廚神從蛋包飯開始  第55章 十全大補湯?床塌了

類別: 都市 | 都市生活 | 廚神從蛋包飯開始 | 一顆小白菜啊   作者:一顆小白菜啊  書名:廚神從蛋包飯開始  更新時間:2020-06-21
 
盡管歐美網友個個都被華夏網文毒害的不輕,可實際上真沒有他們想象的那么夸張。

整禽脫骨,皮肉無傷,裝水不漏。

在華夏廚藝技法中算是一門常見的進階技巧,稍微厲害一點的華夏廚師幾乎人人都會,但淮揚菜廚師可能在這方面的造詣較高。

并不是刀工方面的原因,純粹是因為淮揚菜有三套鴨這道菜。

許多人覺得整禽脫骨跟刀工的影響最大,其實不然,關鍵在于廚師對于禽類構造的了解。

刀工必不可缺,但在脫骨過程中還要靠廚師的手上功夫。

刀的主要作用是割斷手無法弄斷的筋膜,而一些皮肉很薄的地方必須得靠大拇指去推,才能讓它們骨肉分離。

這也是為什么歐美地區的網友會認為陶燃會分筋錯骨手的最主要原因。

但這一切的一切,都源于一個廚師對禽類構造的了解程度。

同樣,整禽脫骨一般指的也是雞鴨鵝這類大型家禽。

到了鴿子和鵪鶉,這壓根就不是一般廚師可以玩得動的了。

因為體積越小,意味著骨頭和關節也越小,脫骨的難度成倍增長。

當歐美網友見到陶燃只用了一分鐘就脫骨了鵪鶉之后,就兩字——驚悚。

人類往往認為最大的恐懼源于未知,但還有一種更高層次的恐懼,源于對已知的無法理解。

這種時候,人會下意識的陷入到自我的認知障礙之中。

往往這種時候,人就需要一句話來進行自我安慰。

“可以懂,但沒必要。”

廣大歐美網友幾秒鐘就恢復如初了,大喊陶燃牛逼就完事了,他們又不是廚師,擔心那么多干嘛?

對啊,歐美網友反應過來了,自己又不是廚師,但有人是啊。

于是乎,陶燃的菜品暴擊才剛剛開始。

歐美網友們紛紛把這些快樂的視頻轉發,然后@那些米其林大廚們。

不少平時在社交網絡上又叫又跳很歡脫的米其林大廚們,在這一天集體失聲。

仿佛大家都約好了,安靜得就像是巴黎圖書館一樣。

實際上不光是米其林大廚,一些名廚的腦殼也疼著呢。

法蘭西藍帶學院的導師名廚們,看了陶燃的菜品視頻之后,頭皮發麻。

一般人看不明白,他們還不明白嗎?

看明白了,可要是讓他們做的話。

可以做,但沒必要。

對,沒必要!!!

這些導師名廚最低一星,最高的三星。

大家都清楚陶燃的菜品大概率都是越星菜,而陶燃的水平應該就是三星名廚。

盡管那些菜品看起來怎么都不像是三星名廚能弄出來的,可陶燃的年紀畢竟擺在那里,要是22歲的五星名廚,那他們真的會覺得自己活在夢里。

他們把這些菜品的不科學,通通歸咎到了陶燃的強迫癥上,并且把每一個細節都記錄下來,然后把這些當成是強迫癥廚師的典型特征在明天的課程上講述。

甚至有導師認為要投入一筆資金,研究一下強迫癥對于學習廚藝的幫助。

正巧,分子料理名廚費蘭·阿德里的一則社交信息,像是一聲暴雷,震驚了所有的歐美廚師。

阿德里表示陶燃是分子料理上真正的天才,尤其是那道傳奇流心蛋包飯對于醬汁的重構表現完美,不僅體現在口感上,更重要是賦予了外皮獨特的風味,他歡迎陶燃隨時來西班牙找他交流。

一位五星名廚的能量有多大?

很大很大,消息也很快從歐美傳回了華夏。

于是乎,在黎明的時候,陶燃再一次登頂了微博頭條排行榜。

這個時候他已經醒來了,對于這種善意的邀請。

即便是不去,禮貌性的回復一下還是很有必要的。

簡單的回復完之后,他就沒再關注,今天還有更重要的事情。

卻不想,手機再一次響了起來,秒接。

“老板,人已經被我們找到了?根據反追蹤的結果顯示,是一個叫做蔡博文的人指使他的。”

“好,把人放了吧,小事情。”

“明白,不過還有另一撥人也在找他……”

“讓他走吧,這事情我知道就行了,多余的沒有必要。”

“明白。”

掛斷了電話,陶然一臉平靜,和他的猜測所料不差,果然是蔡博文找人黑的他,但即便是知道了,他也不會怎么樣。

東方美食大賞的時候,他的菜品會替他搞定的。

今天最重要的一件事,他要開始準備第二次教學視頻了,每期教學都需要兩位試吃的嘉賓。

這一次的嘉賓不是朱富貴和許初晴,同樣也不是江佑佑和晴空他們,而是萌小喵和會做飯的芋艿。

為什么選她們兩人呢?

一是有朱富貴幫忙打的招呼,二是在陶燃的初期階段能起步的這么順利,也有她們兩人的功勞。

現在陶燃熱度很高,自然也可以讓她們兩個蹭一下,就當是投桃報李吧。

……

清晨時分,又一則神奇的新聞登上了熱搜頭條,現役LOL直播UP玉米因為深夜擾民被鄰居報警,面臨罰款。

本來這只是一則普通的擾民新聞,卻不想其中大有文章可挖。

一切的起因竟然是陶燃的特級十全大補湯,就因為多喝了小半碗。

當天半夜,住在玉米樓下的哥們就聽到了一陣陣類似工地沖擊鉆的聲音,起初只有他一個人聽到,可漸漸的響起了鬼哭狼嚎。

整棟樓的人都聽到了。

他以為是玉米那發生了入室搶劫,擔心出事,于是就報警了。

聽說后來蜀黍們到了的時候,玉米已經把床都弄塌了。

出勤的同志強忍住內心的震驚和惶恐,口頭警告和詢問了一番,玉米被罰款了事。

樓下的哥們在樓道里圍觀,聽到了蜀黍們之間的交談。

蜀黍甲:“你說現在的小年輕怎么一個個都這么猛呢,難道他不知道只有累死的牛嗎?”

蜀黍乙:“問題他喝了湯啊,十全大補湯啊,還是特級的!犀牛和牛又不是同一個物種,讓你再年輕二十歲,你覺得你可以嗎?”

蜀黍甲:“我覺得我不行,那湯也太猛了,你知道哪里有的賣嗎?真想試試看。”

……

后面的樓下哥們也沒聽清,他只知道玉米后來出門的時候,那是一個趾高氣昂,又耀武揚威。

就兩個字——巴閉!

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