“這般神奇?”
聽李白這么一說,許茵茵一時間對李白口中的鐵鍋炒菜之法好奇了起來。
也就在這時,阿虎帶著一眾伙計端著一盤盤菜走了上來。
“您老先嘗嘗,我等下再送到對面去。”
他親自來到青玄尊者面前,將一道道菜放下擺好,隨后一臉期待地看向青玄尊者。
“這些……都是什么菜式?我怎么以前好像都沒見過?”
看著這滿滿一桌陌生的菜肴,青玄有些茫然。
不止是青玄,其他桌上菜上齊了的人,此時也不知道該如何下筷子。
“這……”
阿虎聞言求助似地看向李白。
因為時間很倉促,一直到現在都是李白在管理后廚,他這些菜里面只嘗過,也只認識紅燒肉。
“這一道是糖醋里脊。”李白見狀直接上前解釋了起來,“食材主要是用的是豬的里脊肉。”
“然后這是五柳炸蛋,食材用的是雞蛋。”
“這一塊塊壘起來的,是炸雞腿,食材用的是一整只雞腿,裹上蛋液跟面粉放在油里炸制而成。”
“最后這一塊塊色澤紅潤的大肉,又叫紅燒肉,主料是豬的五花肉。”
他一一粗略解釋了一番。
沒聽這解釋還好,至少這每道菜的看起來都是色香俱全,令人食指大動。但一聽到李白說,這些菜的食材要么是豬肉,要么是雞肉這種廉價肉類時,眾人便不自覺地開始興致缺缺。
“這紅燒肉很好吃的,你們嘗嘗就知道了,比尋常牛肉羊肉好吃十倍!”
阿虎見狀當下有些急切道。
“師父,你們嘗嘗這紅燒肉吧。”
李白指了指桌上那盤紅燒肉。
眾人的反應早在李白的預料之中,所以他此刻的神色依舊如常。
“好,我來嘗嘗。”
青玄見李白如此從容,心下當即對這些菜的味道好奇了起來。
說著他拿筷子夾了一塊紅燒肉。
“嗯?居然沒有腥味。”
豬肉一入口,還沒來得及咀嚼,青玄便禁不住在心中驚呼了一聲。
他哪里知道,這紅燒肉用的肉,來自李白他們自己養的豬,這些豬早已閹過,殺豬時又放掉了豬血,便是尋常法子烹飪也不會有腥味,更不用說他用小火從昨晚燉到現在。
緊接著,青玄尊者小心地咬下一口。
不成想,就是這輕輕的一口,那塊紅燒肉居然在他口中“化開”!
原本以為會肥膩的肥肉部分居然一點也不膩,那瘦肉更是在保持了瘦肉口感的同時又很容易嚼爛,而當他再一用力,下面又是一層肥肉,緊跟著又是一層瘦肉,層次分明,軟糯與勁道的口感交相呼應。
“這當真是豬肉?!”
一口紅燒肉下肚,青玄瞪著眼睛,一臉難以置信地看向李白。
“咔嚓……”
而就在他問這個問題的同時,一旁的云知守不知何時拿起了一塊雞腿咬了下去,酥脆咬碎的脆響頓時在屋內響起。
“這雞腿外酥里嫩,入口即化,你到底是怎么做到的?!”
在屋內一眾人的驚詫目光之中,云知守同樣滿臉愕然地看向了李白。
沒等李白回答,屋內眾人一個個開始拿起了筷子,開始品嘗面前這幾道菜,一時間屋內碗筷撞擊之聲與咀嚼之聲交疊,竟是短暫地沒有一個人說話。
但很快,動筷子的聲音與咀嚼之聲就被驚呼聲打斷。
一眾人皆是忍不住問出了剛剛云知守跟青玄一樣的問題。
實話說,李白的這幾道菜并不一定比聚福樓的那幾道菜好吃,但是這跨越了時代的新奇口感跟味道,給大唐人民簡單的味蕾,造成了不亞于火山噴發的沖擊。
“呼……”看到眾人的反應,李白長長地吁了口氣,“還好還好,大唐人民沒那么挑食。”
隨后他沖青玄幾人淡淡一笑,回應他們的困惑道:
“望梅居獨家秘法,概不外傳。”
聚福樓。
劉安眉頭緊鎖。
慕容老頭眉頭緊鎖。
一眾讀書人跟著眉頭緊鎖。
望梅居的那幾道菜,此時已經擺在了他們每個人的席位上,甚至包括慕容老頭在內的大部分讀書人,都已經品嘗過一遍這每道菜。
但此時他們看向那幾道菜的目光卻是無比復雜,一個個像是在忍受著某種深淵地獄的誘惑一般。
慕容老頭此時也是如此。
“罷了……”
他像是戰敗的老兵一般長長嘆了口氣。
他手中抬起的筷子在顫抖了幾下之后,最終還是再一次伸向了那紅燒肉。
夾起一塊,放入嘴中。
不甘與滿足這兩種截然不同的情緒,幾乎是在同時涌上了他的心頭。
“就是這個味道,就是這個味道。”
“為什么區區一塊豬肉,會讓人如此滿足?”
“肯定是這些修士施了什么妖法,肯定是!”
“我真是沒用,明知是這些修士的妖法,還是忍不住這一時的口舌之欲。”
慕容老頭一面“貪婪”地大口咀嚼著,一面心情復雜地如此想道。
隨后他又夾了一塊“糖醋里脊”。
很快,又是一種從未體驗過的口感在他嘴中炸開。
“罷了,罷了,墮落便墮落吧,反正老夫也一把年紀了!”
終于,他想通了,不再控制自己手中的筷子,飛速地夾起一塊塊糖醋里脊送入口中。
樓內其他讀書人見狀,也不再有任何顧忌,一個個開始大快朵頤起來。
有的甚至一邊吃著雞腿,一邊忍不住發出驚呼呻吟之聲。
人在食物面前是最為誠實的。
“敗了啊……”
劉掌柜無比絕望地看著眼前這一幕,悲從心來。
“沒關系,還有詩會,我們聚福樓有全成都府最會作詩的讀書人,他們一介武夫拿什么跟我們斗?”
一念及此,原本心如死灰的劉掌柜,一下子又有了活力。
“掌柜、掌柜!”
不過就在這時,伙計六福再一次打斷了他的思緒。
“怎么了?筆墨紙硯都準備好了?”
劉掌柜有些無力地轉頭瞥了六福一眼。
“已經準備的差不多了,只是……”
六福欲言又止。
“有話快說,有屁快放。”
劉掌柜瞪了六福一眼。
“就是有客人來問,為什么望梅居的人不來上菜了,說是看到對面又上了新……”
“滾!!!”
不等六福說完,劉掌柜便怒吼一聲將其打斷。