硬核廚爸  第316章 調和關系

類別: 都市 | 都市生活 | 硬核廚爸 | 旁墨   作者:旁墨  書名:硬核廚爸  更新時間:2020-09-23
 
午后是很多人可以有閑暇休息的時間。

像是蘇記圍坐在一起的老人們。

品一泡茶,嘗一味點心,聊一話往事,憶一段崢嶸。

說著當年事,老人家們總有很多說不完的話,在年輕人聽來像是故事,但是對老人們來說,美一段故事都是他們的經歷。

聊著聊著,劉婉華說到了一段:“錦榮,我還記得,你最早的那個學徒是茂生的兒子吧?”

提起了這事,氣氛頓時有了一點點微妙的變化。

蘇錦榮一邊點頭應著,一邊看向了張茂生。

中午喝了點小酒的張茂生此時面色紅潤,本來是有那么一點點微醺,可劉婉華提起這事來,讓他幾乎是瞬間就醒了酒。

安靜了片刻,張茂生開口說:“那混小子,不提也罷。”

可能這件事也只有劉婉華說,才不會讓張茂生當場動怒,甚至翻臉。

聽到張茂生的話,劉婉華接著說:“茂生,有些事情逃避是不行的,你要去面對哩,要去想辦法解決問題的。”

張茂生臉慢慢變得更紅,很明顯是有一點想要動怒了。

蘇錦榮突然開口:“小張,不錯,學了本事,在富景樓,當上廚師長。”

張茂生聽到這話,明白似乎避不過去這個話題,果斷地說:“他不錯個屁哩,學了點東西尾巴都翹到天上去嘍,現在好啦吧,被人家富景樓攆出去嘍。”

說到這,張茂生是終于壓不住心里的火氣,一股腦把憋了有些年頭的話說出來。

“當初讓他跟老蘇好好學,他倒好,整天磨洋工,學了沒多久,就撂挑子不干了,還跟我翻臉,跑去找他媽媽去嘍。

結果呢?到人家那里寄人籬下,覺得滋味不好受,又跑出去重新拜師學藝。

要不是在老蘇這里,學到了扎實的基礎,他會有機會重新拜師?能被人家大酒樓的大廚看上嗎?”

聽到這,蘇錦榮擺擺手:“那是他的,機遇,他付出了,努力的。”

張茂生繼續往下說:“他學到了東西,不服氣啦,回來跟老子我叫板啦,要跟我比一碗面,要數落他老子了。”

劉婉華聽到這,沉聲說:“茂生,說話就說話,別總‘老子’的。”

張茂生馬上收斂:“我又不是專業廚子,輸了,行,我搬走,房子給他就是嘛,我離了他還能活不下去?我現在不是活的好好哩?”

盧翠玲從兒子那里,也是聽說了一些有關的事情,現在又聽張茂生說一遍,心里也是覺得這對父子其實真是挺像的。

“老張,你不覺得,其實你兒子和你脾氣很像嗎?”

張茂生聞言一愣。

劉婉華說:“就是很像,一對犟牛。”

張茂生也不在意:“反正現在他被人家從富景樓趕出去了,我覺得這就是他應得的,讓他學到點東西就嘚瑟,當了廚師長就不去好好鉆研。”

蘇錦榮開口說:“峰林是偏了,他學的長魚,要發揮所長。”

唐卓晨有些奇怪問:“老蘇,你說老張兒子學的長魚,那是個什么啊?”

張茂生立刻說:“他去外地拜師,后來被一位我們這邊出去的大廚看中了,所以就跟人家拜師學做長魚烹飪,也就是咱們淮城有名的長魚宴。”

唐卓晨聽了有些驚訝:“老張,那這可是一個大手藝啊,去哪都行啊。”

張茂生板著臉說:“可是他明明學了一手長魚烹調,結果卻為了當什么廚師長,把那些都給丟了,守在富景樓里搞些不相干的。”

從張茂生的話里,還是聽得出他對兒子非常不滿。

可是如果仔細去品他的話,其實不難發現,老爺子還是依舊關心自己兒子的。

否則他怎么會知道,兒子跑去外地后拜師學了些什么?

又怎么會知道,兒子當了廚師長后,把自己最擅長的東西給丟下?

