硬核廚爸  第89章 就飯的美食視頻

類別: 都市 | 都市生活 | 硬核廚爸 | 旁墨   作者:旁墨  書名:硬核廚爸  更新時間:2020-09-08
 
小餐館里是溫情依舊,馮建東和盧翠玲的到來,更是給小餐館平添了幾分歡樂的氣氛。

在小餐館里生意熱火朝天,最后就連馮建東和盧翠玲也都開始幫忙,一大家子真是在小餐館里忙碌的非常歡樂。

孟詩彤他們團隊,發布在網絡上的視頻,也終于被視頻網站上的一些吃貨們發現了。

在互聯網發達的如今,有那么一群人,他們每次吃飯之前,或是用手機,或是用電腦,要在各種視頻網站上,進行一番地毯式的搜索。

有時候,他們會迅速找到視頻,并且一邊觀看一邊吃飯。

有時候他們可能會很久都找不到,甚至面前的飯菜都已經涼了。

旁邊的人一臉疑惑,催促一句:“趕緊吃啊,都涼了,你到底在手機上找什么呢?”

他們這種時候會抬起頭來,非常無奈嘆一口氣:“沒找到下飯視頻,這怎么吃啊?”

這群找視頻看著就飯的,有些是找一些有趣的視頻,有些則是真的在找美食視頻,就像是看著美食視頻吃飯,自己碗里吃得是視頻里的美食一樣。

孟詩彤他們團隊,作為一個在網上也算是小有名氣的美食視頻發布團隊,自然也是有一批粉絲,每天眼巴巴等著他們的視頻下飯。

所以臨近中午發布視頻,很自然也就成為孟詩彤的一種特別習慣了。

今天的視頻發布后,關注孟詩彤的粉絲們,雖然是第一時間收到通知,但卻并不著急去看。要先準備好午飯,再把孟詩彤發布的視頻點開來。

只是今天視頻一點開,當真是瞬間讓不知道多少人目瞪口呆,驚掉下巴,忘記了吃飯。

視頻一開始,是近景拍攝的刀工,一刀一刀穩準狠,首先是慢鏡頭,每一刀下去魚肉部分被切開,但是卻能夠在臨近魚皮的地方恰到好處的停下。

接著便是正常速度的畫面,看視頻的人才驚訝地發現,原來正常速度的畫面下刀速度竟然非常快。

目瞪口呆的看客們,看到這里的時候,驚得張開嘴巴合攏,會情不自禁地呼出兩個字“臥槽”。

這段片頭過后,才算是正式進入了孟詩彤與何雅茜出鏡的探店畫面。

首先開口的是孟詩彤,對著鏡頭微笑著說:“作為地地道道淮城人,想必應該都知道淮城有這么一條年代久遠的美食街,這條老街見證著淮城的變遷,也承載著獨屬于淮城的味道。”

接下來,何雅茜出鏡接著說:“所以呢,今天我們就來到了老街上,要帶大家去一家老字號的小餐館。”

隨后是加了濾鏡的老街景色,一家家有些年頭的鋪子門臉,腳下是青石磚鋪著的路面,還有一些街上某些地方,古色古香的石墩子建筑。

真的是把一條古樸老街全景拍攝的非常到位。

最后,鏡頭定格在蘇記的老匾上。

拍攝了老匾,鏡頭再從老匾慢慢向下,孟詩彤和何雅茜重新出現在了鏡頭里。

依舊是孟詩彤先開口:“好啦,這家‘蘇記’食味,便是我們今天要重點探索的店,據說這家店可是很有年頭的,而且專門做本幫菜的。”

何雅茜對著鏡頭微笑招手:“那還等什么?孟姐我們走著。”

到這里,其實還沒有出現開始片頭那道菜,但看客實際上是非常期待的,想要看一看片頭那刀工,究竟是做了一道什么樣的菜?

可是隨后,鏡頭里出現了畫外音:“不好意思,我們中午只有炒飯和面條提供。”

這一刻,觀看視頻的人當真是一陣失落,等了這么半天,居然中午只有炒飯和面條提供的嗎?這是什么餐館啊?

