硬核廚爸  第336章 若若帶爸爸媽媽做早餐萬字完畢

類別: 都市 | 都市生活 | 硬核廚爸 | 旁墨   作者:旁墨  書名:硬核廚爸  更新時間:2020-09-30
 
見到妻子依舊有些好奇,馮一帆也是給妻子介紹了其中的一些食材。

“這里面有生蠔,有海膽,還有帝王蟹,還有一些國外的蔬菜,比如白蘆筍,還有一些小番茄以及洋蔥,這箱子里是土豆……”

蘇若曦聽著箱子里的東西,有一些還是讓她感到非常奇怪,就比如是竟然還有洋蔥和土豆。

“這些洋蔥和土豆,也需要從國外買來嗎?”

馮一帆笑著回答妻子:“你忘記啦?洋蔥和土豆原本就是國外的嘛,所以從國外采購也沒什么,當然在我看來這種采購有些矯情。”

蘇若曦點頭認同:“就是嘛,我們國內的洋蔥和土豆也非常好啊,還有小番茄我們的也很好吃。”

馮若若此時聽到爸爸媽媽的話,突然湊過來說:“爸爸,若若想吃小番茄呀。”

聽到女兒的要求,馮一帆笑著說:“好,那爸爸就給我們家的若若小寶貝,早上做一個番茄的餛飩吃,好不好啊?”

馮若若聽了立刻拍手叫好:“好呀好呀,爸爸你快點做吧,若若要吃。”

蘇若曦看到女兒的樣子,笑著拉住女兒,輕輕捏了捏女兒的小臉:“你這個小吃貨,大早上就想著吃吃吃。”

馮若若被媽媽說了,頓時就不開心了,上前抱住媽媽撅著小嘴不樂意起來。

“媽媽,你說的不對呀,我早上陪著爸爸看著別人送貨啦,然后等送完了貨,現在不就是吃早飯的時間嗎?

奶奶說,小孩子早上要好好吃早點,不然身體就不好啦。”

被女兒給這么一通說教,讓蘇若曦也是沒辦法去辯駁。

蘇若曦只能樂呵呵捏捏女兒小臉:“好好,若若說得對,是媽媽說錯了,那我們先出去吧,耐心等爸爸做早點。”

馮若若聽了依舊是不太樂意:“媽媽,我們不要出去呀,我們在這里陪著爸爸嘛。”

蘇若曦奇怪問:“為什么要在這陪著爸爸呢?”

馮若若撅著小嘴說:“因為爸爸一個人再廚房里做早點都好辛苦呀,我們陪著爸爸一起,這樣爸爸就不辛苦啦。”

馮一帆聽到女兒的話,笑著說:“說得好,還是我的小棉襖心疼爸爸。”

蘇若曦也是樂得不行,發現女兒小嘴真是越來越會說。

所以,蘇若曦看向丈夫說:“看看你女兒多會說,都是被你教的吧?現在這張小嘴真是越來越會說了。”

馮若若上千抱住媽媽問:“媽媽,那我們留下來陪著爸爸,好不好呀?”

蘇若曦看了一眼時間,現在才早上六點多,樓上三個老人應該也不著急下樓,干脆就答應:“好好,聽若若的,我們陪著爸爸做早餐。”

得到媽媽的允許,馮若若小姑娘自然是非常開心:“好棒好棒,爸爸你看我和媽媽都留下來啦,你快點開始吧。”

馮一帆點頭:“好,那我們就開始做早餐。”

看到爸爸開始做,馮若若拉著媽媽一起跟在爸爸的身邊,看著爸爸要怎么去做。

爸爸拿出新鮮的小番茄,又拿出一些肉餡,還有很新鮮的蝦仁,以及餛飩皮來。

馮若若在旁邊問:“爸爸,今天早上要做什么呀?”

馮一帆一邊收拾東西,一邊說:“今天早上,給我的若若小寶貝做一個每位的番茄小餛飩,然后呢,再給做一個手抓餅,搭配著吃,好不好?”

馮若若點頭:“好呀好呀。”

馮一帆首先是開始和面,做制作手抓餅要用的面餅。

高筋面粉加入溫開水,先在盆子里把面攪成絮狀,然后再把盆子里的面揉揣一番。

最后倒扣在案板上,用手把面揉到三光。

放在一個小碗里,蓋上保鮮膜去醒發一下。

馮一帆認真給妻子說:“醒發時間,三十分鐘行了,這個時間里,我們就要開始做小餛飩啦。”

蘇若曦聽得不是很認真,但是馮若若倒是非常認真聽著。

“若若記住啦,要把面團醒發三十分鐘,然后在這個時間里,做小餛飩。”

馮一帆微笑點頭:“沒錯,若若真聰明,一下子就記住啦。”

獲得爸爸的夸獎自然是小姑娘非常開心。

馮若若又趕緊笑嘻嘻問媽媽:“媽媽,你記住沒有呀?”

