我在食戟做黑暗料理  第二十九章 精通級別的廚藝

類別:  | 衍生同人 | 我在食戟做黑暗料理 | 打芒果   作者:打芒果  書名:我在食戟做黑暗料理  更新時間:2020-06-21
 
小攤進入江白的視線。

一片狼藉。

十幾個食盒全部被打開。

里面的奶酪只剩下了一點殘渣。

江白愣了一下。

“連卡蘇馬蘇奶酪都有人偷?還吃完了?”

不過江白倒沒什么不高興。

損失了十幾份奶酪而已,成本并不高。

但是卻獲得了大量的怨念點數。

怨念點的價值,可比這十幾份奶酪的成本高的多。

江白眼球轉動了一下。

“以后倒是可以故意將幾份料理剩在這里,要是還有人偷的話,也算是一個獲得怨念點數的辦法。”

江白將小攤清理了一下,食盒扔入了旁邊的垃圾箱。

隨即,回到院子,將院門關上。

現在時間已經不早了。

“現在我正常廚藝已經達到了精通級別,做出的料理應該算得上還可以了。”

“今天晚上,便由自己動手吧。”

江白進入了廚房。

“就做蛋包飯。”

江白先打開電飯煲,進行米飯的蒸煮。

之后,取出一塊雞肉。

嚴格意義來說,江白準備制作的,是蛋包雞肉炒飯。

雞肉放在案板上。

江白手持菜刀。

馬上,一陣奇妙的感覺便進入江白的腦海之中。

“精通級別的刀工,相比于熟練級別的天氣具有很大的提升。”

“之前,只是手熟。”

“而現在是掌握了技巧。”

手起刀落。

“當當當!”

一陣刀落在案板上的聲音響起,隨即,雞肉便被分成了長條形,大小一致。

而且紋理方面也是相近。

“雞肉要切成丁。”

江白再次落刀。

很快,雞肉丁便是切好。

一粒粒,顆粒分明,大小相同。

“再然后,是洋蔥粒。”

“這個可以根據個人口味,加或不加,都可以。”

一陣刀光閃過,洋蔥被切成了和雞肉差不多的顆粒。

接著是蘑菇。

三種顆粒,依次排在案板之上。

之后,點火。

油溫慢慢升高。

“可以了。”

精通級別的火候讓江白對油溫的敏感性強了很多。

先將洋蔥放入鍋中,進行翻炒。

等到洋蔥變色,便是放入雞肉。

均勻翻炒。

雞肉變色,放入蘑菇。

繼續翻炒。

讓這三種顆粒完美的混合在一起,你中有我,我中有你,這樣味道才會均衡。

“叮!”

電飯煲聲音響起。

江白連忙打開蓋子,讓里面的米飯進行冷卻。

正常情況進行炒飯,使用的往往是剩飯。

倒也不能說是剩,只是提前制作好了,已經冷卻下來的。

沒有冷卻的米飯過于粘,無法在炒的時候將顆粒都分開。

但江白之前沒做這個準備,因此只能使用個取巧的方式。

將米飯放入冰箱之中冷凍。

不建議使用這個方式。

放入冰箱之中的東西,最好是先冷卻到常溫之后再放入。

否則的話,很容易對冰箱的環境造成破壞,即滋生更多的細菌。

但江白不需要擔心這個。

江白的廚房之中,冰箱有很多。

等到米飯冷卻完畢。

之后,江白便是將米飯倒入了鍋中。

和雞肉粒,洋蔥粒,蘑菇粒三者混合在了一起。

不斷的翻炒。

江白沒有添加太多的調料。

因為江白的口味比較清淡,不喜歡太復雜的味道。

“可以出鍋了。”

所有的米飯都分散開,和雞肉粒混合在了一起。

江白拿出一個盤子。

一顛鍋。

隨即,鍋中的炒飯便是落在了盤子之上。

猶如一座小山。

江白看了一眼炒飯,滿意的點了點頭。

“精通級別的廚藝果然不一樣,單單現在這個半完成品,就可以看出要比我之前制作的鰻魚蓋飯強上不少。”

事實上,現在也可以吃了,只不過就是變成了普通的雞肉炒飯。

“下面就是最重要的一步了。”

“蛋包飯最重要的,不是飯炒的好不好,而是蛋皮煎的好不好。”

打蛋,放入馬鈴薯淀粉。

加一點點水。

快速攪拌。

讓三者完全混合。

之后,點火,燒油。

再將鍋抬起一些,遠離火焰,讓鍋的溫度下降。

等差不多在60度的時候,將混合好的蛋液放下。

使用鏟子,均勻的卷動蛋液。

等到蛋液成皮。

瞬間,將其從鍋中取出。

一個蛋皮便是制作完成。

江白將蛋皮放在了炒飯之上。

金黃色的蛋皮,鼓鼓囊囊。

江白取來一柄刀,在蛋皮的正上方,劃了一刀,從頭到尾。

蛋皮便是裂開。

里面的東西流了出來。

將炒飯形成的小山給牢牢的包裹住。

“蛋包雞肉炒飯,完成!”

江白將盤子端到了餐廳,坐下。

一陣雞蛋的香氣飄了過來。

江白看向了面前的料理。

蛋皮制作的很好,里面流出的蛋液呈現出一種半固體的狀態,散發著金黃色的光澤,極大的刺激著食欲。

而外層的皮堅韌,卻沒有一絲焦黃,恰到好處。

江白拿起勺子。

將勺子伸入蛋液當中。

一挖,

隨即,蛋液,還有下面的肌肉炒飯就來到了勺子之上。

這時候,雞肉炒飯的香氣也是溢出。

和雞蛋的香氣混合在了一起。

沒有不和諧,反而相輔相成,給人一種升華的感覺。

江白將勺子送入口中。

一口咬下。

頓時,雞肉,洋蔥,蘑菇,雞蛋,四種味道便是在江白的口腔之中炸裂開來。

江白閉上了眼睛。

蛋液的潤滑。

雞肉的嚼勁。

洋蔥解除了多余的油膩。

而蘑菇,則是讓這全部的味道,都融為了一體。

“完美!”

江白睜開眼睛,嘴角露出一抹笑容。

“果然不愧是精通級別的廚藝。”

“從今以后,我再也不用吃面包,或者是在外面解決一日三餐了。”

江白嘆了一口氣,有些感慨。

來到這個世界的時間,江白已經不算短。

而且還得到了系統。

但直到今天,這一份料理,江白才真正對自己的料理滿意。

“精通級別的廚藝,遠月的一年級之中,已經少有人可以達到了。”

“幸平創真,葉山亮,愛麗絲,黑木場涼等。”

“繪里奈的話,應該會比精通還高上一些。”

“畢竟,這個學院,匯聚的可是來自全國各地的天才,都是妖怪。”

一念及此,江白的興奮感稍微下降。

“不過,只要我再積攢到3000怨念點,我就可以踏入下一個層次,而那便是遠月十杰所處于的層次。”

“很快,我就可以達到。”

請記住本站域名:大風車小說, 搜索 "大風車小說" 即可找到本站.
(快捷鍵←)
上一章
目錄
下一章
(快捷鍵→)