新鮮的薺菜，吃起來有一點苦澀的味道。
薺菜跟雞蛋、餡一起包成卷后，陸媽把它們放到油鍋里一炸，吃起來不但沒有了苦澀的味道，反而酥脆鮮香，陳洪達幾人吃的根本停不下筷子。
野菜在城里受歡迎，很多飯店和私房菜館都會買些應季的野菜做美食。
陳洪達也曾讓采購部買了幾回，買回來的薺菜看著鮮嫩，輕輕一掐就冒出汁液，人有食的樣子。
可煮出來完全不是這么回事，很難嚼動，味道淡到吃不出來是薺菜，好像在啃野草似的。
菜館里的廚師連連搖頭，這樣的菜端去給客人吃，廚師覺得打的是自個兒的臉。
采購部換了幾個地方，買回來的薺菜始終達不到要求，不是陳洪達記憶中的味道。
后來私房菜館便放棄了采購薺菜等野菜，陳洪達終于想明白了出現這種況的原因。
鄉村間生長的薺菜都是經歷了冬天的磨煉，有寒風、雨水，也有暖陽，積蓄了能量。
到天長出來的時候，味道就很醇厚了。
而他們采購的都是栽種在溫室大棚里的，匆匆種下，迅速成長，很快出現在了超市、市場，出現在人們的餐桌上。
跟真正的野生薺菜相比，口感自然差遠了。
陳洪達打算在回去時到田邊摘些薺菜，給菜館里的廚師們嘗嘗記憶中薺菜的味道。
吃飽喝足，陳洪達幾人坐在院子里曬太陽。
秦采茵明天要上學了，她和秦老師下午就得回去，徐灝家里有事，跟著一起走。
羅大師放心不下自己的研究所，猶豫了一下，也跟著他們回去了。
“還是我們哥倆瀟灑，蘇老板，多留幾天？”陳洪達抬抬下巴，看著蘇老板說道。
“必須的。”蘇老板聳聳肩應道。
兩人一個開私房菜館，一個開茶居，平里并不忙，在這里待個十天半個月都不成問題。
聽陸媽念叨多了一年之計在于，陸星宇決定勤快一點，趁早規劃了一下承包土地的使用，然后扛著鋤頭到山腳翻松土地。
“小宇，你今年種南瓜嗎？”陳洪達站在一旁問道。
陸星宇點點頭，陳洪達接著說道：“準備種多少？能不能先預訂個兩車？后悔去年有南瓜時買少了，后面想要都沒有了。”
南瓜的種子都還沒種下，就想著預訂了，蘇老板在旁邊聽得直搖頭。
陸星宇指指沒拆的南瓜架，說道：“還是那一片，加上大棚前的那些土地，湊個十畝吧。”
“到時南瓜結的好的話，給你留兩車。”陸星宇笑著說道。
“這里打算種什么？”蘇老板問道。
“種番茄。”陸星宇答道，種不同品種的番茄。
櫻桃番茄、小黃番茄、青提番茄、黑番茄、紫番茄……一順兒種過去，能吃而且還好看，可以拿來觀賞。
番茄在、秋、冬三個季節都能種，土地空著，陸星宇就趕早種了。
他一鋤頭下去，翻出來一條肥碩的蚯蚓，一個冬天過去，蚯蚓的子還胖乎乎的，看來它們冬天的食物還是充足的。
咯咯咯。
陸星宇喊了母雞幾聲，過了一會兒，從近的山坡上跑下來兩只。
他拎起蚯蚓一扔，兩只母雞飛快地追著過去，爭搶起來。
地里的蚯蚓多，陸星宇揮起鋤頭，落下，一翻又出來一條。
他還沒來得及拎起扔出去，眼尖的母雞已經跑過來啄食了。
“這樣不行，一鋤頭下去，要是落在你們頭上上，今晚就加餐了啊。”陸星宇說著揮趕它們離得遠點。
陸星宇把它們養大，是讓它們下蛋的，不是拿來吃的。
這群母雞養在山下，天天運動量大，精氣神好，陸星宇發現它們的下蛋率很高，很長時間都沒有抱窩的。
偶爾有抱窩的，陸星宇隨便放它們到冷水里一站，它們好快可以清醒過來，繼續兢兢業業地繼續下蛋。
陸星宇只翻松了一小塊地，用來給番茄播種和育苗，長到能定植的大小，大概需要一個月半的時間。
番茄的種子要在網上購買，因為有好些品種是村里人沒有種植過的，去鎮上也買不到種子。
到了初六、初七，村里的很多年輕人又要出門打工去了。
回來的時候帶著大包小包年貨，出去的時候帶著大包小包土特產。
村里有好幾個年輕人留了下來，其中一個是小美，石昊不愿意離婚，辦理的流程就變得復雜了，需要的時間比較長，又遇上節給耽擱了。
不過小美很安心地待在了家里，她的手工活還不錯，她準備做一批手工藝品出來，試試看賣給游客有沒有市場。
現在村里的網絡也方便了，要是賣的出去，她再開個網店。
住在家里，開銷不太大，小美覺得還是能養活自己的。
還有住在村尾的李華，比陸星宇大個一歲，但已經在外面打工好多年了，這次過年回來后決定留下來。
李華說，趁著他還年輕，沒有老婆孩子要養，看看能不能成功創個小業，擴大和改善屋子旁邊的池塘，用來養殖魚。
這些是村支書過來小木屋喝茶時告訴陸星宇的。
說完之后，村支書感嘆道：“果然還是年輕人有闖勁，也有資本。”
“節期間，村里不少人來找我談過，那些成家了的人，上有老下有小的，都有自己的難處，擔心不成功，賭不起啊。”村支書搖搖頭說道。
陸星宇點點頭，雁兒爸媽、小石子爸媽等人也找他聊過，就像村支書說的，一家的擔子壓在上，他們不敢耗著時間、耗著金錢放手去拼。
不過，雁兒的爸媽倒是沒有放棄，還有計劃。
現在方叔方嬸在家能賺到錢，他們兩口子的錢可以暫時存著，打算存上一年，到了年底回來就有底氣搞創業了。
陸星宇估計有這想法的不在少數，就看明年誰有勇氣和決心踏出這一步了。
“急不得，慢慢來。”村支書喝了一口茶說道。
村里的發展在朝好的方向前進，會越來越好的。
