硬核廚爸  第232章 蛋包飯

類別: 都市 | 都市生活 | 硬核廚爸 | 旁墨   作者:旁墨  書名:硬核廚爸  更新時間:2020-09-08
 
被馮一帆把問題給說開了,三個小女孩非常注意的情況下,反倒是讓家長們也都放心不少。

在給兩桌客人的菜上齊不久,見餐館暫時沒有新的客人來,馮一帆在后廚里開始給三個女孩,還有兩家的家長,以及自己的母親、岳父和妻子做晚餐。

如果等餐館再有客人上門,可能就會沒有那么多時間給大家做晚餐了。

給大人們的晚餐,基本上是以素菜為主,順便還搭配上一些小炒的葷菜,營養搭配上盡量均衡。

當然,這種比較清淡的晚餐,主要還是為了照顧包括陳瑤霏爺爺奶奶在內的四位老人。

楊志毅這位爸爸呢,就悄悄跟著堂哥楊志剛,去了他燒烤店里,背著女兒稍稍吃一點點燒烤,算是調劑一下口味。

畢竟這些天里,楊志毅幾乎都是陪著女兒在蘇記吃。

雖說馮大廚手藝沒得說,但清淡口菜肴吃久了,確實讓楊志毅感到有些難受,適當還是需要一些重口味對味蕾刺激。

當然,楊志毅跑去吃燒烤,是要背著自家小棉襖,不然肯定會被小棉襖鬧騰。

所以楊志毅在馮一帆上飯菜錢,以送堂哥楊志剛回去為借口,跟著堂哥踏進他的燒烤店。

楊志剛見到堂弟的樣子,進門后忍不住笑著說:“你至于這么小心嗎?溪溪那么可愛的小姑娘,應該不至于因為你吃一頓燒烤就跟你鬧騰吧?”

楊志毅滿臉謹慎地說:“大哥,真不是你想的那樣,這事要是被溪溪知道了,她一定會跟我鬧,一定要鬧著一起過來吃。”

楊志剛滿不在乎地說:“那就帶孩子一起過來吃嘛。”

楊志毅接著說:“那不行,溪溪還太小了,她媽媽一直都不讓她吃燒烤。”

楊志剛聞言有些不滿了:“怎么了?嫌棄我家的燒烤不健康是不是?”

眼見堂哥似乎要發火,楊志毅陪著笑臉說:“大哥,不是嫌棄,主要是溪溪還小,小孩子吃多了燒烤這種重口味,對身體發育不好的。”

楊志剛不以為然地說:“這有什么啊,我兒子小時候不是在我店里吃到大啊?”

楊志毅接著就說:“那能一樣嗎?我們家溪溪可是親生的。”

一聽這話,楊志剛頓時瞪圓雙眼,怒視堂弟說:“你說什么?你這話什么意思?我兒子不是我親生的嗎?”

楊志毅趕緊說:“不,不是的大哥,我的意思是,溪溪她是女孩子嘛。”

楊志剛收起怒意,但依舊撇撇嘴:“女孩子怎么了?來我這吃燒烤的女孩多了,我看啊,你和李菲兒就是太嬌慣你們女兒。”

楊志毅聽了有些不樂意:“怎么就嬌慣了?我們家溪溪那么可愛的,你看每次回老家過年,我家溪溪是不是全家最喜歡的那個?連爺爺奶奶給的紅包,我家溪溪每次都是最多。”

楊志剛撇撇嘴說:“切,那是爺爺奶奶偏心,我們弟兄里,就你們家溪溪是丫頭,所以偏向溪溪。”

楊志毅聽到這話得意地說:“大哥,你要是不服氣,你也可以跟嫂子一起再生個嘛。”

楊志剛頓時吹胡子瞪眼:“你小子到底還吃不吃了?不想吃就趁早滾蛋,再啰嗦,我就給你趕出去,不做你生意。”

見堂哥要發火,楊志毅趕緊說:“吃,吃,大哥別生氣,我要抓緊吃了回去。”

楊志剛一臉認真地說:“要吃就別廢話,自己去挑你要吃的,拿去外面讓他們給你烤。”

楊志毅不敢再說什么,只能是趕緊去挑選要吃的東西,拿出去讓外面的人幫忙烤。

在隔壁蘇記,馮若若看到楊叔叔去了很久都不回來,而且爸爸已經把菜都給上來,有些奇怪問楊小溪:“溪溪,你爸爸怎么還不回來?”

楊小溪聽到馮若若問話,小姑娘想了想,撅著小嘴說:“哼,我爸爸肯定去大伯伯家里吃烤肉了。”

陳瑤霏好奇問:“溪溪,你怎么知道啊?”

