“這么多煎餅店？”葉開說。
這里應該是一個小區的內部，竇雙玉帶著葉開繞啊繞的來到了這里，左右兩邊都是賣小吃的，應該是本地的小吃一條街。
但葉開覺得應該叫做煎餅一條街。
從街道的一端到另外一端，全是賣煎餅的店鋪。什么特色風味煎餅啊，(ài)(qíng)煎餅啊，小漢煎餅啊……
就光廣告牌名字帶有煎餅的店鋪，林林總總就有十多家。
“是啊，這里賣煎餅的很多，我帶你去的這家一定是整個渝州城最好的煎餅店。”竇雙玉開心的笑著說。
來到這里，竇雙玉就和回到家里了一樣。
這條街生活氣息很濃厚，什么叫生活氣息？其實就是每個城市都能看到的，無論是尚海燕京，還是甜城龍城，都會有的一些場景。
比如大型學校外必有的小吃街，就有很生活氣息。
這里也是一樣，這條街和其他城市的小吃街并無不同。相差最大的，估計只有往來食客的口音了。
陜省的方言不難，葉開能聽懂，只是不會說。
走到街道末尾，竇雙玉帶著葉開進了一家館子。這館子只是一個正常面積的商業店鋪，左右共有6張桌子。
現在只有三桌坐了客人，服務員正在收拾空下來的餐桌。
裝修得還可以，仿古風的裝修，右側墻壁上掛著木牌菜單。
煎餅店的菜單當然不會像其他店鋪一樣掛上什么魚香(肉)絲，回鍋(肉)，宮保雞丁這樣的炒菜，而是豬肘子，豬腸子，素煎餅，豆腐干煎餅，菜煎餅……
都是煎餅。
葉開走過去看菜單，豬腸子是最貴的，20元6個，豬肘子20元八個，其他素的都是十塊錢個的樣子。
“這二十元六個是什么意思？”葉開問道。
服務員說到：“就是六卷，小卷，不是很大。一個人要是沒有吃飯的話，這六卷差不多就是一人份的量。”
“哦，竇導游，你怎么看？”
竇雙玉擦好了桌子，說到：“每種都上一份吧，真的很好吃，你一定要多嘗嘗。”
坐下后不到十分鐘，就慢慢開始端菜上來了。
先是兩個大碗，一個碗里是蘸料，另外一個碗里是湯。看起來很像紅糖水，用放在里面的勺子稍微攪拌了一下拿起來，勺子上的顏色很久才消退。
“這是什么？”
竇雙玉拿著一個小碗舀著這份湯，說到：“這也是一種蘸料，可以蘸著吃，也可以直接喝。”她把手里的碗遞給葉開說到，“你嘗嘗？”
可以直接喝的蘸料？會是甜的嗎？
葉開問了一下，有一點點醋和姜的氣味，看樣子不是甜的了，味道應該偏向酸味。
喝了一小口品嘗。
真的很酸……
葉開皺著眉頭說道：“太酸了，我有點吃不太慣。”
吃燒烤的時候葉開想起了也會沾一點醋，但你要讓葉開直喝醋，那么他肯定是喝不慣的，因人而異吧，習慣了估計會好一點。
竇雙玉笑著說道：“這是用醋，姜，蒜泥合在一起做成的，味道很不錯的。”
用來當調料的確不錯。
放下碗，葉開又嘗了下另外一個蘸料，這一份中規中矩，適合全國大部分地區的口味，很香。
煎餅端上來了。
葉開想象中的煎餅，應該是黃色的，有可能還會出現一些受(rè)過多后才會出現的黑色面餅，但他們拿到葉開眼前的，卻是一卷一卷雪白的煎餅。
“這是蒸的把？蕎麥？”
葉開用筷子夾起一個，這煎餅表面浮現出(rè)氣，筷子傳遞給葉開的是一股勁道q彈的質感，散發出蕎麥的香味。
一邊的服務員對葉開說到：“對，這是蕎麥，不過不是蒸的，而是攤在鍋里煎出來的……”
竇雙玉也樂意有人代替自己和葉開解釋，她才不和別人去爭和葉開對話的權利，有這閑工夫還是多吃一好吃的。
今天可把她累壞了，現在雙腿都感覺不是自己的，可想而知明天早晨起來會受到什么樣的折磨。
多吃一點葉開請客的飯菜，不過分吧？
葉開把一卷煎餅放在蘸料里裹上一(shēn)醬汁，煎餅散發出的(rè)氣激活了醬汁的氣味，蕎麥和醬汁的味道一齊發散出來。
葉開猴頭滾動，也開始吃了起來。
煎餅咬下去覺得有些軟，但是絕對不松散，反而會覺得有些彈牙，醬汁和這種煎餅混在一起，簡直是人間絕配。
“嗯嗯！這個東西可以啊！”葉開說到。
竇雙玉也很開心的點頭。
這一份是素的，也就是不帶任何其他味道的煎餅，其他的幾種也陸續拿了上來。葉開比較喜歡豬肘子煎餅。
(肉)食者選擇食物的方式就是這么樸實無華。
拿起一根豬肘子煎餅，也不蘸料了，用手把兩端疊起來，放到口中一口咬下去，濃濃(肉)香味和煎餅味一齊沖擊葉開的味蕾。
葉開顧不得說話了，也沒空發表什么感慨。
他也和竇雙玉一樣，埋頭開始解決桌上出現的一道道菜。
這豬肘子煎餅二十塊錢八卷，帶給葉開的滿足感甚至可以和在荷蘭吃的手撕豬(肉)還要多，而兩者的價格相差了十倍。
果然，華夏才是真正的美食之國。
無論什么樣子的菜式，好看的好吃的，貴的便宜的，都能在這片土地中尋找到。簡單的食物有時候吃起來絕對不比山珍海味要差。
葉開吃東西已經不單單是填飽肚子餓了，他尋找的，其實也就是吃東西的時候帶來的那一種滿足感。
兩人合力解決掉了這幾盤煎餅，葉開吃了有分飽。看竇雙玉靠在椅子上閉目養神的模樣，應該短時間內不會再想動彈了。
這一頓飯夾起來還不到一百塊錢，吃飯的時候還點了兩瓶飲料。
葉開付完賬后出門叫了一輛車，先是把竇雙玉送回家之后，自己才讓司機回到萬豪酒店，繞了小半個榆林。
其實葉開今天也感覺有些累，不然他可能會等到太陽徹底落下山才會走。
他都感覺到腳站痛了，那竇雙玉呢？
所以葉開才會在那個時候和竇雙玉離開鎮北臺，這是自己的失誤，注意周圍的風景去了，完全把這個妹子晾在了一邊。
葉開在車上檢查照片，心里盤算著晚上用哪一張發微博。
