他愿意做酒樓掌柜，就是因為在酒樓里能吃到大廚做的飯菜，被杜華這一說，好像自己是急了些，不好意思的摸了摸下巴，很是煎熬的等著菜熟。
好在杜華手腳快，不一會兒，兩個菜就炒好了，此時，廚房里已經圍了一大堆人，除了陳掌柜，還有被香味引誘來的大廚，酒店的伙計。
杜華拿了筷子遞給陳掌柜，“請。”
陳掌柜迫不及待的接了筷子，先嘗了嘗清炒一豆芽，“恩，不錯，爽脆可口，微辣中帶著一絲絲甜味，適合口味清淡的人吃。”
說完后，再伸了筷子夾了水煮肉片里的豆芽，嘗了一口，眼睛一亮：好吃！
迅速又下筷子夾了一片肉片，再夾一片又一片……
酒樓伙計：“……”
酒樓大廚：“……”
“不論是肉片，還是豆芽，麻，辣，香，鮮……好菜啊好菜！”
陳掌柜大為贊許，又讓幾位大廚和伙計嘗了嘗，幾位大廚嘗過后，神色極復雜，眼前不顯山不露水，先前心底看不起的胖胖黑黑一個小村姑，做的菜的味道并不他們差，甚至是有過之而無不及。
“好，好，味道極好！”
眾人皆出口稱贊，一碗清炒豆芽，一碗豆芽水煮肉片被吃得干干凈凈，連辣湯都沒剩下一滴。
杜華：“……”
“小姑娘，走，我們該去前面談談生意了。”吃貨陳掌柜拿手帕擦了擦嘴，心情極好。
兩人回到前面，杜齊富兄弟二人正等著著急，一見陳掌柜滿臉春風，心情極好的從廚房里出來了，幺妹也笑著悠悠的跟在他身后，知道今天豆芽的事情成了，二人的心終于落下了地。
“小姑娘，你這豆芽想賣多少錢一斤？”
“十五文！”
“十五文？”陳掌柜一臉的吃驚，唐三郎也驚訝的看向她。
“對，十五文。”杜華表情平靜，又強調了一遍，“陳掌柜，十五文并不算多，物以稀為貴，這豆芽只有我家做得出來，而我家又只賣給你們家酒樓，不再與別的酒樓合作。
以美味閣在青山縣酒樓中的地位，一盤清炒豆芽賣到五十文一盤，水煮肉片賣到五百文一碗，都不算貴。由比算下來，我十五文一斤賣給你還會貴嗎？”
“這……”陳掌柜迅速在心中計算了一下，覺得似乎并不貴，“但是，那水煮肉片我們酒樓大廚并不會做。”
杜華了然的笑了笑，“陳掌柜，只要我們家的豆芽以后都能供給你們酒樓，長期合作，我的菜式秘方可以免費相贈。”
陳掌柜一聽，立即兩眼放光，“小姑娘，你此話當真？”
“當真！比珍珠都真。”
“你能做主嗎？你家大人會不會……”不同意。
陳掌柜看了眼坐在那杜齊富和杜齊貴。
“幺妹能做主！”二人立即道。
“好，十五文就十五文。”
陳掌柜一拍手，立馬應下，他已經從麻辣水煮肉片里嗅到了巨大的商機，他能肯定眼前的小姑娘并不僅僅會一道，兩道特色菜式，他要和她交好，定會有不少好處。
陳掌柜應下，唐三郎默默的看著杜華，眼前的女子不簡單，根本不似傳言中的那蠢貨。
前世的她，好像沒聽說過會菜式，甚至為了生存和銀子賣菜式，她，真的不是她么？！
陳掌柜命伙計拿來筆墨紙硯，很快的同杜華寫下了合作協議，協議中規定，每月杜華向酒樓提供五百斤豆芽，豆芽十五文一斤，銀子月未統一結算，當然，為以示公平，杜華免費贈送四個做豆芽的菜式給酒樓也寫進了協議里，這四個菜是清炒豆芽，辣椒炒豆芽，水煮肉片，水煮毛血旺。
協議寫好，雙方沒有異議后各自簽名蓋章，一式兩份，一人一份，收好協議，杜華便去了廚房，除了辣椒炒豆芽，因為冬天里沒有新鮮辣椒沒做成，其他三樣，全都做了一遍，逐一講解給酒樓內的兩個主廚，以及做菜時的需注意的事項。
等兩個主廚掌握后，杜華帶來的豆芽也稱好了，七十斤豆芽，做菜用掉了三斤多，陳掌柜依然按七十斤算的銀子，總共一兩銀子五十文。
“杜花，荷包里是一兩銀子并五十個銅板，你數一數。”陳掌柜遞了一個裝著碎銀子和銅板的舊荷包給了杜華。
杜華接過荷包，扔給了杜齊富，擺擺小胖手，“不用數，我相信陳掌柜。”
聽了她的話，陳掌柜臉上堆滿了笑，又從伙計懷里接過三盒買的好點心，并一大盒松子糖，以及酒樓自己做的熱肉包子和餃子遞給杜華，“雖然豆芽價格不便宜，但是你一下子給了酒樓四個菜式，說起來還是我們酒樓占了你的便宜，這點東西，是我們酒樓的心意，點心和糖你帶回去給家人吃，熱包子和餃子你們在路上吃，墊墊肚子。”
“好，那就謝謝陳掌柜了。”杜華點點頭，不客氣的接過了東西，這可是自己四個菜式換來的，和他客氣啥子？
陳掌柜在商言商，商人重利，毫不客氣的占了自己四個菜式，但，總的來說，能想到為自己和兩個哥哥準備在路上吃的吃食，已經算是很細心的人，她就不和他計較了。
豆芽賣了，杜華兄妹三人出了酒樓，唐三郎同陳掌柜打了聲招呼，也跟在三人身后出了酒樓，杜華雖然因上次唐三郎懷疑自己的身份對他起了戒心，但今天若不是他的幫忙，她也賣不了豆芽，簽不了協議。
一出酒樓，杜華便從簍子的包袱里拿了三個肉包子，十個餃子，拆了一個點心的外盒子，裝在盒子里遞給唐三郎，“已經快晌午了，這個你留到路上吃，墊墊饑。”
唐三郎勾著嘴角，接下了盒子，“謝謝。你們現在不回去嗎？”
“不回，我們今天除了來賣東西，還要買過年的年貨回去。”杜華搖搖頭。
“行，那我就先走了。”
唐三郎拿著吃的，與杜齊富和杜齊貴打了聲招呼，就離開了。
“幺妹，我們有銀子了！”杜齊富高興得笑開了眉眼，竹具八百四十文，加上賣豆芽的一兩五十文，二兩銀子才差一百一十文。
杜華好笑的看著他，這點銀子和他輸掉的五十兩比，孰多孰少？
“幺妹，你……那么看著我做什么？”