蘇若曦笑著說:“記住啦,媽媽也記住了。”

馮一帆接著就開始做小餛飩,先是做餡料。雖說是小餛飩,但是在餡料上馮一帆也是一點不馬虎。

豬肉、蝦仁,蔥姜水加入攪打均勻,再加入鹽和白胡椒粉稍稍調味。

餡料給拌好了之后,用餛飩皮直接開始包。

小餛飩不像是大餛飩那樣餡料很多,所以包起來的手法也比較特別。

馮一帆做的小餛飩,就是在餛飩皮中間放上餡料,然后在手心里一團一握,一個小餛飩就成了。

當節奏起來之后,母女倆都是看的有些眼花繚亂。

好像就看到馮一帆抓起一張皮,把餡料往皮里一放,接著用手一握就好了。

看了一會,馮若若拍手說:“呀,爸爸好棒,好快呀。”

蘇若曦被女兒的驚呼醒過神來,有些奇怪問:“包餛飩這么簡單嗎?”

馮一帆微笑著說:“本來就不復雜的,要不你也來試試?”

蘇若曦原本還有些遲疑,但是看到女兒望過來期待目光,她最終只能說:“試試就試試,這有什么難的。”

說著就學馮一帆的樣子,拿起一張皮放在掌心里,然后用小木勺舀一勺餡料放在皮的中間。

可是接下來蘇若曦卻有些遲疑,有那么一點不知道該怎么去握了?

馮若若看著媽媽半天不動,趕緊說:“媽媽,你握緊呀,你握緊就可以啦。”

聽到女兒的話,蘇若曦也是有些著急,她其實挺想握緊的,可是感覺這種時候手竟然有那么一點點不聽使喚的樣子。

在蘇若曦遲疑了許久,不知道該怎么去握的時候,一張大手突然從下面把她的手撐住。

接著,在大手的帶領下,蘇若曦的手非常輕柔的一團一握。

當手掌再次展開,蘇若曦有些驚訝看著,掌心里被握出來的餛飩。

馮若若伸手拉著媽媽的手掌,也是很認真的去看了看。

看到媽媽握得也非常好,馮若若立刻給媽媽鼓掌:“媽媽好棒呀,媽媽好厲害,這么快就會包了。”

蘇若曦扭頭看了一眼丈夫,看到丈夫臉上掛著鼓勵的微笑。

這個笑容,真的是給了蘇若曦極大鼓勵,再加上女兒的鼓掌歡呼,讓她感到心里暖暖的。

接下來,蘇若曦又讓丈夫帶著自己握了幾個,逐漸就找到了感覺,跟著丈夫一起包。

到后來,馮若若看到爸爸媽媽都在包了,小姑娘也要學。

于是爸爸又帶著女兒一起握了幾個餛飩。

因為女兒手掌太小,所以握了幾個過后也就不讓女兒做了。

不過在不讓女兒做之前,爸爸和媽媽一左一右,握住女兒的小手,讓女兒兩只手一起分別握了一個小餛飩。

這么一下子,讓小姑娘非常的開心。、

“呀,呀,呀,若若好厲害,若若可以兩個手一起包餛飩啦。”

看到女兒歡呼的樣子,馮一帆和蘇若曦也是相視而笑,這一家人真的是樂呵呵一起做了一頓早餐。

等餛飩包好了,差不多那個面團也就醒發好了。

馮一帆把面團拿出來,揉一揉,然后給搓成長條,再用刀給切成均勻的幾段。

之后一個一個給搟成薄薄的面皮,在面皮上面刷上一層豬油。

之后再把面皮一正一反慢慢給對折起來。

對折完畢后,再把折好的長條面,給轉成一個圈,最后按壓一下再給它搟成一個面餅。

如此一來,一張手抓餅也就做好了。

剩下的面也都這樣依次給做成面餅,一切的準備工作也就算是做好了。

馮一帆微笑說:“好啦,準備工作完成,現在呢,我們要上樓去啦,把兩個姥爺和奶奶都叫醒了,然后大家一起下樓來,爸爸就可以做餅和下餛飩啦。”

馮若若一馬當先:“好呀,我上去叫奶奶和姥爺還有石姥爺。”

