廚神從蛋包飯開始  第60章 菊下慢烤脆皮東坡豬肋排

類別: 都市 | 都市生活 | 廚神從蛋包飯開始 | 一顆小白菜啊   作者:一顆小白菜啊  書名:廚神從蛋包飯開始  更新時間:2020-06-21
 
這一份菊下千層東坡金字塔,只堅持了15分鐘不到,豬肋排的醒肉仍在繼續,萌小喵和芋艿即便再饞,也沒辦法吃的。

畢竟醒肉最好還是久一點,這樣內部的肉質會變得更加的鮮嫩多汁,就和醒火雞是一個道理,火雞甚至需要醒上2個半小時。

陶燃早就打開了恒溫設備,來進一步延緩豬肋排的降溫,而另一邊兩個妹子也站起來活動活動身子,促進一下消化,方便接下去的戰斗。

兩個人雖然在活動,可注意力卻一直在那份豬肋排上,她們可沒有忘記剛才陶燃用刀背一掠而過時發出的那種咔咔聲。

陶燃顯然也注意到了,那是時候再給她們添上一把火了。

他用刀背沿著豬肋排外面的終極脆皮,再一次輕輕的劃了過去。

“咔咔咔咔咔”,脆皮再一次發出了警告!

甚至他還很有情調的問了一句:“好聽嗎?”

兩個目光全部集中在豬肋排上的妹子下意識的點了點頭。

“好聽那就再聽一遍吧!”

刀背再一次的劃過,“咔咔咔咔咔咔!”

兩個妹子下意識的開始淌口水了。

陶燃:“好聽,那就是好吃啊!”

萌小喵:“嗚嗚嗚,可以吃了嗎?我被你搞得饞死了!”

芋艿:“趕緊的,你撩撥的我都快要咬人了!”

兩人的表情就像是在說:快來喂飽我。

這樣的折磨并沒有持續太久,很快便到了陶燃計算好的時間,他也開始了最后的處理。

“看好了,這是最后的幾個步驟,建議你們拿出手機拍攝,拍完之后沒事不要多看,極易造成減肥失敗!”

減肥為什么會失敗?

因為陶燃表演的是豬肋排的自然脫骨。

這塊伊比利亞黑豬下面的那些肋骨,現在只需要用手指輕輕的一推,這些骨頭就一根一根的掉了下來。

“叮叮當、叮叮當”,骨頭一根根的掉在鑄鐵鍋里。

每掉一根,兩個妹子肚里的饞蟲就冒出來一條,實在是讓她們快忍不住了,難受啊!

好在這塊豬肋排一共也沒有多少骨頭,陶燃脫完骨就放在了專門的砧板上,拿起那把面包刀,沿著脆皮的花刀紋理切了下去。

“咔咔咔,咔嚓”,好聽嗎?

好聽,那就是好吃啊!

陶燃下刀飛快,只聽一陣的咔咔咔和咔嚓聲響起。

光是聲音就十分的悅耳,更別說近在眼前了,又脆又香,口水都快要淌成河了。

兩個小饞蟲恨不得直接扔下手機開吃,可僅有的職業道德,讓她們將這一步給進行到底。

伊比利亞黑豬經過融合式東坡肉的烹煮之后,已經完全發揮出它肉質緊實、脂肪充盈、口感綿密、濃香四溢的特點。

全部切片好之后,陶燃宣布:“菊下慢烤脆皮東坡豬肋排,獻給變成了小饞蟲的你們。

這是手套,直接啃就完事了。

這樣美味的豬肋排,用最原始的食用方式,往往能帶來最大程度的滿足。

戴上手套,也是擔心你們等會把手指當成豬肉給咬了。”

這番話聽沒聽進去不知道,反正芋艿和萌小喵直接戴上手套就開吃了。

兩個手掌大的一片豬肋排,像是吃西瓜一樣捧在了手心,直接就是一大口下去,深棕色的醬汁掛在了臉頰上都沒有反應過來。

萌小喵:“咩咩咩……太好吃了!我要變得不是我了,太好吃了哇!好吃到哭!”

芋艿:“嚶嚶嚶……好好吃哇!好想以后天天都能吃到這種美味,要是陶燃能嫁給我就好了!”

陶燃的嘴角難得的抽搐了一下,妹子你這種思想很危險,我是你永遠也得不到的男人。

算了,就當她是在胡言亂語吧!

鮮嫩多汁的伊比利亞黑豬搭配層層疊疊的綿密口感,以及肋排位置的精瘦軟耙,配上脆皮的蜜香酸咸甜,還有一絲別樣的榛果香氣,再混合上豬肉自帶的濃厚肉香,和那種東坡肉獨有的咸甜糟香。

絕妙,已然是人間極致!

如果有升天這個說法,那么萌小喵和芋艿現在應該是在天上!

兩大塊肉仿佛吃西瓜一樣被她們啃完,咬合肌的咀嚼速度都快變成電動鏈鋸了,怎一個好吃了得?

啃完的第一時間,兩人連忙喝了一大口霜葉紅。

這一口下去,回味更是無窮,一股豬肋排的濃香從食道沿著口腔徘徊往復,也就是俗稱的余香掛口。

于是30秒之后,各自的第二塊又開始了。

這樣西瓜片大小的五花肋排可是整整有8塊,但對于這兩個妹子而言,似乎也不是什么完不成的任務,畢竟這實在是太好吃了。

“慢點吃,別太快,上面有恒溫設備,不會涼的,現在也沒人和你們搶!”

陶燃的這句話算是湊效了,兩人的速度略略放緩了一些,然而這樣慢騰騰的吃,只會讓她們吃得更多。

這當然不是陶燃的惡意,純粹是擔心她們兩人吃得太快,把自己給吃傷了。

“巴砸巴砸。”

“咕嚕咕嚕。”

“吧唧吧唧。”

“咕嚕咕嚕。”

兩條小饞蟲,徹底進入了饕餮模式,在差不多四十多分鐘之后,整整八塊豬排終于被她們全部消滅。

這一塊伊比利亞豬排的總重量,差不多在10斤左右。

當然燉煮的時候會縮水掉一部分,另外骨頭去掉也會減輕一部分,但在怎么樣6斤左右肯定還是有的。

也就是說,這兩個小女娃剛剛平均每人吃掉了1.5千克的豬肉,還不算之前的千層東坡金字塔和辣么大一杯菊下霜葉紅,陶燃給她們準備的杯子可是正兒八經的800毫升!

從她們來到菊下家家酒到現在差不多過去了2個小時,外面的朱富貴和許初晴已經到了,也是時候和菊下說再見了。

陶燃:“怎么樣,能站起來嗎?要不要讓老朱他們進來扶你們?”

芋艿:“嗝,好飽啊!嘿嘿嘿,應該走得動的!”

萌小喵:“嗝,有點點小撐,但是應該沒問題!”

等了差不多兩三分鐘,兩人互相拉著胳膊站起來和陶燃道了個別,步履蹣跚的邁出了菊下家家酒。

原本兩三分鐘的路,兩人愣是走了快十分鐘。

等許初晴見到她們的時候第一句話居然是:“我穿越了,還是你們穿越了,怎么兩個多小時不見,你們倆的肚子就變成三個多月了?”

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