視頻的彈幕已經開始發起“翻車啦”“沒菜吃”之類的話。

可是接下來,視頻第一個剪輯的亮點出現,在剪輯的時候,孟詩彤他們居然把蘇連成那一番講解給放在了前面。

雖然沒有拍臉,但是蘇連成還算好聽的聲音,介紹著炒飯和伊府面的特別,聽得看視頻的人頓時就很好奇,尤其是聽說有關于伊府面和方便面前世今生。

彈幕里幾乎是刷屏全都是“臥槽”兩個字,全都被這樣一番介紹給震驚了。

接下來,鏡頭慢慢從餐館跟進到后廚,并且還將干凈整潔的后廚呈現了一番,最后便是馮一帆炒飯了。

這次馮一帆是出鏡了,視頻里彈幕頓時出現了:

“廚師好帥”

“廚師哪有身材這么好的啊?”

“這怕不是個假廚子”

“腦袋不大,脖子不粗,也敢叫廚子?”

……

可是接下來,當馮一帆正式開始炒飯,讓視頻前的看客們又一次瞠目結舌。

干凈利落的翻炒,甚至就連每一次加料也都是絕不拖泥帶水,首先出現的碎金炒飯,在鏡頭近距離的那種緩慢呈現下,米飯顆顆晶瑩,雞蛋粒金燦燦真的像是金子般。

最后顛鍋將炒飯從鍋中全部顛入大鐵勺里,鍋里則是一粒米都不會剩下,拿過一個盤子倒扣在鐵勺上一翻。

大鐵勺掀起一刻。

喔,金色傳說。

這種時刻,觀眾們已經連彈幕都忘記發了,屏幕前看客大概只剩下微張著嘴巴驚愕的神情。

再來第二份的金包銀,還是同樣的配方,除了是后淋入雞蛋液外,其他的一切過程已經讓看客有點麻木。

基操勿六。

下面條其實沒有什么可拍,孟詩彤他們只是剪輯了一段,不同澆頭的對比。

但是看著每一碗面,都是讓人非常有食欲,也終于是讓屏幕前看視頻的人,想起了手上捧著的飯碗。

“突然手里的蓋澆飯就不香啦。”

當然也有一些人,已經是就著視頻里炒飯和面條把自己的飯吃掉,嘴里會忍不住嘟囔著:“嗯,碎金炒飯香,金包銀好吃,這伊府面真的美味。”

像是自己進了視頻里,在吃視頻里的炒飯和面條一樣。

接下來,視頻是一段過場,呈現的是小餐館午后一段閑暇時光。

其中老太太和老爺子唱小曲那段,也是勾起了不少人對淮城很多老東西的思念之情。

在午后閑暇過場后,終于來到了視頻的重頭戲,也是后半段大篇幅的視頻。

終于,片頭剪輯刀工的那道菜,呈現在了等候的眾人面前。

兩條魚,在經過了視頻里馮一帆的手,變成了兩種不同造型呈現出來,當最后裝盤出來,眼見著白嫩如芙蓉花瓣魚片周圍,點綴著一顆顆仿佛真荔枝般的魚球。

視頻前的看客們,真是有一種垂涎欲滴,恨不得鉆進視頻里去嘗一嘗這道菜的感覺。

“天吶,老板上寬飯,這必須要吃一大碗啊。”

“這菜做的神了,突然覺得自己天天吃的那些就不能叫菜啊。”

“好想吃啊,這家店在哪?”

“這視頻太震撼了,是炫技和藝術雙重結合。”

“真有這樣的餐館存在?確定只是個小餐館?這人不是頂級廚師嗎?”

“蘇記?那條老街,好像是很快要改建的那條吧?”

……

在視頻觀眾們驚嘆中,視頻走到了最后,夜幕下老街上還算是繁榮的夜市,孟詩彤與何雅茜一起漫步在街市中。

此時畫外音響起來。

“我們見證了很多的城市變遷,還能記得多少曾經的風景和曾經的老味道呢?這條老街同樣面臨改建,我們相信改建后的老街,也將重新迎來屬于它的春天,只是不知道這里的老店,是否還能見到?”

最后的一句帶有惋惜的疑問,成功在視頻結束后,依舊縈繞在每個觀眾的心頭。

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