那就做吧。
丁鵬回答的很簡單,很灑脫,那樣子好像要參加決賽的不是他而是別人一樣。
美女主持人笑道:“看來兩位師傅都是胸有成竹了,那么就讓我們看一下到底誰能夠更勝一籌吧,洪會長,還請你宣布總決賽開始。”
洪錦鵬也很好奇兩個人會做什么樣的菜,于是站起來拿著麥克風大聲道:“我宣布,第十五屆金勺子廚師大賽總決賽,現在開始!”
隨著他一聲令下,接下來兩個人就要選食材。
“二位師傅,你們誰先選?”主持人問道。
宋玲玲笑呵呵的看向丁鵬。
丁鵬還是無所謂道:“女士優先,宋廚師先選吧。”
見丁鵬讓宋玲玲先選食材,人們對他是再次的刮目相看。
因為都知道這總決賽不是鬧著玩的,而且做的美食絕對非常復雜,畢竟食材多,可就算這樣,丁鵬還是讓別人先選食材,這明了什么?
明他有滿滿的自信!
明他早就勝券在握!
這樣以來也將所有饒胃口都給吊了起來。
宋玲玲也沒想到丁鵬會讓她先選,本來她還以為要玩個剪刀石頭布或者是扔硬幣什么的,結果壓根用不著,人家讓自己先選,這明顯的是在讓著自己啊。
實話她現在心里也很緊張,畢竟已經到了總決賽了,稍微一個不注意就和冠軍無緣了。
她不知道丁鵬在打什么主意,但是就沖他能讓自己先選,人家就已經更勝一籌了。
不過現在也不是客氣的時候,宋玲玲笑道:“丁師傅,那我就不客氣了。”
完,宋玲玲來到桌前看了看,道:“鮑魚,海參,魚唇,杏鮑菇,蹄筋,墨魚,瑤柱”
宋玲玲一口氣挑了十二種食材,而且都是高逼格的食材。
看到她選的食材,很多人瞬間就明白她要做什么了。
“滿壇香?”陳明笑道。
洪錦鵬笑道:“應該是,這些食材都是做佛跳墻的材料,不過一個時的時間做佛跳墻太難了,很多食材根本就處理不過來,她有點冒險啊。”
肖有成笑道:“你們的十多種食材,而能夠用十多種食材做出來的美食也只有這佛跳墻了。”
“那丁師傅會做什么?”
“不知道,他開始挑食材了。”
臺上,丁鵬來到桌子前,然后笑著看了看宋玲玲,道:“宋師傅將佛跳墻給做了,那我就不能再做了,佛跳墻的食材都很高級,既然如此,我就選一般的食材吧,給我這個。”
著,丁鵬指了指一個茄子。
所有人都是一愣。
“茄子?這是要做素菜嗎?”
“不可能,十多種素菜搞在一起那怎么吃?”
“為什么會是茄子?”
“看看他后面挑什么?”
服務員將丁鵬指的茄子拿了出來放在了托盤上。
然后丁鵬又一指豆腐,道:“這個也要。”
“豆腐?茄子配豆腐?這能吃?”
“汗,這剛一開始我就看不懂了。”
“他確定不是在胡來嗎?”
電視機前,馬清波直接懵逼了,甚至連他老爹老娘也都懵了。
“爸,我師父這是要做什么?”
馬展鴻沒話,心我哪知道啊,茄子和豆腐我怎么想也想不出來一道菜啊。
“茄子炒豆腐嗎?”李翠萍笑著道。
馬展鴻翻了翻白眼,道:“那能吃嗎?”
“我師父絕對不會無的放矢的。”馬清波道。
挑了豆腐,丁鵬又一指竹筍,道:“這個給我。”
“呃丁師傅,你確定嗎?”連幫他拿食材的服務員心里都好奇了,問道。
丁鵬笑道:“確定,拿吧。”
“還有什么?”
