穿越之前，莫雷洛是二十六歲，但是這具身體是十六歲。
距離他穿越過來已經一年了，現在也就是十七歲，莫雷洛也算不上是在騙杰西卡。
他只不過是在說他前世的年齡而已。
半個小時之后，莫雷洛和杰西卡的面前就擺好了一盤削好皮了的土豆。
“開始咯。”
杰西卡拿著刀，在砧板上放著一顆土豆，對著莫雷洛說道。
“開始吧。”
莫雷洛也是同樣一副造型，開口應道。
“咔咔咔……”
隨后，后廚里就是傳出了切菜的聲音。
莫雷洛和杰西卡都是非常專注，有模有樣地學著露婭剛剛切土豆的方法，快速地把土豆切成絲。
也許是因為莫雷洛的武器是刀的原因，他很快就掌握了其中的決竅，把土豆切成了一根根一樣大小的土豆絲。
而杰西卡則是不一樣了，她不僅是切得慢，而且切出來的土豆絲也是厚薄不一，大小也參差不齊。
“你是怎么做到的，你不是說你沒學過廚藝嗎？為什么會切得這么好？”
“果然，男人都是騙子，哼。”
杰西卡切好了一顆土豆之后，她看了一眼莫雷洛切出來的土豆絲之后，嘟著嘴向著莫雷洛說道。
“也許是天賦吧，我是真的沒學過廚藝。”
“不過，你想知道決竅，我可以教你。”
莫雷洛沒有停下手中的動作，一邊切著土豆一邊向著杰西卡說道。
“什么決竅。”
杰西卡一臉好奇地問道，她對莫雷洛所說的決竅很有興趣。
但是，這時候后廚的門卻是被露婭推開走了進來。
“刀工的練習沒有決竅，只有多多練習。”
露婭一進門就是開口說道。
“哦，我知道了。”
杰西卡有點小失落地說道。
這個時候，莫雷洛對著露婭問道。
“露婭，杰西卡也是職業獵人嗎？”
“你也是職業獵人？”
露婭還沒回答，杰西卡就是驚訝地向著莫雷洛問道。
“我還不是職業獵人，但是我遲早會成為職業獵人的，而且是一個比姐姐還要厲害的美食獵人。”
杰西卡十分自信地說道，而杰西卡則是直接就是打擊道。
“杰西卡，你這刀工連入門都不算，想成為美食獵人，還差得遠了。”
“你這只能算是合格了，你拿那一框練習吧。”
露婭指著她剛剛選擇土豆的那一個框對著莫雷洛說道。
“這只是合格？”
莫雷洛看著自己切出來的土豆絲和露婭切出來的并無區別，他皺了下眉頭，向著露婭問道。
“是那里切得不對嗎？”
“對吖，姐姐，莫雷洛切出來的土豆不是和你的一樣嗎？”
杰西卡也是好奇地插話問道。
露婭看了看莫雷洛和杰西卡，隨后就說道。
“你們現在用的土豆都是不合格的殘次品，只適合新手練習刀工。”
“而那一框則是我精挑細選出來的。”
從表面上看不出來區別的莫雷洛又是問道。
“什么意思。”
露婭也沒有藏私的意思，直接就是開口解釋道。
“任何的食材都是有屬于他的獨特紋路，而合格的刀工，就是在不破壞它這些紋路的情況下，把它切開。”
“這么做的目的，就是讓食材可以更加容易吸收調味和把食材本身的味道散發出來，二者混合才可以做出真正的美食。”
在露婭說完了之后，莫雷洛也是明白了露婭的意思，總體上來說就是最大程度地保證食物的完整性。
雖然是把食材切開了，但切開的食材也可以算是一份完整獨立的食材。
“原來是這樣，難怪你讓學了兩年的食材挑選。”
杰西卡似懂非懂地說道。x電腦端:
“我先去試試。”
而聽懂了的莫雷洛對著露婭說道。
重新拿起削皮刀的莫雷洛對著杰西卡說道。
“杰西卡，我現在就教你是什么決竅。”
“看見我手上的這把刀了嗎？”
杰西卡向著莫雷洛點了點頭。
而露婭也是有點好奇地想要知道莫雷洛所說的決竅是什么。
“現在看到了什么？”
“一把削皮刀。”
而露婭則是有點明白莫雷洛所說的決竅是什么了，她直接就是用出了“凝”，看到了莫雷洛那纏繞在刀上的念。
莫雷洛差點沒一個爆粟向著杰西卡他腦門上拍去，再次問道。
“再仔細看看。”
看著還是一臉疑惑的杰西卡，露婭出口提醒道。
“用“
凝”去看。”
“哦。”
