ps:祝大家新年快樂,好事天天有。
在外面工作的時候,基本上小年就是比較普通的一天。該上班的上班,該休息的休息,不會像在家里一樣還保留著一些習俗。
衛海洋和周文文在回家的路上,還在不停的討論著這件事,不時的發出感慨。
回到村口,正好海東哥他們順路,把給爺爺奶奶家稍著買的東西讓他給送過去,兩人就回家啦。
來到家門口時,土豆已經飛快的跑過來迎接兩人啦。
“爸,媽,我們回來啦”
“回來啦,東西都買了吧”
“都買來啦”
說著,衛海洋和周文文兩人就把車子里的東西往屋里搬。
老爸正在處理著一只大公雞。這只公雞現在得有七八斤重了,顯得非常的肥。不過今天就會成為飯桌上的一道美味啦。
老媽在處理著昨天抓的一些海貨,也是為今天的午餐做準備。
“今天鎮子上的人多不多”
“人挺多的,都在買東西。當然,去賣東西的也很多”
集市上有不少附近村里的人,帶著自家養的雞鴨或者收獲的蔬菜去鎮子上賣。現在快過春節了,購買的人會很多,把這些賣掉可以賣上不少錢。
畢竟在村里的人,哪家不養十幾二十只的雞鴨呢。
雖然一年到頭來不時的吃上一只,還會有不少剩余,多出來的就會拿到集市上去賣。這種家里養的雞,不喂飼料的,一斤可以賣30多塊呢。
把東西都搬到屋里面后,衛海洋和周文文就準備搭把手。不過老爸老媽他們沒有讓兩人再粘手,說等著吃飯就可以啦。
既然這邊不需要,兩人就準備去把買來的花生和黑芝麻給炒上一些,碾碎了,準備下午做來吃。
“老婆,你會包油角嗎?”
“沒有包過,只是之前看著奶奶他們包,看著跟包餃子差不多吧”
“嗯,差不多,就是餡料不同”
把火打開,鍋里倒入生花生,開始炒。等花生炒的微微有些發焦,就可以啦。
接著就是炒黑芝麻,也是小火慢炒。
衛海洋這邊炒著黑芝麻,周文文在一旁開始把炒好的花生給碾碎。
都做完之后,老爸和老媽兩人準備聯手做今天的午飯了。
海鮮,大公雞,家里的臘肉和臘腸經過這幾天的晾曬也已經風干好了,今天正好拿開嘗一嘗。
做飯又用不上兩人插手,兩人就等著吃飯啦。
土豆和毛豆看到兩人后,就一起湊了過來,想要讓兩人陪著一起玩耍。
找到遛貓的小球,和周文文一人站一邊,開始讓兩個家伙搶小球玩。
開始都是土豆一個搶到,不過接著毛豆就想搶土豆的,最后兩個家伙也不玩小球了,在哪里你撓我,我咬你的玩了起來。
當然,這也是它們兩個經過玩鬧的動作,也不是真的撓和咬。
吃飯啦,一家四口人圍坐在飯桌旁,下面是毛豆和土豆,也是等著主人們來投喂它們食物。
午飯做了六菜一湯,臘肉,臘腸,雞肉,海蝦,海魚,清炒菜心,再加上一碗西紅柿蛋花湯。
臘肉跟筍干一起炒的,非常入味。臘腸和青椒一起,也是非常可口。其他的就不用說了,老爸和老媽聯手做的味道當然是好極啦。
“文文,洋洋,你們要多吃點”
“媽,吃著呢,你和爸也多吃點”
聊著天,吃著飯菜,一家人其樂融融。
下午的時候,衛海洋和周文文,老媽一起開始做油角來吃。
老媽在一旁給把量著,衛海洋準備和面了。
“一斤面一個雞蛋就可以”
“先加入一些水,在把豬油倒進去一些”
“這樣到時候做出來的就會就會又香又酥軟”
開始揉面了。
“揉面的時候一邊加面粉一邊揉,直到面團揉好”
老媽在旁邊說著,衛海洋開始按照她說的來做。周文文在旁邊看著,不時的用手機拍上幾張照片。
過了一段時間,面團揉好了,開始準備包油角啦。
花生碎,黑芝麻碎,白糖都拿過來啦。
現在是開始做皮,然后就可以把那些餡料給包進去。
老媽做第一個,給兩人先示范一下。跟包水餃差不多,不過包了之后油角要捏成花邊狀。
“哈哈,媽,看看我包的,怎么尖尖的,這還是油角嗎?”
周文文笑著讓老媽看自己包的,跟衛海洋和老媽包的不大一樣。
“哈哈,這是尖油角,挺好的,再包幾個就熟練啦”
說說笑笑間,油角就包好了,接下來就是要用油來炸了。
其實,油角可以直接買來,不過就享受不到一家人圍著一起聊著天,包油角的這些開心的過程了。
接下來起鍋,燒油。
油溫上來之后,開始把油角放入到鍋里面。
等油角都漂浮上來,而且兩面都金黃的時候,就開始出鍋啦。
這些是老媽在一旁指導著衛海洋做的!經過這一番指點,衛海洋也是掌握了怎么制作油角啦。
撈出來的油角看上去鼓鼓的,聞著非常的香。
這些先涼一下,接著炸后面的。
油角都炸好了,先前炸出來的也放的涼了一些,可以直接吃了。
拿上一個油角,放到嘴里。咬上一口,香酥脆甜。
“好吃!”
“又香又甜,好吃”
“嗯,這次做的不錯”
即使是中午飯吃了很多,但是也擋不住衛海洋一個接著一個的吃。
炸出來的大概有4斤多的油角,沒有一會兒就下去差不多一斤啦。
“哇,好香啊。二奶奶,叔叔,嬸嬸,你們家做的什么呀,這么香”
“雅雅和浩然過來啦,你叔叔做的油角,快點過來嘗嘗”
“嗯,二奶奶”
衛麗雅和衛浩然兩人拿起油角就開始吃了起來。當咬了一口之后,就可以看到衛麗雅眼睛都明亮了一下。
“好好吃”
“慢點吃,還有這么多呢,一會你們回家的時候帶回去一些”
“謝謝二奶奶”
衛海洋則是泡上一壺茶水,準備清下口。
晚上,吃過飯,開始送灶王爺了。
把新買來的灶王爺畫替換了去年的,然后開始在灶臺上擺放一些甜品。
甘蔗,糖瓜,桔子等。
然后老爸就開始給灶王爺上幾注香,開始說了幾句,就是讓他帶上些好話上去。然后就是祈福納新。
好多年沒有在家過小年,送灶王爺了,現在又重溫了前些年的場景。這就是出門在外之后常常在心頭的煙火氣息吧。
都做完了之后,算是結束了,下一次就是明年的這個時候啦。
回到客廳里,一家人開始看起了電視。
現在的電視上已經充滿了年味,廣告什么的都充滿喜慶。
“感覺今年過的真快,一眨眼就又開始過年啦”老爸感慨道。
就這樣說著話,到了休息的時間。
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