在七龍珠里闖蕩  199章 他怎么會這種刀法?

類別:  | 衍生同人 | 在七龍珠里闖蕩 | 貝極塔   作者:貝極塔  書名:在七龍珠里闖蕩  更新時間:2020-05-19
 
南部都市西街里的戰斗不過是一個小插曲,沒有媒體的渲染,就沒有人去關注。

重新恢復了節目直播的世界美食大賽再次吸引了絕大多數人的目光,在七個特制的廚房里,七名選手都開始烹制自己的食材。

“Y大師,我們準備做什么?”雨果有些緊張,一旦開始進行正式烹飪環節,有限的時間內他這個副手也要幫助李猛進行調配配料、加工輔食菜,甚至連前往裁判區報備也是他要干的事。

為了讓廚師們發揮出最佳技術,整個烹飪區只有參賽選手在內,一切不相關的工作人員禁止入內。

看著眼前的黃金級炊具,李猛有些感慨。

不管他想不想使用,組委會以公平公正為說法,將決賽的選手全部配備了黃金級炊具,這樣一旦落敗就沒有理由和借口埋怨是炊具的問題了。

摸著手中鋒利的菜刀,李猛輕輕一抖,面前的水杯中,掀起數道波紋。

不愧是黃金級炊具,刀氣揮發出來更得心應手。

哪怕是用來作戰,這些刀具也是一等一的上好兵器。

李猛已經在燥熱的空氣中感應到了生化人六號的存在,那家伙十分囂張,就在數百公里的沙漠上毫不隱瞞自己所在的位置,不知道在做些什么。

回過神來,李猛想了想,對雨果道:“我們來做清燉羊肉,等下你去選好配料,準備好兩鍋水……”

“清燉?”雨果有些不解,“這樣可不容易入味,最近能在美食大賽中獲勝的羊肉都沒采取這個做法。”

“那要看在什么地方舉行。”李猛耐心道,“非產羊區的人能吃到的羊肉,全賴發達的冷鏈物流。但肉在冷藏流轉時,蛋白質、脂肪以及水分(會結成冰晶)等都會無可避免地發生嚴重影響風味和口感的變化。”

“在他們看來,這顯然有損羊肉風味,多少有異味太重只能靠調料掩蓋的嫌疑。所以那些地區的人會加上八角、辣椒、花椒、姜蒜等香料,多黃燜、紅燒之類手法。”

“而火之都這里對羊肉見多識廣,羊肉的評價標準非常一致:羊肉的好吃在于其獨特的風味,最能體現優質羊肉風味的烹飪方式只有一種,即以清水燉煮,除了鹽和蔥,不要多加香辛調料。”

雨果明白了,這是要因地制宜,入鄉隨俗。

雖然有來自異鄉的裁判,但是本地裁判也有兩位,而且還容易因清燉做法向眾人展開科普講解,這樣既能宣揚火之都的羊肉,又能給吃貨們豐富的閱歷熏陶,李猛顯然要在決賽圈的上半場進行印象加分了。

下半場食材任選,上半場純粹就是比試廚師的食材搭配實力以及基本功。

觀眾們其實更喜歡看決賽圈的上半場,因為很容易出現一些腦洞大開的廚師向眾人展現一些新流派烹飪法。

例如黑暗料理界的北斗,他就是在上半場做出大名鼎鼎的“五步殺”而出名。

而丸山考慮做烤全羊,則是想將羊肉最具表現力的食譜展現給大家。

墨夕抓回的是恐龍,這也是比較稀少的參賽食材。因為恐龍肉比較粗糙,真正好吃的部位不容易切出來,所以很少有人拿恐龍來做菜。

看見墨夕變成一個漂亮的御姐美女要動手,鏡頭立即對準了她。

“各位觀眾,我們可以看見墨夕選手經過考慮后,直接剖開了恐龍的脊背。沒錯,恐龍這種生物比較美味的部位就在脊柱附近。通過她的選擇,我們可以看出這是一位經驗豐富的廚藝大師!”

處理食材的畫面有些血腥,因此屏幕打上了馬賽克。

誰也不會想到,看上去就像一位嬌滴滴大美人的墨夕,竟然能面不改色地做著屠夫的事情。

而身為她副手的那個老頭,則坐在椅子上抽旱煙,一副悠閑自得的樣子。

看見這幕情景,有些墨夕粉絲不滿起來:“那老頭干嘛的,怎么都不去幫忙啊?”

直到墨夕截取了適合的部分恐龍肉,停下手中的工作,老頭才悠然站起。

“沙老,麻煩您了。”墨夕恭敬地將二十多斤恐龍肉遞給老人,只見他點點頭,走到洗手池旁,枯瘦的手驟然一抖,原本翻卷的肉塊直立成一條直線。

這老頭原來也是個武者。

隨著老頭的抖動,恐龍肉不斷發出簌簌聲,漸漸裂成數十條肉絲。

主持人向大家解釋道:“因為比賽時間僅有一小時,而恐龍肉本質上還是十分糙硬,需要數小時的烹煮。現在通過武者的特殊手法處理,就省略了這個烹煮過程……”

如同墨夕的副手所做的事情,七名選手都在進行著類似的事情。

在很久以前,天然的烹飪手法耗時太久,觀眾很容易沒有耐心。而后來古人以武入廚之后,美食界漸漸出現了一群打破常規能憑借技術博眼球的廚師。

短時間的精彩表現,堪比正常時間做出的菜肴的美味……所以這就是為什么世界美食大賽普通廚師越來越難混的原因。

現在沒有一點功夫傍身,還真不敢來參加這個比賽。

看看預賽,親手捕捉黑皮鯊,這是人干的事?

但是節目的效果是拔群的,經過統計,本屆世界美食大賽的收視率遠遠超過往期,絕對能創新高。

與此同時,不少人也購買了蓋博士的智能美廚機器人,很多人都上網發帖子說這個機器人做菜堪比大廚,絕對賺了。

還有人直播智能美廚機器人給自己做漢堡包的,居然還獲得了不少點贊好評。

卡魯.拿破侖和表弟將兔子去了毛,開始切除不必要的部分,他們刀工犀利,也引來不少關注的目光。

“不愧是拿破侖家族的晚輩,手法熟練,刀工驚艷!”

而小熊貓破除蛇毒,也讓大家看得津津有味。

主持人趁機向大家科普這個來自真美味培訓基地的參賽選手,讓大家知道他是以前的美食大賽冠軍的傳人。

雨果心情忐忑地將羊排遞給李猛,他等下要負責開湯等簡單的工作,但是背負著獲得冠軍的壓力,他的心臟不斷砰砰直跳。

“放松些,當成平時在廚房里給客人做菜就好。”李猛看了眼緊張的雨果,在他的沉穩的目光下,雨果好不容易克制住自己。

看見李猛要做清燉羊肉,觀眾們有些失望。

這個好像沒什么看頭啊。

導演剛要吩咐將鏡頭讓給別人,突然人群中發出一陣驚呼。

只見李猛手起刀落,眼前出現了閃耀著虹圈的刀光,漂亮異常。

大家都愣了。

這不是拿破侖家族的鬼舞狂刀手法嗎?怎么這個雪族人也會?

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