杰西卡聽話地用出了“凝”，終于她是看到了莫雷洛手上的削皮刀上纏繞著的念，并且向著莫雷洛說道。
“原來你也會念啊。”
看著杰西卡終于是看到了自己的念，莫雷洛便是對著她說道。
“這是念的四大行中，“纏”的應用技巧“周”。”
“你可以試試效果怎么樣。”
杰西卡點了點頭，說道。
“好，我試試。”
而這時候的露婭則是對著莫雷洛好奇地問道。
“念的應用技巧是什么？”
莫雷洛有點納悶地看著露婭，反問道。
“你不知道？”
露婭點了點頭，應道。
“嗯，不知道。”
原本以為露婭是知道什么是念的應用技巧的莫雷洛，又問道。
“你學會念多久了？”
露婭一聽，也是誠實地應道。
“五年多了吧，怎么了？”
這時，莫雷洛也是想明白了，露婭應該是通過了獵人考試之后，教她念的那個人只是教了她念的四大行，并沒有教她念的高級應用技巧。x
想到這里，莫雷洛為了確認自己的猜測，繼續問道。
“當初教你念的那個人沒給你說什么是念的高級應用技巧嗎？”
露婭再次點了點頭，說道。
“沒有，他在教會我念的四大行之后就消失了，這么多年，我也沒在見過他。”
莫雷洛放下了手中的削皮刀，確認了露婭不知道念的高級應用技巧之后，他就對著杰西卡說道。
“杰西卡，你也聽聽吧。”
“嗯。”
杰西卡對莫雷洛口中的念的應用技巧也是很好奇，于是就放下了手中的菜刀，認真地聽著。
“念的高級應用技巧，分為凝，周，隱，流，堅，圓，硬，這七種應用技巧都是念的四大行的高級應用，也被稱為七大應用技巧。”
“我剛剛使用的就是“周”。”
不一會，莫雷洛就是對著露婭和杰西卡講完了什么是念的七大應用技巧，并且還在她們兩個人的面前展示了一遍。
“謝謝！”
露婭在莫雷洛說完之后，真心實意地對著莫雷洛道了聲謝謝。
“不用謝，就當是學費好了。”
莫雷洛笑了笑，對著露婭說道。
隨后莫雷洛便是又拿起了削皮刀，向著露婭挑選出來的那一框土豆走了過去。
露婭盯著莫雷洛的背影看了一會之后，心里面也不知道是在想些什么，隨后才是轉身離開了廚房。
“咔咔咔……”
杰西卡用“周”切好了一顆土豆之后，他對比了下兩種不同的切土豆絲方法之后，開心地對著莫雷洛說道。
“真的容易了好多，謝謝你了，莫雷洛。”
莫雷洛轉過頭來，看著杰西卡開心的笑臉，他對著杰西卡說道。
“不用謝，平時要多練習念的高級應用技巧，可以讓你變得更強。”
“以后你成為了美食獵人之后，強大的實力，對你會有很大幫助的。”
“要加油哦！”
杰西卡也是自我鼓勵地說道。
“加油。”
在又削好了土豆皮之后，莫雷洛看著砧板上的土豆，他就是犯了難，因為他根本看不出土豆上的紋路。
然后，露婭又是推開了后廚的門走了進來，她輕輕地走到莫雷洛的面前。
“能說說怎么辨認它上面的紋路嗎？”
莫雷洛抬起了頭，向著在自己面前的露婭問道。
“這個給你拿去看吧。”
露婭從身后拿出一本像是一本日記般，足足有六寸厚的黑皮筆記本遞到了莫雷洛的面前，淡淡地開口說道。
莫雷洛拿起旁邊的干毛巾擦了擦手上的水滴之后，才接了過來。
同時還向著露婭問道。
“這是什么？”
莫雷洛翻開黑色的封面，只見第一頁上寫著。
“常見三百種食材辨認方式。”
杰西卡看著莫雷洛手上的黑色筆記本，就對著莫雷洛說道。
“這是我們爺爺留下來給我們的東西，里面詳細地記載了300多種食材的辨認，挑選方法。”
“你還是除了我們家以外的第一個看到它的人。”
這下子莫雷洛也是明白了這本筆記本對于一個廚師的重要性了，而且它也應該是露婭和杰西卡的爺爺很重要的心血結晶。
“給我看，沒關系嗎？”
莫雷洛對著露婭問道。
“就當是回報你教我們姐妹念的高級應用技巧的報酬好了。”
“不過，看完了要還回來。”
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