的”

而在他眾多處理鯛魚,突顯刀工的菜肴構思中,薄魚片和砂鍋魚頭湯的搭配,甚至比《迷幻生魚片》高出一籌。

雷恩轉過身,“果然,被他認可帶進雷府的家伙,絕不可能是什么簡單角色。這一輪他將毫無懸念通過。”

接下來,沒必要多看了,而在雷恩轉身時,評審長老們的激情點評語句,又引起一陣轟動的。

“薄如絹絲啊!”

“有點像是涮羊肉的火鍋吃法,不過,湯底取自鯛魚,一鍋鮮美無比的魚頭湯!肉片在熱湯里,蘸上一蘸,簡直構成了人世間的第一美味!”

雷花、羅添和關長老,盯著桌上的砂鍋,似乎從滾滾熱霧之中,看見了成群結隊的鯛魚在白色濃湯中游來游去。

“唰!”

顏長老筷子夾下去,將下鍋沒幾秒的白色薄片,夾到半空。

熱湯像是還沒浸化魚片表面的一層‘冰晶膜’,所以,薄薄的一張肉片,沒絲毫卷曲,不是皺巴巴的形態,反而充滿了韌性、彈性。

而這畫面。

落在雷花、羅添等人眼中。

卻是一條仍然鮮活的“純白鯛魚”,在筷子上奮力扭動身軀!

“這是”吸氣聲。

“每一條魚,都活蹦亂跳?”

“看這畫面,魚軀的線條,鱗片的細節,這已經不是簡單的麟字破畫濃度了,已經圓滿,只差一步,就可孵化出龍廚師才能掌握的料理真諦!”羅添目光深邃道。

雷花、關長老,則緊緊盯住筷子上,仿佛隨時要掙脫筷子的白色影子,越看越是有一種捏汗的震撼:“它若掙脫束縛,只怕要在半空化龍!”

簡短幾句的點評臺詞,卻足夠讓大會騷亂很久的。

要知道,這場「神前刀工對決」本就限制年齡和廚藝,25歲以下,廚藝不低于特級。

如雷恩、劉昴星,特級絕巔,已經是六親不認橫著走的戰力。

而現在憑空冒出一個被羅添大師鑒定成功的‘麟廚師’!

“嘶,有點可怕啊。”

“水好深!”

「致遠星」陳致遠和他周圍的先驅者玩家們,竊竊私語。

而‘食戟世界交流群’的小伙伴們,也在交頭接耳。

“居然出現了麟廚師”田所惠喃喃。

“小惠,你比我們早一截時間登陸樂園世界,‘麟廚師’具體是什么段位,比特級又強出多少,能大概說說嘛?”吉野悠姬好奇問道。

而曾經被夏言帶去「秋田莊」,與深夜料理人碰頭的幸平創真、薙切繪里奈,卻突然想到夏言,對深夜料理人們說過的一句話

“特級,是追求濃如實質。”

“麟字,卻是從‘濃度’一下跳到了‘描摹’、‘刻寫’!”

“而你們單憑「寶具」的特色特質,永遠不可能成為麟廚師!”

現如今,兩人有點理解了。

為何深夜料理人和他們執掌的「寶具」,無法在餐盤上構建更高層次的料理奧義。

那是超越畫面感的,活靈活現!

極星寮一群人,對‘麟廚師’在他們食戟世界究竟處于什么地位,始終爭論不下。

幸平創真聽了半晌,看了看陷入了短暫沉默的薙切家姐妹。

“你知道嗎?”他先問愛麗絲,“有哪幾位畢業生前輩,邁入了這個領域?”

愛麗絲咬著唇,“大概……堂島銀、才波城一郎這兩位?”

聞言,薙切繪里奈瞟一眼過來,目中平靜無波:“爺爺親口對我說,這位‘秦先生’,是和他同級別的人物。”

“另外。”

“堂島總長,才波前輩,或許只是偽麟。”

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