聽到藠頭這個詞薙切繪里奈腦海中立刻浮現該食材的樣子，那酸爽的滋味不禁讓她開始口舌生津，扭頭問身側的江云楓“你腌制的藠頭又可以吃了嗎？”
提到這個問題江云楓有些哭笑不得。
“壇子已經他們掏空了，自從那天早餐我放了一小碟佐粥之后，大家開始瘋狂去我的壇子里撈，特別是創真！最近還用來和蜂蜜搭配研究新的黑暗料理，可憐田所同學又在不知情的情況下淪為實驗的小白鼠。”
被江云楓抖露揭短的幸平創真一陣尬笑，輕易就答應幫幸平創真試菜的請求，由內到外全身心被玩弄的田所惠流下了悔恨的淚水。
“佐料我已經送達，歲月不饒人啊！老太婆我一路上腰酸背疼的，先去休息了就不陪你們這群精力旺盛的家伙瞎胡鬧了。”
安撫完被關在鐵籠子的幾位極星寮住宿生，大御堂文緒錘著自己的老腰，哼哼唧唧的朝場外走去，恭候在一旁的工作人員和黑衣警衛不但不敢阻攔倒反還主動讓開通路。
甚至還安排專人前面引導文緒太太前往會場的休息客房，由此可見大御堂文緒在遠月的聲望還是相當高的。
“藠頭切碎攪入米飯，利用它酸辣去解膩處進消化，是串聯整道料理的關鍵！”一色慧繼續解說菜品。
“鰻魚作為主題食材，做法上我沿用‘關西蒲燒風格’進行烹飪，為了更加突出鰻魚的緊致口感與炙烤的油脂香味，我在‘蒸’這個環節進行了一些小改動，因為單純水蒸會使得鰻魚體內的脂肪融化，整體肉質變得柔軟。”
“這么說來，剛才那蒸籠冒出的其實不是水蒸氣，而是...”
“沒錯，是煙熏，請看！這個籠器內的格柵并非竹子，而是用核桃木。”
一色慧端起剛才像是蒸鰻魚用到的籠器，豎起來展示給大家看“這個籠器是佐藤君和青木君的汗水結晶。”
“光是將這么多毫不沾邊的食材整合在一起，就已經很能體現一位廚師的功底了。”
安妮的目光注意到后來才給評審們送上來裝有琥珀色茶湯的茶壺，問道“那么這壺子是裝的是什么呢？光看顏色就不像是抹茶。”
“茶壺中裝著的是鰻魚肝湯，我借鑒了中式料理的粵菜烹飪技法，將鰻魚的肝臟一些香料用橄欖油炒出香味后搗碎。淋入一些榊涼子君釀造的超級大吟釀日本酒，等待酒精揮發完了之后再兌入鰹魚高湯過濾掉雜質而成。”
榊涼子聽到一色慧說動用自己那一瓶實驗性質的超級大吟釀，神情很是緊張。
“市面上的頂級大吟釀都是只把米拋光50，而我嘗試著拋光到75，很有可能就是一個不折不扣的失敗品！一色學長為什么要冒著風險使用未經我們驗證食材？！”
“因為我相信可愛的后輩們。”
一色慧笑瞇瞇回答氣呼呼的榊涼子，端起茶壺為鰻魚飯澆淋魚肝高湯，液面沒過三分之二是停止，而后把餐盤遞到白津樹利夫面前。
“白津君！你剛才蔑視極星寮的話語讓我非常的不愉快！嘗嘗吧，如果你覺得這道菜好吃的話，就請你收回剛才失禮的言論，并且當著所有人的面向極星寮道歉！”
嘗了一口鰻魚飯的白津樹利夫雙腿一軟險些癱倒在地，鰻魚特地加長了在碳爐上炙烤時間，使得醬汁中的糖分有充足的時間焦化，同時也借助炭火的熱力將醬汁的味道逼進魚肉中。
咔呲咔呲咀嚼嘴里的鰻魚，被油脂煎炸到酥脆的表面碎裂的聲音沿著頜骨傳達到鼓膜。悅耳的碎裂聲在腦海中不斷回蕩，香酥爽脆的外殼裂開后，液化的鰻魚脂肪從各個裂開的破口噴涌而出，激蕩的熱油過后是鮮嫩多汁的魚肉。
還未完全成熟的天然芝士，咸甜中還帶有陣陣奶香，油膩的鰻魚搭上甜膩的芝士焗飯，同時吃下一股膩味的厭煩感很快就充斥滿周身所有感官。
夾雜在焗飯米粒之間的藠頭碎末的清冽酸辣不斷刷新味蕾，讓膩味感消失的無影無蹤。清澈的魚肝湯將所有隱藏在平淡外表之下的味道全部激活，不管是風味還是口感都有機的結合為一體。
簡直美味道無以倫比！！！
“我無法認同....”
白津樹利夫嘴上不想承認，但顫抖的身體卻很誠實的表達出他的真實想法，“居然在傳統日料里添加酸辣食材和芝士，打破常規也要有個限度呀！”
“這對于我來說只不過是個開始。”一色慧撫平著身上日料廚師服的褶皺。
“這正是我所擅長的，將傳統日本料理與其他料理形式進行融合，不管食材的組合搭配多么不著邊際，烹飪技巧多么光怪陸離，只要能創造出新形式的菜品我都會去嘗試！”
循規蹈矩的白津樹利夫哪里聽過這么離經叛道的言論，登時就愣在原地。
一色慧雙手叉腰，神情冷峻逼問“我根本就不打算做那些有幾百年歷史的傳統日式料理，我只會烹飪屬于‘我自己的料理’！白津君，說吧，好不好吃？！”
“剛才要是白津君你只是單純的諷刺我到是無所謂，但是你不該侮辱極星寮！身為大家的學長，我必須站出來捍衛極星寮的榮譽，這不是我一個人的行為，而是身為學長的我代表極星寮里面所有人表達對你的不滿和憤慨！”
一色慧氣勢洶洶的逼近不斷后退的白津樹利夫，用咄咄逼人的目光注視著他。
“好了，你到底打不打算道歉？”
凌然的氣勢如同一把銳利的武士刀架在白津樹利夫的脖子上，只要他膽敢說出一個否定的字眼，武士刀就會終結掉他的生命。
可惡！
世代都為使領館服務換取來的名聲，家族中代代口耳相傳的榮耀和功勛都讓白津樹利夫知道不能在這里屈服。無論如何都要捍衛白津家的尊嚴！還想拼盡全身力氣暴起反抗。
但是面對一色慧那雙平靜中透著絲絲寒氣的眼睛，白津樹利夫如墜冰窟周身生寒，辯駁的語言已經到達嘴邊就是說不出來，好似有一條鰻魚纏繞在自己的脖子上，強健的身體收到一色慧眼神的指令正在緩緩收緊。生命在一點一點的流逝，沒有痛苦倒反覺得很坦然。
終于架不住一色慧那盛氣凌人的氣勢，已無退路的白津樹利夫當著全場學生的面屈服。
“midispiacedavveroche（意大利語：真的非常抱歉）”
結果已無需多言，主持聯隊食戟的司儀川島麗雖然很不想宣讀這份對決的最終結果，但最終還是迫于職責無奈的大聲宣布結果。
“聯隊食戟第一輪，第二場對決評議結束！勝利者..反抗者陣營，一色慧！”