楊小溪回答:“我就是知道,爸爸他總是喜歡偷偷吃,媽媽都不讓他吃的。”

馮若若立刻說:“溪溪,那你爸爸不乖呢。”

楊小溪點頭贊同:“對,我爸爸就是不乖,總是惹媽媽和我生氣。”

這個時候,蘇若曦微笑著幫忙說了句話:“沒關系,溪溪爸爸肯定確實有些饞了,那就讓他去吃吧,我們留在家里,吃若若爸爸做的飯。”

馮若若聽了媽媽的話,馬上拍手叫好:“好,我們吃爸爸的飯飯。”

楊小溪撇撇嘴說:“嗯,不管那個不聽話的爸爸了。”

陳瑤霏看著桌上的菜,嘀咕道:“可是我們三個的飯還沒有上來。”

馮若若安慰好朋友:“別急,我爸爸肯定正在給我們做啦。”

在后廚,馮一帆確實已經開始給三個小女孩做晚餐,為了讓三個小女孩能夠吃的好,而且口味上也符合小女孩的喜好,馮大廚可謂是煞費苦心了。

首先自然是要給小女孩們煮米飯,用最為上好的大米煮飯,用砂鍋煮出香噴噴米飯來,讓林瑞峰覺得,光是這米飯他都能吃兩碗。

然后馮一帆把砂鍋中的米飯盛出來,準備一些胡蘿卜丁、豌豆粒,還有很新鮮剝好的蝦仁,以及專門從雞腿上剔下的雞肉。

林瑞峰每次見到師父給女兒做飯,都會打心里羨慕馮若若小朋友。

接下來,林瑞峰看著師父開始炒米飯,有些奇怪問:“師父,你這是要給孩子們做炒飯嗎?”

馮一帆一邊翻炒鍋里的米飯,一邊回答:“今天給孩子們做一個蛋包飯。”

林瑞峰站在一旁看著,果然這次師父做法和之前兩種炒飯都不同。

因為這次師父沒有加入雞蛋,將米飯給翻炒一遍后。師父又把米飯先給盛出來。

馮一帆在鍋里只放了很少一點點底油,然后將雞肉丁給倒進鍋里,用小火慢慢地進行煎炒,將雞肉丁的油脂給煎炒出一些。

當雞肉丁全部金黃色,馮一帆又將雞肉丁盛出,把油給倒掉一部分。

下一步是把蝦仁也給稍稍翻炒,同樣是給盛出來備用。

如此全部都備好后,馮一帆又加入一點點雞肉丁的油,重新下入米飯開始翻炒,接著是下入雞肉丁、蝦仁,然后把胡蘿卜丁也下進去,接著就是加入了番茄醬。

進行了一番調味過后,最后把提前汆水的豌豆倒進去,在鍋里進行了一番翻炒均勻后,全部盛出來。

看到這里,在林瑞峰的眼中,師父這做的不就是炒飯嗎?

不過接下來,馮一帆找來平底鍋,打了幾顆雞蛋攪散成蛋液,倒進平底鍋里攤成雞蛋餅。

在蛋餅基本上攤好了之后,馮一帆把炒好的米飯放進蛋餅當中去。

輕輕用筷子將蛋餅邊緣掀起,隨后猛地手腕一抖鍋子,鍋子里的蛋餅掀起,馮一帆順勢將掀起那邊蛋餅用筷子輕輕一撥,剛好蛋餅像是包餃子般,把其中炒飯包起來。

林瑞峰看得有些兩眼發直了,沒想到竟然還能夠這樣去做的。

稍稍在蛋餅結合處,抹上一點點的蛋液,完成了第一個巨大蛋餃。

馮一帆給放進盤子里。

接下來他如法炮制,又做了兩個巨大蛋餃。

一切都做好了之后,馮一帆認真進行一番擺盤,并且用番茄醬,在每個蛋餃上面分別給寫上幾個字。

如此一來,蛋包飯算是給孩子們做好。

馮一帆又給三個女孩準備了一小碗蔬菜湯。

看了一眼還在愣神的徒弟,馮一帆笑著說:“別愣著了,趕緊幫忙,我們給孩子們送去,不然三個小寶貝可就要餓肚子了。”

林瑞峰回過神來,趕緊應聲上前,幫著師父一起端上蛋包飯和湯,向著外面走去。

馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩,已經等待許久,甚至跟著大人們一起吃了一點點菜。

終于在三個小女孩等的開始著急的時候,終于看到若若爸爸,端著盤子,領著林瑞峰走了出來。

馮若若頓時來了精神,坐起來笑嘻嘻呼喚:“爸爸快點呀,我們小肚肚都餓癟啦。”

“馮叔叔快快,溪溪小肚子也餓癟了。”

“快點馮叔叔,霏霏也等不急了呢。”

