亂世第一城  第41章 糖

類別: 歷史 | 架空歷史 | 亂世第一城 | 妖地   作者:妖地  書名:亂世第一城  更新時間:2020-06-21
 
第二天,過午,彭思文按時趕到府衙。

和昨天比,他已經判若兩人。

腰桿直了,臉上有了血色。

頭發梳理整齊,衣服雖然是舊的,但是也漿洗的很干凈。

正了一句俗話:無罪一身輕。

田禹已經在公房,和陳明發、徐博在一起說話。

自從兩人在潦倒之際,遇到了田禹,就一路跟隨。

陳明發當了隊伍的糧草官,徐博是舉人,寫寫畫畫的事情就歸了他。

長途奔波,田禹擔心大哥安全,一路上趕的很急。

雖然后來都買了騾車,但是這個時空沒有水泥路,一路顛簸,并不舒服。

到了萊州府,陳明發和徐博都感覺十分疲憊,就沒有進城,和肖家村的村民在一起歇息。

今天他倆也是被田禹請來的。

彭思文到的時候,正聽見田禹對徐博一個長揖道:“以后府衙的事情,有勞先生費心了!”

徐博還禮道:“敢不盡心!”

彭思文明白,田禹這是請徐博做了幕僚。

這是田禹的心腹!

~

彭思文走進去,給田禹行禮,感激道:“多謝大人照顧”

田禹楞一下,想起他是說昨天路邊攤的事情,便笑道:“舉手之勞罷了,生意還好吧?”

“特別好,喝湯的人都排了隊!”彭思文道。

推官的遺孀很精明,她請人做了個幌子,上寫六個大字:

知府親授湯訣。

先是附近的街坊被吸引了,很快,一傳十,十傳百,來喝湯的越來越多。

就在彭思文到府衙的時候,飯攤剛買了一個路邊的鋪子,掛了“彭記湯鋪”的幌子。

又請人刻了一幅匾,掛在店門上方,上書五個大字:

天下第一湯。

飯店招了伙計,順勢推出了好幾種湯品、小菜。

陳明發和徐博不明所以,彭思文急忙說了緣由。

陳、徐二人自然要恭維一番,什么“大人愛民如子”“明鏡高懸”……

“沒想到大人竟然對美食一道也有研究,杜工部也是精于此道。”徐博不著痕跡地拍了一記。

杜工部就是唐朝大詩人杜甫,在他的詩詞里,皇宮御宴、勛貴大、農家小菜,無不生動誘人。

幸好,田禹有自知之明,雖然在伯爵府“食不厭精,膾不厭細”,可自己對廚藝沒有研究,做出來的飯菜自己都不愛吃。

湯里不過加了點天然味精,味道不會上天。

市民不過是圖個新鮮,嘗嘗知府傳授的湯是什么滋味。

~

田禹隨口問彭思文道:“在鋪里招呼客人的男子是誰?”

“是小人族叔家的公子。”彭思文回道。

“進過學嗎?”

“中過秀才。”

田禹想到昨天開革了刑房書吏,便問道:“彭公子對刑律了解嗎?”

彭思文也聽說了刑房書吏空缺的事情,急忙道:“族叔奔波各地為官,公子一直追隨,對刑律十分精通。”

“刑房書吏空缺,他可愿意?”田禹問道。

刑房書吏,不過是吏員,和官是兩個階層,地位有天壤之別。

彭公子不一定看得上。

不了,彭思文立刻拱手道:“多謝大人栽培!小人替公子應下。

“能為大人效勞,公子必是愿意的!”

~

解決了刑房空缺,田禹給他們三個彼此做了介紹。

下面要談的是生意,徐博不愿意摻和,就告了罪,去一旁處理公文去了。

田禹便說道:“以后彭掌柜擔任大掌柜,陳掌柜暫時擔任總賬房。”

彭思文很快進入角色,問道:“大人,咱們賣什么?”

田禹走到墻角,那里堆積了不少布袋子。

他拿起粗瓷碗,從里面挖出一碗東西。

里面是白色如沙粒的東西。

“你們都嘗嘗。”

陳明發跟隨田禹更早,他率先伸出一根手指,在碗里粘了一些放嘴里。

彭思文隨后,也伸出手指粘了一些放嘴里。

“甜!真甜!”兩人幾乎同時驚訝道。

陳明發驚訝道:“大人,這是糖?”

“嗯,這是白糖。”田禹回道。

“白如雪,瑩如玉,這種糖,小人還是第一次見。”彭思文驚嘆道。

其實,仔細看糖粒還有些雜色,因為雜質還沒有清理干凈。

田禹不過是試做,就只用了黃泥水。

要大規模生產,就需要用石灰等媒介,中和酸性,去除雜質。

田禹制糖的法子,另一個時空在元朝就有了,叫“黃泥蓋糖法”。

據說是一家經營糖業的商家,土墻倒了,壓在蔗漿上,清理掉泥土之后,商家看到了白糖。

之后,黃泥蓋糖法通過印度傳入歐洲,不僅改變了歐洲人的飲食習慣,也改變了整個世界。

~

陳明發仔細粗瓷碗里的白糖,說道:“看似糖霜,但是顆粒比糖霜大多了。大人的糖,不僅顆粒均勻,而且顏色也好看。”

彭思文敏銳地發覺了白糖的商業價值,“這種白糖多嗎?方便生產嗎?”

田禹指著屋角堆積的幾個布袋子,“這些袋子里都是。生產有專人負責,難度不大。”

昨晚錢豐的驚叫,引來了燕飛他們。

田禹教會了他們做法,剩余的就交給了他們,自己去睡覺了。一覺醒來,天要亮了,燕飛他們竟然將蔗漿全部加工了。

看著這么珍貴的白糖,竟然隨便裝在袋子里,堆在泥土地面上,彭思文有些心疼。

暴殄天物啊!

糖,在這個時代還是奢侈品。

“這些白糖,就交給兩位了,這算是咱們商鋪的第一個產品吧。”田禹說道。

彭思文問道:“大人對銷售有什么要求嗎?”

“沒有,你負責銷售,陳掌柜負責賬務,定價你們兩位商量著來。”田禹說道。

他直接當了甩手大掌柜。

在人類的歷史上,白糖曾經是國際貿易這頂皇冠上的珍珠。

當大流士在印度發現了甘蔗,稱之為“沒有蜜蜂卻產蜜的蘆葦”。

蔗糖隨著征服和商貿,在北非和歐洲蔓延。

但是在黃泥蓋糖法之前,糖還是奢侈品,只有權貴才能享受到,是身份的象征。

大唐有個牛人,叫王玄策,一人滅一國,起因就是糖,他將蔗糖帶回了中原。

現在,田禹將黃泥蓋糖法提前帶入這個時空。

白糖貿易,從萊州府肇始,緩慢地拉開了大幕。

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