“小心點，不要砸到人，也別砸了自己，上面的那個，誰讓你把繩子解開的，就你能耐？給我系上。”
四個吏部昨天晚上值班的小官雇一輛車，一路打著瞌睡抵達藍田縣醉仙居的時候，看到的是施工場面。
原來的醉仙居正在被拆，二層樓的上面，一個個人身上系有繩子，把瓦片按照順序揭下來。
每個人身邊有一個用竹竿剖開后又拼湊起來的帶槽的滑桿。
瓦片放上去，一松手，瓦片順著出溜下去，下面是草堆，滑下去一個，下面的人便撿走一個。
如此，瓦片還是完整的。
四個小官看了覺得新奇，以前拆瓦是在上面打成捆，用繩子吊下來。
現在拆一個就順下一個，比那個快多了。
四個人看幾眼，發現尚書安排的事情有所出入。
一個人轉頭瞧見在那里喊個不聽的人，帶著同事一起過去。
“李家莊子的人？”一個官員問。
“是，我叫關小潭，你們是吏部來看的人？醉仙居被我家東主昨天買下，今天正在拆。
是想吃‘回頭’這邊的灰大，往前走，前面有莊子上的師傅在制作各種油炸的小吃。
告訴尚書，我家東主說到做到，絕對不會出任何岔子。”
關小潭已經知道情況，沒想到的是，今天那個崔尚書還很認真地派人來看。
“好好的酒樓為何要拆了？”此官員發現任務已經完成，卻不想急著回去，沒吃飯呢，順邊多問問。
“蓋更大的樓，后面的一片地全買下來，包括那個大坑。以后你們來玩，會發現醉仙居更有醉仙之意。”
關小潭說著，向前幾步，把一個跑到前面的七八歲的孩子拉住，拽回來。
被拆下來的瓦，算工錢，不但是抵了拆瓦的工錢，還抵了后面拆柱子的工錢。
瓦片還不錯，很貴。
干活的人拿了瓦片可以賣給其他人。
尤其是別的酒樓上面的瓦需要竄瓦的時候，發現有壞的，就替換一塊。
這些個瓦片抵全部拆除的工錢，對工匠們來說占了很大的便宜。
其他的百姓是工匠們雇來洗瓦的人，瓦片上沾了不少泥，一個挨一個的放，一旦遇到了外力，會破碎。
當沒有泥的時候，貼的緊，便不碎。
給房頂上瓦的時候，老師傅們會干得很慢，用來抹的泥會仔細篩。
一層瓦壓一層，沒壓的地方用泥找平。
如此一來，瓦和瓦之間、瓦和泥之間沒有縫隙。
好瓦工上好的瓦，人在上面蹦都踩不壞。
若是糊弄，隨便一抹泥，到時候不用人去蹦，縫隙大，下雨的時候漏水，把下面的泥沙給沖掉。
泥沙少很多的時候，瓦片自動脫落。
瓦匠是技術活兒，誰家上瓦請瓦匠，不但要給工錢，還得好吃好喝供著。
吏部的官員們對此顯然了解不多，看著周圍的百姓端著木盆和陶盆打水，仔細擦洗。
一個官員問：“洗完的瓦很沉重吧？水都滲進瓦里了。”
“太陽也很大，水滲進去，有的瓦的縫隙會看出來，太陽再一曬，要裂，這樣的瓦順手挑出去。”
關小潭講解洗的過程也是篩選的過程。
“那我等先去吃口東西。”不想立即回去的官員拉上同伴們往前面走。
前面有兩口打鐵鍋，鍋里有油。
莊子上的師傅們正在炸撒子，一團團的撒子被炸出來。
百姓隨便吃，不過不準打包帶走。
小孩子允許吃完了后帶走一小團，得登記，誰家的。
四個人到近前，負責分撒子的人見了，問：“吏部官員？”
“是。”四個人幾乎同時露出笑容，他們全是九品的小官，沒資格上朝的那種。
“崔尚書沒來？”莊子的人又問。
“崔尚書政務繁忙。”官員笑著回答，他沒說尚書那等三品大官是你們想見就能見的？
因為莊子上的李東主也是三品，散官亦是官。
“給你們包回頭，你們先吃了，回去與崔尚書說。”莊子上的人去取用冰鎮著的肉餡。
另外起個小鍋，用野菜和雞蛋煮了蛋花湯。
不長時間，四個吏部的人坐在旁邊開吃，桌子和凳子還是從醉仙居樓里搬出來的。
從未吃過‘回頭’的他們，一口咬下去，濃郁的香味便充盈在口中，好吃。
再喝一口湯，感覺渾身上下就沒有一個地方不舒服，熬夜的困頓都消失了。
四個人正吃著，一支車隊出現。
一輛輛四輪馬車上插著小旗，每一個旗代表一個長安的大商人。
整個車隊二十輛馬車，皆為四輪，似乎兩個輪的馬車都沒資格進到隊伍里去。
“他們是誰？”剛才說話的小官詢問。
“宋管事邀請的商人，過來開采那些地，一塊四百畝。”莊子的人把一盤泡菜放下。
“藍田縣的官員被抓得差不多了，他們買下來地了？”官員覺得程序上有問題。
“先開采，等著先官員上任，補一個文書。”莊戶很自然地說。
“若新官不給呢？”另一個官員提出個嚴峻的問題。
“我家東主相信吏部選出來的官員，一定是最好的官。”莊主笑著說一句。
四個官員：“……”
他們聞道了，朝聞道，夕死可矣的那個聞道。
對，沒毛病，官是吏部給安排，哪個不配合，追責要追吏部。
原來自己的吏部還要幫著把藍田縣后面的事情給理順了？
吏部招誰惹誰了？
“為何欺負我吏部？”官員抱怨一句。
“吏部之前沒有發現情況，才使得藍田縣出了問題，我家東主出錢補償百姓，不然叫吏部出？”
莊戶頂回去，就是你吏部，別人怕你們，偶們李家莊子不怕。
四個官員同時低頭喝湯，哎呀，才發現，這個野菜湯，好鮮哦。
那邊車隊停下，車門打開，一個接一個商人下來。
一同觀看施工的現場，同時等待宋德為他們劃分區域，接著是寫文契，把一小部分錢拿出來。
一人一千緡，無須馬上全出，隨著工程的進展再投入進來，以免商人們斷了現金流。
宋德拿著一大堆的圖紙，招呼道：“諸位，先吃口飯，不急，還要找當地的人幫工，東主說牙人宋記可以負責。”
在宋德的身邊，宋記站著，他知道回報來了，昨天幫忙買下醉仙居，今天得到的是很多買賣。
招一個工，便是一份錢，看那些地，定然要雇許多人。
他自己都不敢全吃下，得找其他同行的人一起分。