馮一帆微笑著走到三個女孩面前說:“好好,來了,今天給你們三個做的是,蛋包飯。”

接著,馮一帆把手上的兩個盤子放下,林瑞峰也跟過來放下他端著的一個盤子,并且把湯也從托盤上給放下來。

三個小女孩看到盤子里,一個大大的雞蛋餃子,頓時一個個都感到非常不可思議。

楊小溪首先驚呼:“是個好大的金色餃子啊。”

陳瑤霏打量一番說:“好像是雞蛋做的大餃子呢。”

馮若若指著上面用番茄醬寫上的字說:“你們看,還有字的呢。”

三個蛋包飯上面,分別寫著“永遠、開開、心心”。

馮一帆調整一下,擺好了念給三個孩子聽:“是永遠開開心心,馮叔叔希望溪溪和霏霏,還有我家的小寶貝若若,能夠永遠開開心心。”

楊小溪和陳瑤霏齊聲喊著:“謝謝馮叔叔。”

馮若若則是撲進爸爸懷里,摟著爸爸,給爸爸一個香吻說:“謝謝爸爸,若若愛你呀。”

馮一帆也回應道:“嗯,爸爸也愛若若。”

隨后,馮一帆將勺子發給三個女孩,笑著說:“好啦,你們用勺子吃,用勺子挖開了,你們會看到里面的東西哦。”

三個小女孩聞言小心地用勺子挖開,頓時里面紅紅綠綠黃黃的炒飯就展露出來。

此時,蛋包飯里面炒飯的香味,才從挖開的口子里飄出來。

那種混合了各種香甜味道,真的是非常香。

同桌的大人們,聞到了香味,也都是忍不住看過來,也都紛紛表示這個真是很香。

馮若若、楊小溪和陳瑤霏驚奇地看了一會,又聞了聞齊聲說:“好香。”

馮一帆微笑說:“這個呢叫做蛋包飯,是用攤出來厚厚雞蛋餅,把炒好的米飯給包裹住,這樣能夠鎖住里面的香味,所以打開后會很香。”

馮若若又湊近聞了聞,然后問:“爸爸,我們現在可以吃了嗎?”

馮一帆點頭說:“當然可以啦,你們開始吃吧,嘗嘗味道怎么樣。”

三個小女孩也是沒有遲疑,立刻就開始吃起來,用小勺子一勺一勺挖起來吃。

一口下去,小孩子自然是不知道如何分辨味道,但她們卻知道這個非常好吃,三個小女孩瞬間臉上寫滿了開心,覺得馮一帆做的這個真好吃。

馮若若吃下了一勺子說:“爸爸,這個真好吃。”

楊小溪也說:“好吃呢。”

陳瑤霏說:“嗯,酸酸甜甜,還有蝦仁和豌豆,好吃的。”

看到三個小女孩喜歡,馮一帆微笑著說:“好啦,你們三個乖乖吃吧,要努力自己吃哦,不要讓爺爺奶奶、爸爸媽媽喂你們。”

三個小女孩異口同聲說:“不要喂。”

見孩子們吃的開心,馮一帆也是非常開心。

便在此時,餐館來了一波客人。馮一帆不能留下來繼續看孩子們香香吃飯,必須要領著徒弟過去點單,然后要去后廚忙碌。

當馮一帆上前招呼客人時,進來的一群人里,一個人指著馮一帆說:“總經理就是他。”

被稱作“總經理”的中年女人,打量了一番馮一帆,也很快認了出來。

“您好,我是‘寶貝計劃’服裝公司的總經理,今天冒昧來打擾您了。

我是在幼兒園放學的時候,看到您和妻子帶著孩子在幼兒園門前,我覺得你們一家三口的形象很好,想請你們當我們公司模特。”

一邊說,對方也是遞出了自己的名片,馮一帆也是有些驚訝接過名片。

名片上寫著:寶貝計劃童裝有限公司總經理,傅潔。

在馮一帆還在看名片的時候,王翠鳳突然走了進來,指著傅潔身邊的一個男人說:“就是他,剛才鬼鬼祟祟跟蹤你們,在你們蘇記門口看了半天。”

傅潔身邊的男人聞言一愣,餐館里的眾人也都是一愣。

而傅潔則是奇怪地扭頭看向了身邊助理。

良久,男人趕緊解釋說:“我,我沒有惡意的,是我們傅總經理讓我跟過來看一看,想要知道你們究竟住在哪里?我們公司確實想跟你們合作的。”

傅潔也意識到應該是誤會了,站出來解釋說:“對不起,是我讓他不要暴露跟過來的,讓你們誤會了,真的是非常抱歉。”

隨后,傅潔又很認真對馮一帆和蘇若曦說:“但我想要請你們一家三口做廣告代言,是真的。”

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