餐飲大佬  第三十三章 生意火爆(下)

類別: 都市 | 都市生活 | 餐飲大佬 | 二蛇   作者:二蛇  書名:餐飲大佬  更新時間:2020-07-03
 
興隆路。

麻辣雞煲。

“轉!轉!轉!免單!免單!免單!”

“老天保佑,我只要個三折優惠就好,我不貪心的!”

“神龍點金手,我轉!我轉!我轉轉轉!!!”

“……”

隨著夜宵時間正式到來,柳下輝的麻辣雞煲前車水馬龍,生意極為火爆。

那個幸運轉盤更是被圍得里三層外三層的,對于這種新奇的營銷方式,大家都是第一次見,一個個玩得非常嗨。

雖然每一桌只有一次轉盤的機會,但這玩意自己不轉,看人家轉也挺有意思的。

因為生意火爆,柳下輝怕老媽忙不過來,已經進入廚房幫忙了。

兩位表姐也一刻都沒閑過,子鳳表姐不斷的寫單收錢,時不時的還要幫忙送啤酒、瓜子、花生、酸蘿卜之類的。

而李表姐收拾桌子,給客人拿碗筷上菜啥的,也是忙得腳不沾地。

還有三表兄,發現之前準備的雞似乎有些不夠用,又鉆進廚房里繼續殺雞拔毛去了。

至于老爸,則負責幸運轉盤那里的工作。

幾人各司其職,倒也算是忙而不亂。

尤其是子龍表兄以及官春志在白切雞收攤后,也過來幫忙,更是人手充足,把所有客人都照顧到位了,不會出現客人喊半天也沒人吱應一聲的尷尬情況。

生意這種東西,雖說不同品種沒有太大競爭,但其實還是有競爭的。

左右兩邊的牛料火鍋與狗肉火鍋,平時生意都還算不錯,但今晚受到隔壁麻辣雞煲的影響,兩家生意都比平時差了三成不止。

沒辦法,原本不少客人是打算過來吃牛料火鍋或者狗肉火鍋的,結果來到這邊一看,發現隔壁新開了一家麻辣雞煲。

如果僅僅只是這樣,那倒也沒啥影響,畢竟整個縣城那么大,經常會有某些餐飲店因為生意不好而關閉,也隔三差五的就有新店開張。

這見得多了也就習以為常了。

然而,這麻辣雞煲卻不一樣。

光是聞著麻辣雞煲這邊飄散開來的濃郁香味,以及門前那圍得外三圈里三圈的人,就知道這家新店是真的不簡單了。

在我國,餐飲行業是最講人氣的,店鋪的人氣越充足就越受顧客們歡迎,而店鋪的人氣越冷清就越遭到顧客們的嫌棄。

沒辦法,餐飲行業就是這樣,人氣跟味道通常是可以劃等號的。

而且,不少顧客還比較在意食材的新鮮度,那些生意冷冷清清的店鋪,誰知道你的食材都是放了多少天了?

人家人氣爆棚的店鋪,不用說食材都是新鮮貨。

所以,顧客們吃飯寧愿去那些人氣爆棚的店鋪排一兩個小時的隊,也不愿意去那些門可羅雀的店鋪吃飯。

正因為麻辣雞煲的人氣太充足,吸引了不少原本打算吃牛料火鍋與狗肉火鍋的客人,讓那兩位老板今晚都少賺了不少錢。

對此,兩位老板也無可奈何,只能希望這是偶然現象,如果天天晚上如此的話,那他們的損失可就大了!

……

大約晚上十點鐘左右,麻辣雞煲的幸運轉盤,終于爆了一個三折優惠。

然后,瞬間便在眾多顧客中引起了巨大的轟動!

“臥槽,三折優惠啊,真是太爽了!”

一個三十多歲的男人當場哈哈大笑,對身邊同樣一臉高興的女人說道:“老婆,你今晚的手氣真是厲害,一會吃飽喝足了就找人約麻將去!”

