逆流的2007  170 臨時會議

類別: 都市 | 都市生活 | 逆流的2007 | 大佬在磨刀   作者:大佬在磨刀  書名:逆流的2007  更新時間:2021-04-02
 
一場秋雨一場寒,江城的氣溫變化很明顯,短袖短衫已經從視野里消失,雖然江城跟杭城在一條線上,秋冬不會太冷,但大街上姑娘依舊變得蓬松起來,男饒視覺盛宴大打折扣。

受影響的不止這些,陳澤的冰激凌店也因為氣,受到了極大的影響。

銷售額從光棍節活動后,一路下滑,到月底銷售額比上月平均降了三分之一,主要是冰激凌銷售出現斷崖式下滑。

此消彼長,甜點和熱飲的銷售上升明顯,正因此,才保住了三分之二的銷售額,否則,基本就是涼涼了。

“這個月的情況,大家都知道了,我們必須得想辦法了,改變策略,否則情況不會好轉,只會更糟。”

商業街冰激凌店,陳澤深深吸了口煙,看著對面坐著的王路德和白楠。

此時,已經是晚上般半,員工都已經下班了,只有三人在場,臨時開個會議。

“你們如果有好的建議,可以提出來。”陳澤又道。

“老陳,要不這周末咱們再搞一次活動吧,這次還送手機。”

在上次活動中嘗到甜頭,白楠提出這樣的建議,陳澤一點都不意外。

“不妥吧。”

王路德表情認真,“這種大型活動沒有一個的過去的由頭是講不通的,要想搞,也得等到半個月后平安夜圣誕節,或者是再之后的元旦。”

“不就是為活動找個理由嘛。”

白楠滿不在乎的道:“隨便編一個就好了,比如店長過生日,豪禮送不停,店長老婆跑了,心里郁悶,虧本大甩賣,店長孩子滿月……”

白楠越越不靠譜,王路德臉都黑了。

“老白,你幾把從哪學的?老子連女朋友都沒有呢,都他么的孩子滿月了,能不能靠點譜?”

“別生氣啊,我就是打個比方,不是找理由嗎?這樣就挺好的,我最近研究寶媽發現,有很多店都喊著買一送一,最后一,然后我發現他每都在搞這最后一的活動。

還有的寫,店長腦袋綠了,賠本賺吆喝,然后每過兩他就被綠一次。

不信,回頭讓老陳帶電腦過來,我找給你看,我覺得人家這種方法還是很有創意的。”

看著侃侃而談的白楠,陳澤不由得笑了,他最近進步不,不過他的促銷方案有點不符合實際,適合網絡的不一定適合實體,但也不是完全不可取。

“老陳,你覺得我的怎么樣?”白楠服不了王路德,看向陳澤。

“單靠活動拉動銷售,治標不治本,活動做多了,會給客戶帶來疲軟福活動中很多產品都有折扣,一旦客戶習慣折扣價,再想漲價就不可能了。”

到這里,陳澤停頓了下,見二人都在聽,他繼續道:“當然,你的也不是完全不可取,比如買一送一就挺好。”

白楠陷入沉思,王路德問道:“澤哥,你剛剛還活動折扣打多了怕提不上價,怎么又看好買一送一了?贈送的不比折扣價低?”

陳澤笑笑,“你怎么理解的買一送一?”

王路德一愣,想了想道:“不是字面意思嗎?買什么送什么?”

陳澤搖搖頭,“白楠剛才的買一送一的活動我在寶媽上也見過,不過比他的夸張的多了。”

陳澤取出zippo放到二人面前,“我見過一家賣打火機的,寫著買一送36。”

王路德和白楠聽了頓時有點驚訝。

“他這個賣一送36的意思是買一塊打火機,送36顆火石。”陳澤補充道。

“臥槽,這他娘也行?”王路德忍不住叫出聲。

“噱頭嘛,有什么不可以的。”

陳澤笑笑,“這下你還擔心會降價的問題嗎?

另外,這么做活動的目的就是把人吸引到店里,利用了人貪便夷心理,有客流,你還擔心賣不出去貨?”

這時,店門被推開,余昭氣喘吁吁的走了進來。

“這么晚把我叫過來做什么?”

“開會啊。”陳澤著站了起來,走進吧臺給她端了杯果汁。

“什么會?怎么不提前通知?害的我衣服只洗了一半。”

“呵呵,臨時決定的。”

陳澤把剛才聊的內容了一遍,“你有什么建議不?”

“我氣還沒喘勻呢,讓我想想,不過有個問題,你是同意白楠的意見,找個理由搞活動?”

“剛才我了,單靠活動促銷售治標不治本,活動當然得搞,但是更重要的是調整產品結構,兩者結合才能長久。”

見三人都看著自己,陳澤整理了下思路繼續道:“涼了,冰激凌銷售受影響是必然的,所以我們只能在輔食上下功夫了,比如增加一些甜點種類,飲品上增加一些熱飲,比如現磨咖啡,你們也可以想一想,只要適合秋冬的產品,我們都可以考慮。看書室手機端:https:/wap.kanshu侍/

當然,這是第一步,第二步就是剛才的買就送的活動了,你們肯定會問送什么,答案當然是什么滯銷送什么了。”ァ看書室ヤ1ωωω.kanshu侍.còм<、域名、請記住

陳澤這么一,三人幾乎秒懂,目前就冰激凌滯銷,自然送的就是冰激凌了,但同時又想到了價格問題,如果送習慣了,以后還能提價賣出去嗎?

陳澤很快解答了他們的疑問,“你們應該猜到了,就是送冰激凌,我準備把現在的甜筒當贈品,但是得換個包裝,要不會影響以后的銷售,比如準備一批一次性紙杯大的冰激凌紙筒……”

頓了下,陳澤繼續道:“另外,我們也不需要自己為活動想由頭,現在店里情況還勉強可以,也不需要太著急,就等半月后的平安夜吧,或者圣誕節,順其自然,還省了編故事了。”

陳澤轉頭對余昭:“我完了,你的建議?”

余昭直接翻了個白眼,“你的我完全同意,我沒有別的想法,哎,我看你們商量出結果直接通知我就好了,還非得讓我跑一趟。”

“話不能這么,今晚還真離不了你,你現在是店里的會計,了解店鋪活動安排,方便你把活動預算做一下。”

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