“還有雞胸肉,雞腿菇,雞蛋,這些果脯給我,另外干香菇,平菇,腰果,松子,榛子和杏仁也拿一下。”
他一口氣挑了自己所用的十三種食材,然后退了回來。
臺下的觀眾代表徹底迷糊了,五個評委也徹底迷糊了,電視機前的所有觀眾也徹底迷糊了。
他們實在想不出來丁鵬會用這些風馬牛不相及的食材能組合成一道什么菜,這擺明了就是瞎胡搞嘛。
宋玲玲看了看丁鵬的食材,笑道:“丁師傅,你沒有開玩笑吧?”
丁鵬笑道:“比賽是一件很嚴肅的事情,怎么能開玩笑呢?”
“可你這些食材你打算做什么?”
“一道家常菜吧。”
宋玲玲直接就翻白眼了,家常菜?你逗我呢?什么家常菜一下用這么多食材啊?能用十多種食材的菜那絕對是頂級美食啊,鬼扯的家常菜!
見丁鵬不給自己,宋玲玲也不問了。
美女主持人見二人將食材都挑選好了,然后讓他們去后臺開始做。
這絕對是一場讓人一頭霧水的比賽,而霧水全都是從丁鵬這邊升起來的,因為人們到現在還不知道這家伙做什么。
另一邊,宋玲玲已經開始處理食材,她做的是佛跳墻,一道非常頂級的閩菜。
這邊,丁鵬來到后廚先將所要用到的配料準備了一下,這才開始處理食材。
雞胸肉每一片都清洗干凈,然后將水分吸干,用搟面杖輕輕的兩邊捶打了一下,接著用刀將其切成了雞肉丁,放在了一個盆里面,加入食鹽,料酒,蛋清和淀粉抓拌均勻之后備用。
將筍切丁,豆腐切丁,果脯切丁,雞腿菇切丁,茄子切丁
沒錯,這貨將所有的食材幾乎都給切成丁了。
看到這一幕,所有人都無語了,鬧半你就是這么個做法啊?這還是大雜燴啊。
“我算是服了這丁師傅了,裝逼裝過頭了吧?讓人家先選食材,結果人家做了一道佛跳墻,你看看他做這是什么,所有的食材幾乎全都讓他切成丁了,這還能吃?”
“哎我還等著他拿冠軍呢,現在看來是不可能了。”
“前面表現的太猛了,現在后力不足。”
“野廚子終究是野廚子,和宋廚師這種高級技師還是有很大差距的。”
別人在議論的時候,丁曼柔三姐妹則是一聲不吭的看著臺上的大屏幕,三個美女全都緊緊的握著拳頭給老爸加油。
不管別人怎么,老爸在自己的心目中始終是最棒的!
后廚。
丁鵬將所有能切丁的食材全都切成了丁,這才開始將炒鍋放爐灶上。
鍋熱加油,油熱之后將豆腐丁放進去煎成金黃色,然后撈出來放在一個碗里面備用。
油倒掉,重新放油,然后將雞丁放進去滑炒一下,雞肉變白之后撈出來備用。
再次換油,將干果丁和果脯丁放進去炒出香味,撈出來備用。
第四次換油,將香菇丁和雞腿菇丁放進去炒香之后撈出來備用。
人們再次被丁鵬的騷操作給整迷糊了,這是要鬧哪樣?為什么一直換油一直炒?你是要將這些所有的丁都炒完之后到一起拌一下就可以吃了嗎?如果真是那樣的話,你真的是作到勁了。
洪錦鵬幾個評委你看看我,我看看你,然后又看向了大屏幕。
“我,他到底要做什么啊?”陳明再次問道。
洪錦鵬笑了笑。
肖有成搖了搖頭。
其它兩個評委就當沒聽見。
沒辦法,這個問題他們也回答不了,因為他們也不知道丁鵬要做什么,雖然丁鵬已經做到這種程度了,可還是看不出來。
“這臭子到底在搞什么飛機啊?”肖有成心里嘀咕道。
老頭子徹底懵了。