女人笑著說道:“等吃飽喝足都多少點了,還有誰跟你約麻將啊!”

“打通宵啊,又不是沒打過,我現在就打電話看看能不能約得到人!”

“你還來真的啊,先別打,免得破壞了我吃夜宵的興趣!”

“好吧,那就等吃完夜宵再說!”

“……”

幸運轉盤這里,一直都不缺圍觀的人,看到女人轉到了三折優惠,都是羨慕不已。

“真是厲害啊,這是今晚轉到的最低折優惠了!”

“是啊,三折優惠啊,可惜他們點的東西并不多,一個小煲加啤酒花生瓜子之類的,總共也就三十幾塊錢而已!”

“已經很不錯了,三十幾塊錢,只需要出十塊錢左右就行,足足省了二十幾塊!”

“說得也是,相當于那個雞煲是免費贈送的,已經夠可以的了!”

“……”

在眾人的議論聲中,江子鳳拿著二十五塊錢走了過來,雙手遞給那位男人,說道:“你好,這是打完折后退你的錢,請收好!”

男人接過錢笑道:“你們這店搞得不錯,如果味道不錯的話,以后我會常來的!”

江子鳳笑道:“謝謝,味道一定不會讓你失望的!”

……

隨著幸運轉盤爆出了三折優惠,麻辣雞煲的生意就更加紅火了!

畢竟退回來的可是真金白銀啊!

雖然不少人因為沒吃過麻辣雞煲,不知道合不合口味,但眼看其他客人吃得汗流浹背滿嘴流油的,甚至還有些人被辣得不斷的用嘴巴吸氣,卻又忍不住一口接一口的吃。

看到這些,不少人心中就明白,這家麻辣雞煲的味道,絕對是一流的!

因此,原本出來之前就想好要吃什么的顧客,有不少都臨時改變了主意,選擇品嘗一下這白州第一家麻辣風味。

柳下輝這家店面積不小,里面可以擺兩張十人大桌以及八張四人小桌,而且一點也不擁擠。

外面空間更大,足足擺了十六張四人桌。

總共二十六張桌子,對于一家夜宵店來說,是真的一點也不少了。

然而,在人氣高峰的時候,整整二十六張桌子居然坐滿了。

這簡直令人難以置信!

畢竟今晚可是麻辣雞煲第一天開業啊,能夠擁有如此爆棚的人氣,真的出乎所有人的預料。

包括柳下輝,他想過生意應該不差,但真的沒想到會火爆到這種程度。

究其原因,應該是那個幸運轉盤立下的功勞!

畢竟是后世商家常用的營銷手段,擱在現在這種年代,威力確實不俗。

這就好比那個經典的兩元詞,剛出來時威力是真的強,哪怕是到了2020年,都還有兩元店在放這個。

“來一來,看一看,走過路過、機會別錯過。機會難得,全場清倉處理、賠錢甩賣。全場賣兩塊、全場賣兩塊。買不買沒關系,到屋里瞧一瞧、到屋里看一看,本店所有商品、全場賣兩塊,都賣兩塊!挑啥都兩塊,買啥都兩塊。挑啥、拿啥、買啥都兩塊。原價都是十塊八塊的,現在全場賣兩塊。兩塊錢處理,兩塊錢甩賣,真正的清倉,真正的甩貨。你不用問價,也不用講價,也不怕被宰,全場賣兩塊,買啥都兩塊。隨便挑、隨便選、全場賣兩塊,買啥都兩塊。兩塊錢,你買不了吃虧。兩塊錢,你買不了上當。真正的物有所值,拿啥啥便宜,買啥啥不貴。都兩塊,買啥都兩塊,全場賣兩塊,隨便挑,隨便選,都兩塊。”

當然,一開業就人氣火爆的店有不少,但能不能把這份人氣保留下來,就得看麻辣雞煲的味道能不能征服客人的胃了。

對此,柳下輝還是挺有信心的!

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