十萬份穿越后回歸  第三四六章 黃金開口笑(下)

類別:  | 衍生同人 | 十萬份穿越后回歸 | 我的小泰迪   作者:我的小泰迪  書名:十萬份穿越后回歸  更新時間:2020-08-16
 
“好燙!”

久我照紀對著油炸包子一口咬下去,完全沒有多想。

油炸的東西剛剛拿上來很燙,過一會溫度就會慢慢掉下來,更何況場地內開了空調。

久我照紀猝不及防之下,被黃金開口笑里的熱湯灌了半個嘴巴,立刻叫出了聲。

但作為一名廚師,他既沒有丟掉手里正在流湯汁的油炸包子,也沒有吐出嘴里滾燙的湯汁和包子皮,而是呼了幾口氣,硬吃了下去。

“嘶!”

久我照紀吸著氣,低頭看向黃金開口笑的內部。

只見牛排內所蘊含的濃郁肉汁被粉絲吸收,稍微一擠就能擠出許多來。外面有包子皮擋住,沒料到里面的湯汁竟然這么燙。

“原以為只是普通的牛肉粉絲包,結果還是湯包?”

久我照紀能成為遠月十杰,廚藝還是有的。

他對著包子吹了吹,將粉絲、牛肉粒和包子皮一起咬入口中,慢慢咀嚼,感受著濃郁的湯汁浸透了帶著蛋黃香味的包子皮,Q彈的粉絲和焦脆牛肉粒在嘴中碰撞,被牙齒輕輕一咬就切開。

隨后,略顯堅硬的外皮下,嫩滑的牛肉貼著牙齦落下、彈起,整張嘴就好像被按摩了一樣,連剛剛被燙的痛苦也減輕了許多。

久我照紀感覺這包子的味道出奇的好,簡直刷新了他對包子的認知,但又說不出夸獎蘇越的話來,只能悶聲悶氣的吃著黃金開口笑,不一會兒就干掉了一個碗口這么大的油炸包子。

接著,他又拿起了第二個。

見久我照紀的吃相,一色慧和小林龍膽也忍不住了。

小林龍膽學著久我照紀的樣子,直接啊嗚一口咬住,同樣驚呼道。

“唔,好燙啊!福過好好呲!”

一色慧先是將黃金開口笑撕成兩半,落在面前的盤中。

他從里面撈出一顆因為肉汁被粉絲吸收,本身變得輕便Q彈,外殼還帶著烤肉特有的堅硬的牛排粒,忽然恍然大悟。

“我知道了,原來這包子會笑是這么回事!因為被吸收了湯汁,牛肉粒變得堅硬Q彈,重量也輕了很多。”

“當這包子被捏住,里面充斥的氣體吹動牛肉粒,讓它和包子被炸得酥脆的表皮、以及牛肉粒們互相之間碰撞,發出好像笑聲一樣的聲音!”

“所以使用碳酸氫鈉的酵母粉不僅僅是為了維持包子的外形,連這一點都考慮到了嗎?”

一色慧感慨著,一旁已經吃掉半個包子的小林龍膽接著說道。

“不僅僅是外觀!這道黃金開口笑,最重要的其實是對于溫度的掌控!”

她贊嘆道。

“除了一開始煎牛排時需要注意火候,既不能直接煎到七成熟,也不能煎得太生。一旦過熟,牛肉會老;一旦太生,又沒有辦法煮熟,讓它釋放出恰到好處的美味。”

“對于包子的油炸也是同樣!既要保證里面的牛肉被油溫燙得剛好,還需要保證外皮的焦脆,不然就沒辦法形成笑聲。包子皮也需要被炸得酥脆卻不焦糊。這份對于溫度的掌控,才是促成這份奇思妙想的最大功臣!”

她的雙眼閃閃發亮,仿佛從石頭中找到一塊美玉一樣,目光炯炯的看向蘇越。

“不得不說,光靠著這一手學弟你就已經能挑戰十杰了!這份黃金開口笑,放在十杰里也是必殺菜譜!”

聽著小林龍膽對于蘇越的推崇,以及對這份料理的分析,圍觀的學生們不淡定了。

“怎么可能?將牛排粒的外殼炸到酥脆,互相碰撞后發出笑聲一般的聲音?這根本不是料理,而是魔法!”

“做不到的吧?這種事情!”

“可怕!這樣的蘇越都不是十杰之一,十杰們難道都是怪物嗎!”

聽見一色慧和小林龍膽對于蘇越的夸獎,薙切繪里奈的臉色越發冰冷。

很快,等他們吃過蘇越的黃金開口笑,品嘗她的繽紛馬卡龍時,同樣贊不絕口。

小林龍膽:“這份舒芙蕾讓我感覺整個人沉入了舒芙蕾的世界,好溫暖!”

一色慧:“小小的馬卡龍里,蘋果的清香和酸甜完美的被表現出來,與奶酪和奶油混合在一起,形成了極佳的風味!”

“雪媚娘的餡料竟然加了檸檬汁,還被冰鎮過,做出和冰激凌一樣的口感。非常出色的點子!”

但是,被夸獎的薙切繪里奈臉上卻不見一絲笑意。

因為三名十杰吃馬卡龍的表情,和剛剛吃蘇越的黃金開口笑時完全不一樣啊。

他們臉上雖然在笑,表情雖然很滿足,但也就是停留在‘很好吃’的程度。

僅僅是很好吃而已。

對于薙切繪里奈精心制作出來的十六份馬卡龍,他們僅僅吃了一半就不再動手。

反而是蘇越分量十足的黃金開口笑,就連最少的一色慧也吃了三個!

等評委停下,發現苗頭似乎不太對的川島麗小心翼翼的開口道。

“那么接下來,請三位評委打分!按照食戟的規則,獲得兩票以上票數的選手將獲得此次食戟的勝利!”

可結果還沒出來,薙切繪里奈就先嘆了口氣。

“我輸了。”

她抓起一個黃金開口笑。盡管已經過去五六分鐘,這造型奇異的包子被她輕輕一捏,仍然會發出輕微的笑聲。

繪里奈雙手捧著黃金開口笑,幾口下去,她的神之舌立刻就給了反饋。

包子皮的焦脆程度——完美!

牛排的煎炸程度——完美!

湯汁的香濃程度——完美!

粉絲的Q彈程度——完美!

整個黃金開口笑的烹飪程度——完美!

“怎么可能!”

薙切繪里奈瞪大了自己的眼睛,不可置信的看向蘇越。

“只是一個暑假沒見,這家伙的水平怎么提高了這么多!”

蘇越:~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~

繪里奈:(╬▔皿▔)

但看著蘇越那嘚瑟的樣子,繪里奈咬牙切齒的道、

“可別太得意了!算上這次,你僅僅是在我們四勝十負的戰績中加了一筆,勝利的次數剛剛才到我的一半而已!下次贏得一定是我!”

“嘿嘿,不管你怎么說,總之我連東西都已經準備好了!”

蘇越從褲子口袋里拿出兩根頭繩,在繪里奈的怒目而視中,摘掉了她頭上的廚師帽。

“別動。”

請記住本站域名:大風車小說, 搜索 "大風車小說" 即可找到本站.
(快捷鍵←)
上一章
目錄
下一章
(快捷鍵→)