力氣太大只能種田  第289章 年夜飯

類別: 都市 | 都市生活 | 力氣太大只能種田 | 啵波猴   作者:啵波猴  書名:力氣太大只能種田  更新時間:2020-09-11
 
灶臺里的火光歡快的舔著鍋底,時不時的炸響一下,好像是感受到了過年的喜慶,也跟著抑制不住的歡快的唱著歌似的,瞬間就蹦出了許多小星星來。

在它們的歡快歌聲中,鍋里燉著的啤酒鴨湯也開始汩汩的冒著熱泡,香飄滿屋。

雖然這土雞湯跟啤酒鴨最近這幾個月常吃,但這會兒聞起來,仍然能輕而易舉的喚醒肚子里的饞蟲來,直叫人垂涎三尺。

年,想必也在這飄蕩的香味中來了呢,不然,這雞湯,這啤酒鴨怎么聞起來似乎要比平時的香許多呢。

啤酒鴨做好了,接下來還有草魚。

除夕夜的大飯吃魚好像是全國大多數地方都有的習俗,象征年年有余。

草魚清蒸。不過,這是一只不完全的草魚,它的尾巴在剛才宰殺的時候就已經被老爸割下來,貼在了大門口外面的墻壁上。

這是一個很奇怪的習俗。

每年的除夕大飯都要吃草魚,而且必定要把草魚的尾巴貼在大門口上,

據說,這樣做的目的是為了告訴別人:我們家的大飯有魚吃呢。

魚屬于肉類,且是山民們不曾喂養的肉類之一。

雞鴨的市場價格雖然貴些,但山民們自己有養著,也就不覺得貴。

而在以前,豬肉更是廉價,幾乎家家戶戶都養著豬。

這雞鴨豬都是山民們自己養的,算不上稀罕物,唯有這魚不是自己養的,需要花錢去購買,于是,就順理成章的成了山民們眼中的奢侈品。

大飯吃上魚了,那就說明這家人的日子過得還行。

為了像鄰里炫耀這份‘還行’,山民們就把魚尾巴貼在門口的墻壁上,如此一來,不管誰來串門,都能看到那穩穩粘在墻壁上魚尾巴了。

后來,這一行為逐漸形成了風俗,就算是到了如今這種豬肉貴上天的時代,山民們還是會把魚尾巴貼在墻壁上。

不過,其寓意顯然已經發生了改變,以前的山民是為了向鄰里炫耀,但現在的山民,顯然是為了那一份‘年年有余’的美好愿景。

今年的大飯豐富一些,除去往年必有的雞鴨魚之外,今年還多了一些海鮮產品,以及牛羊肉之類的東西。

不過,本著不浪費的原則,這每一樣菜都做到了盡量少。

就連今天上桌的草魚,也是劉青山買回來的幾條草魚里最小最小的那一條,只有一斤多。

滿桌子食物緊密擺放在一起之后,年味愈發濃了。

“四個碗,四雙筷子。”劉遠河吩咐道。

劉青山聞言,趕緊拿來四個碗,四雙筷子,又擺了四張凳子。

今天的大飯在堂屋吃。

靠近神臺的位置需要多擺一個空碗一雙空筷,一張空凳子。

這位置是給爺爺留的。

雖然爺爺不在了,但他一直活在大家心里。

“吃飯了,爸。”劉遠河站在神臺前邊,對著遺像喊了一句,然后便開始了一年一度的大飯環節。

大飯雖然也是吃飯,可因為是大飯,吃起來總覺得格外香些。

滿桌的食物在從天井迸進來的暮色下,仿佛暈染了色彩,看起來格外誘人。

而廚房頂部的黑瓦所裊裊冒出的煙火,也將這除夕的暮色籠上了一層薄紗,像是鑲嵌在天幕里的流蘇。

梓輝蹲在灶邊,雙目灼灼的看著鍋里的食物,時不時的吞咽一口。

“梓輝,再加點柴進來。”二叔吩咐道。

“哦。”梓輝趕忙將手里的木柴塞入灶里。

別看這家伙年紀還小,卻是生火的老手了。

大概是因為窮人的孩子早當家的緣故。

不過,他這次好像犯了個錯誤,誤將一根松木放入了灶里。

那松木是用來起火的,不是用來燒的,因而,松木一入灶里,廚房里頓時濃煙滾滾。

梓輝二話不說,就跑了出去,只留下二叔在廚房里一邊翻炒鍋里的食物,一邊不停的咳嗽:“咳咳,梓輝,我讓你放木柴,你放了什么啊。”

梓輝站在門口,看著濃煙滾滾的廚房,已經模糊了身形的二叔,不好意思的說道:“我好像把生火的松木扔進去了。”

“咳咳,你個壞蛋。”

萱萱聞聲跑過來,見二叔被困在濃煙里一直咳嗽,頓時樂得前俯后仰。

梓輝推她一把,瞪她一眼,但是,回頭再看二叔的時候,也是忍俊不禁的笑了起來。

沒一會兒,二叔用火夾子把松木撈出來,并扔到了天井的水溝里,廚房這才逐漸恢復原貌。

如此,梓輝又重回崗位,繼續上崗。

二叔將酸菜大腸從鍋里撈出來之后,又開始煮紅燒肉。

他們家的大飯簡單些,有雞,有魚,有豬肉,以及一些價格比較便宜的豬內臟,如大腸,小腸,豬肝之類的東西。

這些豬內臟的價格只要十多塊錢一斤,比起動輒幾十塊錢一斤的豬肉可算是便宜得很了。

“大哥哥家吃什么?”梓輝問道,“有蝦嗎?”

“有啊,你大哥哥買了蝦,螃蟹,螺,還有牛肉,羊肉呢,他家吃得好。”二叔漫不經心的隨口回道。

但是,隨即又想到,這樣會不會傷了梓輝的自尊心。

畢竟同樣是大飯,他的青山哥哥家吃那么好,可他家卻只能吃這些便宜貨,于是,又趕緊說道:“不過,我跟你說,那些東西吃多了不好,寄生蟲很多,還是吃豬肉好些,豬肉也貴,現在的豬肉要幾十塊錢一斤呢。”

“那豬大腸多少錢一斤?”梓輝問。

“嗯。”二叔想了想,總不能告訴他,這豬大腸便宜得很,但又不能撒謊騙他,就說道,“這一盤酸菜豬大腸如果在飯店里賣,得賣五六十塊錢一盤呢。而且,分量還沒這么多。”

梓輝驚奇的瞪大眼睛,看著桌子上的豬大腸,忽然間覺得,這豬大腸其實還是很香的。

確實很香啊,二叔做飯的手藝可不是吹牛吹來的。

這幾十年如一日的掌勺,早就練就了他的好手藝。

只是,不知道這么香的味道,會不會把萱萱那只大饞蟲給勾引進來。

天才一秒:m.zanghai花txt

請記住本站域名:大風車小說, 搜索 "大風車小說" 即可找到本站.
(快捷鍵←)
上一章
目錄
下一章
(快捷鍵→)