大漁農  第78章 最簡單的才是最好吃的

類別: 都市 | 都市生活 | 大漁農 | 大雪峰山   作者:大雪峰山  書名:大漁農  更新時間:2020-06-21
 
回到家,雨終于下起來了,嘩嘩的一會兒就把地面給淋濕了。

現在才四點多,看著跟晚上7點后的樣子了。云層黑黑的,像是在醞釀著什么。

還好回來的及時,那些還在海邊撿海貨的人,現在應該都被淋雨了吧。

那些已經收獲回來的可以站在家門口看路上的村民急匆匆的回家了。可能還會不時地調笑上兩句,然后樂呵呵的笑起來。

衛海洋和老爸收拾好院子里的東西,就進屋里了。今天的這場雨可能會下很長的時間,再加上天氣預報的連著幾天都有雨。這就只能在家里待著啦。

今天的收獲不錯啦,看著盆子里的皮皮蝦和八爪魚。衛海洋覺得給爺爺和奶奶他們送上一些,讓他們也嘗嘗鮮。

跟衛建設說了下,衛海洋拿著方便袋裝了一斤左右的八爪魚,然后又拿了幾個鮑魚,讓他們燉湯喝。

還有那兩只梭子蟹,也都給拿過去吧。皮皮蝦就不拿了,剝起肉來比較費勁,不如這些來得實在。

換好衣服,打上雨傘,衛海洋就去爺爺奶奶家了。

走在路上,路面上都有點水坑了,這是雨水的杰作。從遠到近就能聽到不時地車鳴聲,這是趕海的村民在回家來了。

看著他們的衣服,有的已經淋透了。顧不得打招呼了,都一個個的往家里沖。

在家門口坐著的村民,看到人過來了,就會喊上幾嗓子,“建歷,你是不是捉的發財啦,下雨了才回”,“大柱子,你過來拉拉呱”,“明子,你小子騎那么快干嘛”

......

衛海洋聽著他們的呼喊聲,就露出了微笑,這是村里人特別的調笑方式,獨樂樂不如眾樂樂,街道上不時地傳來笑聲。

衛海洋走過了,就有人喊道:“大侄子,你這是干嘛去”

衛海洋也大聲地回道:“送點八爪魚給我爺奶”

那邊就會說道:“大侄子好樣的,快的去吧”

這邊就聽到有人說:“兄弟,過來坐會,說說話”

衛海洋回道:“回來坐坐,先去送點東西去”

來到爺爺和奶奶家,兩人都在,爺爺在那邊聽唱戲的,奶奶在這邊拿著一只鞋在繡圖。

衛海洋進去后,給爺爺奶奶打了招呼,把提來的東西給他們。

奶奶還說:“哎呀,洋洋,下雨了就不要送來了。”

衛海洋說:“奶奶,沒事,這雨又是很大。下午剛捉回來的”

爺爺衛澤元說道:“你們沒有淋雨吧”

衛海洋說道:“沒有淋雨,回到家才下起來的”

“今天捉了不少好貨,還賣了接近500塊呢”

奶奶好奇的問道:“你捉到什么了,賣的這么多”

衛海洋說道:“抓了幾斤的鮑魚,個頭比較大。賣了不到3斤,留下來一點”

爺爺說道:“從哪里找到這么多的鮑魚啊,現在不是挺少的了么”

衛海洋說道:“在海臺子那邊,人不經常去,有不少”

說道這個地方,爺爺和奶奶就知道什么地方了。

然后說道:“那個地方小心點,能不去就不去,石頭比較陡峭,搞不好就摔下去了”

衛海洋點頭說好。

衛海洋把帶個他們的東西給說了下,八爪魚,梭子蟹,鮑魚。爺爺奶奶看到后,也挺高興的,知道這是孫子孝順他們的。

跟爺爺奶奶說了會話,看到外面的雨又大了一些。兩人就讓衛海洋趕快回家吧。

衛海洋跟他們道別后,就打著傘走進了雨中。夏天的雨,下起來比較急。沒有那種春雨的感覺。道路上都有小溪流出現了,流向兩旁的下水溝。

衛海洋路過剛才說話的地方也沒有多做停留,趕快回家去了。走到家里,看到老爸在穿雨衣。衛海洋問他去做什么。衛建設說:“你媽今天放學早,去接她一下”