所以雖然嘴上說得很兇,但很明顯張茂生始終都有關注兒子,并且了解兒子的一舉一動,體現出了一位父親對兒子的關心。

蘇錦榮開口說:“手藝不練,就會退步。”

張茂生認同:“對,那小子現在,恐怕連殺魚都不會了。”

話音剛落,馮一帆的聲音響起:“張叔,事情都過去這么多年,其實您和師兄之間的那點事,該放下還是放下吧。”

張茂生聞言抬起頭看向馮一帆,愣了一下說:“你剛才叫他‘師兄’?這么說你們見過?”

馮一帆也沒有隱瞞:“在農貿市場里碰上過不少次。”

張茂生接著說:“那小子現在怎么樣了?還是那樣的傲氣?鼻孔朝天是嗎?”

真別說,給張茂生這么一說,馮一帆不禁覺得還真挺形象。他第一次遇上張峰林的時候,對方還真的是鼻孔朝天,渾身上下透著那么股子傲氣。

或許那時候的張峰林確實處在人生巔峰,是淮城最知名酒樓的廚師長。

走在菜市場里的時候,所有的攤販老板都需要畢恭畢敬,可能平時在后廚時他也是那樣,已經成為了一種習慣。

所以后來的幾次相遇,哪怕是已經不在富景樓了,其實張峰林依舊還透露出那么一股子傲氣。

當然,最近一次的時候,張峰林是真的收斂許多。

或許是因為他如今的餐館,經營上并不算是很好,讓他認識到了自己已經不再是曾經風光無限的那位廚師長了。

張茂生見馮一帆沉默不語,冷笑著說:“看來被我說中了?”

馮一帆有些無奈,不知道該怎么去繼續說下去。

倒是劉婉華幫著打了個圓場:“畢竟人家曾經是富景樓廚師長,有那么點傲氣也是正常,你這當爹的別總是有色眼鏡看人。”

張茂生撇撇嘴說:“那現在呢?還不是被人家掃地出門了?這就是驕傲的下場。”

盧翠玲跟著開口說:“老張,你這么說,那我是不是也能說一帆?在國外那么多年,一點成就沒有,最后還要回蘇記來,還有什么臉見人啊?”

馮一帆聽了母親的話,頓時也是哭笑不得。

張茂生趕緊說:“一帆不一樣,一帆沒有丟下廚師的本職,手藝沒有丟,菜做的還是那么好,并且各種流程都是自己親自在做。”

馮一帆微笑補充一句:“我這不是沒有人手嘛?”

不等張茂生開口,馮一帆又說了句:“而且咱蘇記雖說是老字號,但一向都是做私廚小菜,比不了大酒店里走量,那邊廚師長一個人真干不下來。”

張茂生聽到這,突然琢磨出味道了,似乎明白今天這話題為什么會引申到自己和兒子身上。

“一帆,你跟我說實話,是不是張峰林那小子找你了?想要讓你幫他說說好話,然后要跟我重歸于好?想要重新父慈子孝、家庭和睦是吧?”

馮一帆見張茂生明白過來,笑著說:“張叔,事情都過去這么多年了,我爸都已經不介意,您是不是也能原諒他?”

張茂生很直接說:“要我原諒他?沒門,現在不行了,落魄了,想起我來了,怎么著?還要讓我專門上門去給他道個歉啊?”

聽張茂生這樣說,幾位在場的老人,那自然是聽從其中味道來。

老爺子不是不愿意原諒兒子,只是他要兒子上門來道歉,要給老爺子一個臺階下。

幾位老人明白,相互使了個眼色。

盧翠玲直接說:“犯了錯就該認,想要獲得原諒,要拿出足夠的誠意來,何況還是兒子犯了錯,那更要主動來認錯。”

其實不用母親提醒,馮一帆也聽得出張茂生的意思,不過他還是佯裝出恍然樣子。

劉婉華又說了句:“好了好了,今天這事怪我,我不該提的,這事先放放,父子倆的事情,讓父子倆自己去解決吧。”

說到這,劉婉華捏起桌上的糕點來:“還是吃一帆的糕點吧。”

馮一帆笑了笑,趕緊又給上了一小碟:“張叔別動氣了,來來吃點心,喝茶。”

張茂生表面上是繃著臉,但手還是不爭氣地伸向了碟子里的糕點。

上了糕點,馮一帆也就轉身回了后廚去。

蘇若曦此時在后廚里,按照丈夫所說的方法,正在進行甜品制作,為的是讓女兒幼兒園放學回來,可以吃到美味甜品。

看到丈夫回來了,蘇若曦放下手上東西說:“你看看,這個樣子可以嗎?”

