諸天龍行  第四十七章 廚藝初成

類別: 科幻 | 時空穿梭 | 諸天龍行 | 海之朝陽   作者:海之朝陽  書名:諸天龍行  更新時間:2020-06-21
 
“我和蘇劫喝的水都是明倫武校的網站上買的,蘊含多種礦物質,然后燒開了喝的。”蘇龍也補充道。

“好了,好了,說著說著就跑題了。我剛剛說的你們記住了,那些勢力不要亂招惹,但別人主動找我們麻煩,也別怕事,有我在,怕誰,只有他們怕我的份。”蘇師臨霸氣地說。

蘇劫、蘇龍兩人還能說什么,只能點頭了,表示自己記住了,但這么霸氣的老爸見的真不多。

叮鈴鈴

老爸飛快跑過去,開了門,果然是老媽回來了,而老爸的霸氣也隨之消散無蹤了。

老媽進來,看見我們都在,倒是很高興,然后就聽見蘇龍說道:“老爸,老媽回來了,我們該吃飯了,要不然飯菜要涼了。”

老媽聽見這話,就點頭道:“確實,我也餓了,聞到你們老爸做的飯菜的香味,我可是有點忍不住了,你們也是差不多吧,要我說就是一些五星飯店的廚師也不一定有你們老爸的手藝,你們兩個要不要也學一學你們老爸的手藝。”

說完,看了眼老爸,老爸也點頭道:“確實,我這門手藝可不能浪費了,沐晨那丫頭整天埋頭在她的實驗室,看來只有你們兩個可以學了。”

“行啊,我老早就想學這門手藝了,以后自己想吃什么,就做什么,也挺好的。”蘇龍答應了。

見此,蘇劫也答應了。

不過,還是先吃飯,吃完飯,按完摩之后,蘇劫、蘇龍兩人出去散了會步,然后就回家了,然后去上課,這個時候,月考成績也出來了,一個月沒有上學的蘇劫、蘇龍,各自得了年級第一。

憋了一股勁的錢崢打算超過蘇劫,要是這次還沒能超過蘇劫,以后一定沒希望了,結果是殘忍的,他努力學習一個月,人家不知道去哪里玩了一個月,還是比他高整整三十多分,這讓錢崢徹底沒了和蘇劫比拼的動力了。

連老師們也說不出話來,本來他們還打算等蘇劫、蘇龍兩人考試沒得年級第一名的話,好好說教一頓的,沒想到不僅還是年級第一名,而且超過第二名不少的分數,說明他們不說勉強獲得年級第一名的。

晚上,蘇龍和蘇劫早早地回了家,和老爸學習廚藝,先由老爸蘇師臨和他們講解一遍一些基本的步驟,講完之后,給他們做幾道菜示范,再由他們自己分別上手了一道最簡單的菜。

蘇劫做的是炒青菜、蘇龍做的是炒包菜,沒想到兩人都是第一次做菜,做出來的菜還能吃,熟了,不是生的。

接下來老爸給他們指出了一些錯誤做法,然后今天的課程就結束了。

老爸給他們設置了任務,十天交給他們四十道菜的做法,以及一些做菜的秘訣,加上每天給他們講的注意事項,其他的基礎知識、進階知識,都需要他們自己去查找資料、去學習。

兩人便各自查資料去了,什么廚師的自我認識、做菜入門指導、一百道家常小菜食譜、炒菜口訣等等。

這許多知識在常人看來要幾個月才能掌握的知識,他們幾天就全部掌握了。

三天后,家里,蘇劫和蘇龍都做出了一道色香味齊全的菜,然后各自嘗了一下,味道還挺不錯的,兩人現在一些基本的家常菜做起來沒有任何問題。

然后炒、煮、煎這幾種做菜方式也掌握的很熟練,還有其他很多的做菜方式要后面學習。

老爸蘇師臨還夸獎他們學的確實不錯,再有幾天就出師了,以后他就可以輕松點,飯菜就由他們兩個小子輪流做,什么時候有點喜事或者他想動一動,他就親自下廚。

第五天,這一天蘇家廚房。

蘇劫倒了一點油到鍋里,十秒鐘左右,倒入了紅蘿卜,炒了一會,感覺差不多后,加入了一些腌制好的嫩肉,肉片切得很細。

蘇劫的精神隨著鍋鏟的翻動也在流動著,感受這食材的受熱程度。

蘇劫不停地轉動這鍋鏟,盡量使每片食材都充分地感受到火力,雖然這很難,但蘇劫已經能夠做到令大部分的食材充分受熱了。

突然,蘇劫加入了一點鹽和生抽,再炒了幾下,覺得差不多了,就關火盛起了菜。

然后一盤色香味齊全的紅蘿卜炒肉就好了,而且大部分紅蘿卜都是一個形狀,可以看出切菜人的功底很不錯,令人食欲大增。

“炒菜的過程也沒有放很多的調料,完全是憑借食材本身的美味,因為大部分的食材都受熱平均,食材本身的味道完全被激發了出來,不需要靠那些調料來弄出味道,這是自然的美味。

接下來炒菜的是蘇龍,他做的是紅燒鱸魚,比蘇劫的復雜不少,先是準備材料過程。

調制了一碗水淀粉,然后炸了一點花椒油,再將各種食材切片和處理。

完了之后,蘇劫開了火,往鍋里加入了一勺油,熱了一會油,蘇龍感知到油的溫度差不多后,下了鱸魚。

煎魚的過程,蘇龍還用手輕輕晃動鍋身,這是老爸給他講的注意點,為了保證油和魚接觸充分。

煎了一會,魚身定型且金黃之后,煎制另一面,煎好后蘇龍將其撈出了。

然后蘇龍將配料一一下鍋翻炒,炒了幾分鐘后,放入煎好的魚,再一一倒入調料,加入開水沒過魚身的一半,蓋上鍋蓋,小火燜了二十分鐘左右,這其中,蘇龍一直用精神感知著魚肉的受熱,差不多了就開蓋,轉大火收汁,加入三勺水淀粉,一點花椒粉就出鍋了。

出鍋后,蘇龍又撒了些香菜末做點綴。

好一道香氣撲鼻的紅燒鱸魚啊,蘇劫嘗了一口,不由地仔細感受那魚肉的細嫩,舌頭上也有那花椒的細細的麻辣感,確實做的不錯,比起老爸的味道也只差上那么一點。

老爸也嘗了一口,點頭道:“我的招牌菜你做的已經很不錯了,有我八成的功底了,剩下的兩成就要靠你慢慢積累了。”

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