韓冬給強哥的菜單上都是尋常大排檔的菜式，價格也符合當地的行情。
小美認真看著一道道菜式，過了許久才跟強哥商量好，強哥對著韓冬喊道：
“老板，一份烤茄子，十串牛肉，十串羊腰，一份烤韭菜，一瓶啤酒，一瓶旺仔。”
韓冬應了一聲。
末了，強哥看到了小黑板，又說道：
“老板，你們這也太黑了吧，一份蛋炒飯要賣38？你旁邊那家的蛋炒飯有火腿、培根、毛豆的也才賣12！”
韓冬微微笑了笑，說：
“這是今日推薦，里面的牛肝菌是野生的，屬于山珍，價格就貴些。”
聽韓冬這么說，強哥又跟小美商量了下，決定來一份試試：
“老板，再來份牛肝菌蛋炒飯，要是不好吃，我可不樂意給錢！”
韓冬看了強哥右臂的龍紋身一眼，心想道：
“你這樣的不是來收保護費的就已經萬幸了。”
吐槽歸吐槽，但強哥畢竟是韓冬大排檔的第一位客人，韓冬還是很認真對待的。
他把從冰柜里拿出牛肉和羊腰，是韓冬用自己秘制香料腌制兩小時的，將其放在烤架上烤。
韓冬用的是環保炭，受熱很均勻，不需要經常翻動。
趁著烤肉的時候，韓冬將浸泡好的牛肝菌切薄片，再打散兩個雞蛋，開始準備蛋炒飯的食材。
做幾根烤串，炒一份蛋炒飯，對于學廚三年的韓冬來說，只是小菜一碟。
……
小美環顧了小冬大牌坊的簡陋店面，撇著嘴小聲對強哥說道：
“強哥，我覺得這家店肯定又不怎么樣！要不你還是送我回去吧？”
“小美，咱先嘗嘗再說哈！”
說完，強哥盯著韓冬的一舉一動，現在只能寄希望于韓冬的廚藝不錯。
很快，強哥他們點的烤串和茄子就已經烤好，姥爺韓慶國幫忙端了上去。
香味率先傳到了小美的鼻中，她微皺的眉頭稍微舒展了一些，憑心而論，這家的烤肉挺香的。
強哥也聞到了香味，迫不及待的拿起一根牛肉串，肥瘦相宜，油光上混合著孜然和干椒，一看就很有食欲。
“小美，你先嘗嘗！”強哥吹了幾口氣，讓牛肉塊快點涼下來。
小美牙齒輕啟，咬了一口，牛肉汁水在牙間蹦出，然后是層次豐富的各種香料，佐料混合著牛肉的鮮香充斥著她的口腔。
強哥一直盯著小美的表情，深怕她不滿意，見到小美的眉頭徹底舒展開，滿意的點頭微笑后，強哥懸著的心終于落下。
心想著你小子廚藝不錯，我女朋友這么挑的嘴巴都能點頭認可。
于是強哥自己也嘗了一口牛肉串，“臥槽！真特么好吃！”強哥忍不住說道。
小美幾口吃完烤串后，又用筷子夾起烤茄子的內芯，塞進嘴里，點點頭道：
“這家大排檔味道的確還不錯。”
強哥暗暗給正在炒飯的韓冬點了贊，能從嘴挑的老廣人小美嘴里得到：“味道不錯”的評價，已經算是難得了。
“兄弟，我女朋友夸你手藝不錯！”強哥大聲朝著韓冬喊道。
韓冬笑了笑，露出整齊潔白的牙齒，回：
“謝了！”
這是他第一次得到除了家人、老師和同學外的廚藝夸獎，自然還是很高興的。
不一會兒，羊腰子烤好，牛肝菌炒飯也炒好了，韓冬親自端到他們桌前。
牛肝菌的香味散發出來，小美和強哥的鼻子立刻被牛肝菌的香味吸引過去，眼睛也盯著閃閃發光。
“太香了吧！”小美心想道。
待韓冬放下菜后，小美迫不及待的用瓷勺舀了一口牛肝菌蛋炒飯，潦草地吹了兩口氣，便往嘴里塞。
小美在嘗過牛肝菌炒飯后，眼中立刻露出驚喜的表情來：
“好吃好吃！強哥，你快嘗嘗。”小美立即又舀了一勺炒飯吃下。
強哥第一次見小美這么激動的夸獎，連忙也舀了一勺自己嘗了嘗。
“臥槽！臥槽！臥槽！”
強哥腦袋里的詞匯量不夠，對于美味，臥槽已經是他辭海里最高級別的稱贊了。
“老板，麻煩再炒一份！”小美在看到強哥舀飯的高頻率后，連忙跟韓冬說道，對韓冬的態度也好了許多。
韓冬微笑的應了聲：“好的！”
看著小兩口狼吞虎咽的樣子，韓冬和姥姥、姥爺都露出滿意的笑容。
廚藝得到大眾認可，那生意遲早都會好起來的。
而且像韓冬弄來的這種品級的山珍牛肝菌，平時一般人可吃不到。
現在韓冬擁有著神秘深山老林，這給他提供了無窮財富可能，這種級別的野生食材別的店就算想買也買不到。
韓冬見姥爺打了個呵欠，知道他們肯定是困了，便幫姥姥和姥爺叫了一輛出租車送回村里，天太黑，韓冬不放心讓姥爺踩三輪車。
送走兩位老人后，強哥他們也將桌上的菜都吃干凈了，要不是小美自己要保持身材，也監督強哥不許變胖，估計二人還能再吃點。
吃過美食的強哥和小美，心情也變得很好，兩人牽著手來到灶臺前，強哥平時粗獷的聲音此時也溫和了許多：
“老板，你家東西很好吃！今天一共多少錢？”
韓冬微微一笑，說：
“你們是我開張的第一對客人，所以這一頓免單。”
“免單？”強哥和小美對視了一眼，這么好吃的菜，竟然免單？
韓冬點點頭，道：
“對！免單，還請以后多多照顧生意！”
強哥和小美立即笑著點頭：
“一定一定，謝謝老板啦~”小美甜甜地說道。
兩人抽到了免單，心情自然更好，強哥歷來是收別人保護費的那種，霸王餐以前吃過不少，但像這種主動被免單的情形還真沒遇到過。
正準備離開時，強哥突然對韓冬說道：
“老板，你這人很實在，謝謝你的免單，以后叫我強哥就行，這條街的人都認識我，以后要有什么麻煩事報我名字就行！”
“謝謝強哥，我叫韓冬，你們叫我小冬就好了。”
“小冬老板，我叫小美，你的廚藝真的很棒誒，我們一定做你的回頭客！”
……
強哥和小美走后，今晚韓冬的大排檔便沒有新的客人來過了。
主要還是這里是街尾的原因，位置偏僻，之前這個鋪位一直沒有租出去，韓冬又沒有高調開張，導致許多愛吃宵夜的客人都還不知道這里開了新店。
再加上經過這的人見店里一個客人都沒有，便主觀認為這的東西不好吃，形成從眾效應。
收完攤，韓冬用筆在記賬本上算了下今日大排檔的收支。
“出師不利啊，第一天就虧錢。”
韓冬笑著自嘲道。