馮一帆醒過神,走到妻子的身邊,看著妻子制作出的造型,微笑說:“可以啊,我老婆做的很棒,沒想到老婆還真的很有天賦呢。”

蘇若曦收獲丈夫的夸獎,頓時驕傲地揚起下巴:“那是當然啦,我可厲害啦。”

馮一帆伸出手,握住妻子的手,又繼續進行了一些細致調整。

使得甜品的造型變得更好。

等到丈夫把甜品放進烤箱去,蘇若曦有些好奇問:“你剛剛在外面干什么呢?怎么會去那么久的?我好像還聽到張叔發火了?”

馮一帆微笑回答:“沒什么,還不就是張叔和張峰林父子倆的事情?”

蘇若曦想了想說:“我覺得,這件事情,需要張峰林來跟張叔道個歉的,明明是他做錯了。”

馮一帆點頭:“確實應該是讓他來道歉,這個我回頭找他說說。”

蘇若曦接著又問:“你這么上心,是不是想要讓他也去參加姑姑的那個廚藝比賽啊?”

馮一帆笑著說:“我想他知道了,肯定會去的,何況聽爸說,他正兒八經學過長魚宴的,所以也應該去參加,說不定他能直接翻身呢。”

蘇若曦想了想問:“那他翻身了,說不定又會和以前一樣呢?”

馮一帆微微一笑:“那就不是我們能管的事情,我始終認為,有本事的人是應該有些驕傲,但是要把握好那個度。”

蘇若曦看向丈夫問:“那你是不是心里也挺驕傲的?”

馮一帆點頭:“我肯定驕傲,我的菜做的可是很棒的,而且我還有這么好的老婆,還有那么乖巧的女兒,我很驕傲。”

蘇若曦樂起來,嬌嗔丈夫一句:“你就嘚瑟吧。”

夫妻倆慢慢靠近,嘴唇幾乎是就要貼在一起,突然聽到烤箱那邊傳來響聲。

然后夫妻倆趕緊就沖到烤箱前。

把烤箱打開,把里面的東西拿出來,發現烤制的面包表面上已經焦糊了,而且上面已經直接爆開了。

蘇若曦見到這種情況,頓時氣鼓鼓說:“你看看,都怪你,把這個給烤過了吧?你看看這都爆掉了,這還怎么給若若吃?”

馮一帆也是一臉無奈,然后看了一眼烤箱的溫度,頓時更加的無奈。

“你把溫度給設得太高了。”

蘇若曦瞬間回過神來,往烤箱的溫度那里一看,果然溫度被設置過高了。

見到這一幕,讓蘇若曦也是有些不好意思。

想了想,她又撅著嘴說:“還是怪你啊,你說你在外面跟老人們聊天,都不管我的,你要是早點進來,幫我檢查一下,不就不會出錯了嗎?”

看到妻子一副“強詞奪理”的樣子,讓馮一帆也是不禁樂了起來。

突然發現,這一刻的妻子真的是很可愛。

不像是在餐館招呼客人時,那種恬靜溫婉的樣子。也不是在若若面前表現出的溫柔母親樣子。更不是在父母面前表現出的成熟穩重。

這一刻的蘇若曦就像是一個小女孩,會進行一番強詞奪理,要讓丈夫主動認錯。

馮一帆攬住妻子的腰際,微笑說:“好,都是我的錯,我的老婆大人怎么會有錯呢?那我們是不是要再做一次呢?”

蘇若曦馬上點頭:“當然要做了,不然若若回來吃什么?”

馮一帆先去把烤盤,和烤盤里模具都給清晰了一番。

這邊蘇若曦則是按照配比表,認真又進行了甜品前期的制作,每一步都是非常嚴格,遵循著固定好的量,全部都要過一過小巧的電子秤。

經過一番努力,終于又一次重新把烤蛋糕的面糊準備完成。

這次馮一帆動手把烤箱溫度調好,并且幫妻子給預熱上。

之后,他走到妻子身后,伸手把妻子摟進懷里,握住妻子的手,然后手把手帶著妻子一起做。將面糊倒進模具中,并且把模具口給抹平了。

所有的面糊倒好了之后,馮一帆又親手將妻子做的蛋糕放進烤箱。

蘇若曦等丈夫按下按鍵轉過身,馬上說:“這次要是再烤壞了,那就是你的責任,都是你做的。”

見到妻子耍賴的樣子,馮一帆大笑著點頭:“好好,做壞了,都是我的責任,行了吧。”

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