看到女兒跑出去,馮一帆和蘇若曦異口同聲喊著:“慢點跑,小心一點。”

喊著的同時,女兒已經是跑出去,并且迅速上樓去。

馮一帆和妻子對視一眼,小兩口一起笑了起來。

這樣的早上,兩個人都覺得非常溫馨舒服,真的很想一直都能夠這樣,一家三口一起做早點,給大家一起吃。

等馮一帆牽著妻子的手上樓,剛走到樓梯轉角,已經聽到樓上女兒在跟奶奶絮叨。

“奶奶你知不知道怎么包餛飩呀?若若告訴你哦,若若在樓下跟爸爸和媽媽一起包餛飩啦,若若用小手這樣一握,就能握出來一個小餛飩的。”

女兒這么一開始叨叨,那肯定就是沒完沒了的。

不過奶奶也不著急,反倒是很開心聽小孫女叨叨。

其實奶奶早就醒了,不但是已經洗漱完畢,剛才其實還偷偷下樓看了一眼,看到一家三口在后廚里做早餐。

見到那其樂融融的一幕,盧翠玲自然不會去打擾,所以她有上樓來等著小孫女來叫。

同樣,其實姥爺和石姥爺也都早就醒了,只是大家都沒有下樓去打擾。

并且姥爺今天的洗漱,也都是石姥爺幫著料理。

這也讓馮一帆和蘇若曦都覺得不好意思。

“麻煩師伯您了,是我們倆做的不好。”

石晉斌笑著說:“你們倆做得很好,我幫自己師弟早上洗個臉有什么啊?我們師兄弟的感情,難道不如你們嗎?”

馮一帆笑著說:“不是這個意思,實在是太麻煩師伯您了。”

石晉斌繼續說:“嗯,覺得麻煩我呢,就要讓我吃一頓每位的早餐。”

馮若若聽到了湊過來說:“石姥爺,你今天要吃若若包的餛飩呀。”

石晉斌頓時大笑著說:“是嘛?我們的若若都會包餛飩啦?那今天石姥爺可要多吃幾個。”

馮若若聽了笑嘻嘻說:“好啊,石姥爺一定要多吃。”

大家一起收拾了下樓去,等大家都在樓下坐好了,馮一帆快速去后廚里,開始最后的忙碌。

首先是把小番茄去皮,然后給切成小塊放進鍋里去煸炒一番。

要等番茄煸炒出沙,這個時候要稍稍加入一些鹽,再把番茄的水分逼出來一些,同時也可以把番茄甜味帶出更多。

等到番茄完全被煸炒軟爛,把冰箱里的高湯拿出來,倒入鍋里去燒開。

煮高湯過程中,馮一帆也是迅速就開始烙起手抓餅。

差不多餅烙熟了,打入一個雞蛋,再加入一些火腿和里脊肉片,在鍋子用鏟子給折疊一下,如此一個餅就做好了。

做好了一個同時,立刻在旁邊煮開水的鍋里加入餛飩。

煮餛飩的時間里,又是迅速做了第二個手抓餅出來。

把餛飩撈出來,再在水里下入柔軟一些的面條,這個是給岳父準備的。

一陣忙碌,最終馮一帆把早餐給完成了。

餛飩盛入碗里,把番茄高湯澆入其中,頓時番茄香甜的味道被激發出來。

除了幾個人的餛飩,還有專門為岳父準備了一碗加入面條的餃面。

再把手抓餅也給擺放整齊,如此一來一份豐盛的早餐也就算是全部都做好了。

端著早餐出來,聽到女兒正在給大家說,今天早上她和爸爸媽媽一起在后廚里做早點的過程。

小姑娘繪聲繪色的說,還真的是非常有意思,聽得三個老人都是滿臉笑容。

等到馮一帆把早點端上來,馮若若看到了立刻說:“石姥爺、姥爺、奶奶,你們快點看,這個就是若若和爸爸媽媽一起包的餛飩啦。”

奶奶看到了馬上夸獎:“哎呀,真的是好棒,我們家的若若小寶貝好厲害。”

石姥爺接著說:“真好,看起來我們蘇記后繼有人啦,若若以后一定會是一個非常厲害的小廚娘。”

姥爺最后說:“好,若若棒。”

盡管姥爺最簡潔,但馮若若也是非常開心,心里也是覺得自己真是好厲害。

一家人便在這種歡樂氣氛中,一邊吃著早點,一邊聽馮若若小廚娘敘述,她今天早上如何帶著爸爸媽媽做早點的“豐功偉績”。

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