餐飲大佬  第七十七章 2001,我來了

類別: 都市 | 都市生活 | 餐飲大佬 | 二蛇   作者:二蛇  書名:餐飲大佬  更新時間:2020-07-03
 
風味燒臘店的老板來挖龐師傅?

當晚,柳下輝便知道了這個消息。

龐勝已經與柳下輝簽下了終身合約(三十年后退休了),換東家是不可能換東家了,只能希望東家生意興隆,有人過來挖他,他自然是要告知東家一聲的!

收到這個消息后,柳下輝心中立刻正視起了這個問題。

這代表他的燒鴨燒鵝攤,已經觸動了對方的利益。

正所謂斷人財路猶如殺人父母,如果是正面對決他是誰也不懼,但俗話說害人之心不可有,防人之心不可無,他得預防對方使盤外招!

結果,幾天之后,一直關注風味燒臘店老板動向的柳下輝,忽然看到了對方店鋪竟然貼出了旺鋪轉讓的字樣,這讓柳下輝一時間有些反應不過來。

幾天前還來挖他的燒臘師傅,幾天后店鋪就貼出了轉讓字樣,這究竟是怎么一回事?

……

周傳波貼出旺鋪轉讓的字樣,也是迫不得已的無奈之舉。

隨著老柳燒鴨與老柳燒鵝的推出,他的風味燒臘店里的燒鴨與燒鵝已經到了無人問津的地步,原本周傳波還打算給這忽然冒出來的競爭對手一記狠的,直接花高價挖了他的燒臘師傅。

為此,周傳波花費了不小的功夫,才摸清楚龐勝就是這個燒臘師傅。

結果,挖人行動出現了他萬萬沒有想到的一幕,區區一家推車攤的燒臘師傅,居然跟老板簽了合同,而且定下的違約金高達六位數,這特么的說出去誰敢信?

可這就是事實!

眼看挖人是沒希望了,跟對方競爭或打價格戰,也沒有任何意義。

畢竟他店里的燒鴨燒鵝,原本就比競爭對手的燒鴨燒鵝賣得要便宜好幾塊錢,可那些顧客寧愿選擇貴的也不來買便宜的,他又有什么辦法?

當然了,周傳波是知道原因的。

他也偷偷的讓人買過老柳燒鴨與老柳燒鵝回來品嘗,憑良心講,人家那燒鴨燒鵝的味道,確實是甩了他家好幾條街。

所以,味道與人家相差甚遠,價格戰又起不了作用的情況下,正面相抗是絕對搞不贏人家了,唯一的辦法就是使用盤外招。

這個周傳波確實想過,還差點就付之行動了!

但想了又想,最終周傳波還是沒有這樣做。

原因有二:

第一,經過他的探查,對方是有人罩著的,不是那種可以任意欺壓的外來戶。

第二,哪怕動用盤外招成功了,他也同樣懼怕對方報復。

所以,深思熟慮過后,周傳波最終還是選擇放棄那種冒險的想法。

畢竟天無絕人之路,既然在白州縣這里競爭不過人家,那就把這里的市場讓給對方好了,他大不了就搬到其它地方去從頭再來。

反正這幾年來他也賺了不少,完全有資本到市里甚至省城去發展。

而且說實話,他早就動過去市里或省城的念頭了,只是縣城這里的生意一直不錯,所以才不舍得離開,現在這老柳燒鴨與老柳燒鵝的出現,剛好幫他下定了決心。

正是這種種原因,才出現了讓柳下輝為之驚訝的一幕。

當然,不管對方是出于什么原因,總之在知道風味燒臘店老板要轉讓店鋪的消息后,柳下輝心中還是松了口氣。

這代表他所擔心的事情,大概率是不會發生了!

……

12月,就這樣波瀾不驚的過去。

對于柳下輝來說,2000年又一次成為了歷史。

2001年元旦,是柳下輝小叔柳元金結婚的大喜日子。

前世小叔結婚,住的婚房是三叔市區里的舊房子,而且一住就是好幾年,直到三叔那舊房子要拆遷了,才在親戚們的支持下,回縣城新興的錦繡東路首付了一套房子。

這一世,在柳下輝的干預下,小叔并沒有住到市里,而是直接回縣城這里租了一套房子,婚禮也是在縣城這邊辦的。

辦婚禮的酒店,名叫金角酒店,這是縣城一家中等檔次的酒店。

小叔并沒有好高騖遠的選擇最高檔的海德大酒店,正所謂有多大的頭就戴多大的帽,在這一點上小叔腦子還是清醒的。

柳家的親戚來了不少,與小叔同胞的兄弟姐妹就不用說了,那肯定是一個不缺的,還有家里不出五服的親人,每家每戶肯定都會派代表來參加婚禮。

再就是柳下輝奶奶那邊的親戚,也來了不少。

這也就是在縣城舉辦婚禮,所以來的人并不多,如果是在鄉下老家辦婚禮,那來的人起碼還要翻個兩三倍。

小嬸娘家那邊的親戚,來的就比較少了,剛好一桌人這樣。

再加上小叔小嬸的朋友,總共擺了十二桌。

來到縣城,柳家的一眾親戚都迫不及待的參觀起柳下輝的生意。

如今,大姑家、二姑家、伯父家都有人在柳下輝這里打工,小叔跟柳下輝合作跑運輸,真正算起來也就小姑家還沒沾到柳下輝的光。

至于三叔三嬸那都是公務員,自然是不用提。

看到白切攤以及燒鴨燒鵝攤前絡繹不絕的顧客,一眾親戚都是贊嘆不已。

像大姑、二姑、伯父等人,因為自家的孩子就在這里打工,所以他們對于侄子柳下輝的生意情況心中基本是有數的。

而三叔三嬸,柳下輝時不時的也打個電話匯報一下情況。

因此,真正什么都不知道的,應該是小姑與小姑父。

此時,看到老柳白切攤與老柳燒鴨燒鵝攤那人氣爆棚的樣子,小姑父蔣三貴便半開玩笑半認真的說道:“小輝啊,你生意這么好,你小姑在家沒事做,可以讓她來幫幫你嘛!”

如果是小姑父說要過來幫忙,那柳下輝肯定不會答應,但換成自己小姑的話,柳下輝自然不會不同意,便笑著對小姑說道:“小姑你要是想來做事,隨時都可以來!”

小姑柳元珠有些心動,但又有些遲疑的說道:“你表弟表妹都還小,我……”

蔣三貴不等老婆說完,便插話說道:“這個你不用管,你只要安心在這里工作,孩子讓他們的爺爺奶奶帶就可以了!”

反正年后柳下輝也要繼續招人,便笑道:“小姑,既然小姑父都這么說了,那你過完春節就來我這里上班吧!”

柳元珠原本就沒什么主見,見老公跟侄子都這么說,然后其他親戚也跟著勸了幾句,便點頭說道:“那好吧,等過完年我就來!”

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