衛海洋說:“那你去吧,我在家洗洗刷刷這些八爪魚和皮皮蝦”

然后衛海洋就去了廚房,開始處理這些食材。衛建設也去了學校。

先處理皮皮蝦,這個處理起來慢。

衛海洋找到個小毛刷,開始拿著皮皮蝦刷了起來。這邊的土豆也過來了,想要衛海洋陪它玩一會。衛海洋哪有功夫呀,就用腳把它給推開了。

繼續刷著皮皮蝦,一個一個又一個,直到皮皮蝦都刷完了,老爸和老媽才回到家里。讓兩人坐會兒,衛海洋用清水把刷好的皮皮蝦重新洗了一遍,就放到盆子里備用著。

然后開始處理八爪魚,這個衛海洋準備用一種特殊的方法把它們處理一下。

把盆子里的水倒掉,再沖洗一下后,衛海洋在八爪魚中放了些粗鹽,然后又加了些面粉,接著就用手進行搓八爪魚。這樣可以把八爪魚身上的臟東西給搓下來。

搓完之后,就用清水把盆子里的八爪魚都洗干凈,備用。

兩個都處理完了,接下來就是表演的時刻了。

衛海洋先去冰箱里,取出以前存放的冰塊,放到盆子里,接上水,這樣一會兒可以變為冰水了。

李美芝看到他在取冰,就問衛海洋準備做什么,衛海洋說到吃飯的時候就知道啦,保證好吃。

衛海洋準備先水煮皮皮蝦,然后再做八爪魚。

皮皮蝦放鍋里,加上水,里面放上姜片和料酒,就開火開始煮。煮上個幾分鐘就可以了,然后衛海洋把皮皮蝦給撈出來,放到個小盆里,一會涼點后就可以吃了。

把煮好的皮皮蝦放到桌子上,讓老爸和老媽一會兒先嘗一嘗。又返回到廚房,開始做八爪魚。

這個就有講究啦,衛海洋在鍋里接好水,放入姜片和料酒,開火。

等到水快開還沒有開的時候,放入八爪魚,然后再等到水剛好開了后,就直接把八爪魚給撈出來,放到剛才準備的冰水里面。然后關火,等冰好了,直接裝盤。

這樣做出來的八爪魚鮮嫩香脆,非常好吃,這是衛海洋在京城飯店里吃到后,向飯店里的人請教的。

然后衛海洋直接把做好的八爪魚給端了出來。皮皮蝦這會兒也涼了許多,也可以吃了。

衛海洋招呼著老爸老媽,過來一起吃。

衛建設和李美芝都過了坐下后,先用筷子夾起八爪魚,吃了起來。咬上一口,頓時感到非常的鮮嫩可口,有種q彈。

兩人都問衛海洋怎么做的,然后衛海洋把做法給衛建設和李美芝說了。兩人都是這種做法還是比較新奇的,做出來的很好吃。

吃完上一個八爪魚,在用手拿起皮皮蝦,開始剝了起來。皮皮蝦吃到嘴里也是非常的鮮,肉非常的飽滿,非常的嫩,讓人吃上了根本就停不來手。

最簡單的烹飪方式,最能體驗出食材的美味。

土豆在下面喵喵的叫著,也想吃上一口。衛海洋給它了一塊八爪魚,土豆就迫不及待的吃了起來。

三人一起把皮皮蝦和八爪魚都給消滅干凈了,好吃,主要還是衛海洋吃的多點。幾人都感覺到已經有點抱了,于是就決定,晚上只是點粥就可以了。

那就把三只石頭蟹做成海鮮粥吧,衛海洋瞬間就有的決定。

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