硬核廚爸  第504章 上門蹭早餐

類別: 都市 | 都市生活 | 硬核廚爸 | 旁墨   作者:旁墨  書名:硬核廚爸  更新時間:2020-12-08
 
聽到孟詩彤等人的話,馮一帆也是有些無奈,回想各種的事情來看,確實是他在無意間就火了,成為一種比較獨特現象人物。

就像是周末兩天小攤生意火爆,多半也是因為不少人,都沖著看五星大廚擺攤這個熱鬧而來。

只是來的人沒有想到的是,哪怕是擺攤,馮一帆對待菜品的態度依舊認真。

可以說,僅僅只用了周末兩天時間,來過的食客都被味道征服。

如今網絡上,流傳著一個關于馮一帆小攤的段子。

“中午燒臘炒飯,晚上縐紗小餛飩。這才算是真正吃到過馮大廚地道味道的老饕。”

也是因為這個段子,光是孟詩彤他們知道的,已經有不少本地視頻拍攝者,開始摩拳擦掌要來拍攝馮一帆的小攤。

所以在這種情況下,孟詩彤她們又怎么能夠落于人后呢?

聽孟詩彤把事情給差不多說了一遍。

馮一帆不禁笑著說:“雖然你們來的很早,但是沒有用,因為我們還沒有開始準備,早上我還要給家里人做早飯,然后我還要去送若若上幼兒園的,之后回來我們才會開始為中午備料。”

話音剛落,攝影師阿飛立刻說:“沒關系,馮大廚我們決定全程記錄。”

馮一帆聽到這話有些驚訝看向阿飛,接著又看了看孟詩彤等人。

見一群人一臉認真,馮一帆哭笑不得說:“你們不會是,準備把我的衣食住行,吃喝拉撒都給錄下來吧?”

聽到這個問題孟詩彤先是遲疑了一下,然后點點頭說:“其實還真不是不行,這個點子挺棒的,我們可以專門拍攝一個特輯,名字就叫做《五星大廚在市井》,專門把您一天的全部女生活記錄一下。”

馮一帆更加是一臉無奈,擺擺手說:“行了行了,你們省省好吧,那些東西沒必要拍,而且那些東西是我的私密,難道你們會喜歡讓別人看著你們生活的嗎?請換位思考一下,不要一拍腦袋就干。”

孟詩彤趕緊笑著說:“馮大廚您別激動,我是開玩笑的,我們就是要拍您擺攤全過程,包括您備料的過程。”

何雅茜接著說:“我們保證,不會外泄您的獨家配方。”

馮一帆搖頭說:“其實沒有什么獨家配方,擺攤賣的那些,都算是比較常見的東西,很多廚子其實都懂都會。”

孟詩彤又說:“既然是沒有什么獨家秘方,那請馮大廚讓我們拍一拍吧。”

馮一帆想了想說:“如果你們真的想要拍攝,我希望你們主題不要放在我身上,而是放在擺攤上,多拍一拍我的徒弟,還有小市場里其他的攤主,展現出我們這些堅守古街人的辛勞。”

阿飛聽了這話,覺得非常有道理:“這個好呢,這樣主題一下子升華,也能在之后配合古街的一些宣傳。”

孟詩彤點頭答應下來:“好的,其實這也是我們已經在做的主題,我們之前已經拍攝了很多關于古街不少鋪子的視頻,也是進行了相關的介紹,馮大廚的建議倒是提醒了我們,應該再去拍攝一個擺攤時期的視頻。”

馮一帆突然想到了什么,看向孟詩彤等人說:“所以,其實蘇記之前那么出名,每天來那么多人排隊,還有現在我擺攤也吸引了那么多人來圍觀,是因為你們拍攝的那些視頻?”

被這么一問,孟詩彤一行人面面相覷,他們也是這才意識到。

何雅茜掏出手機,通過手機上看了一眼他們之前發布視頻。

果然,視頻播放早已經突破了300萬,而且點贊和轉發也是非常高。再看看視頻的一些彈幕和留言,就能清楚看到很多人竟然真的是到蘇記吃過,又回去看視頻,在視頻留下彈幕和評論。

視頻開始的彈幕,如今已經清一色都是“某年某月某日,品嘗過美食,前來點贊推薦”。

這么一看,好像還真的是因為視頻觀看人數一直上漲,導致越來越多人知曉蘇記。

孟詩彤他們來的視頻,無意間變成了蘇記的宣傳,不斷給蘇記積累口碑。

其中在如今視頻評論區里,有一條被點贊留言頂到第一位的留言便是吃過蘇記再去視頻下面評論。

“看了這么多美食視頻,真的第一次在吃過了之后,發現視頻甚至沒有拍出餐館的精髓,餐館真正的美味,真的只有去吃了才能明白,某年某月某日,吃后前來點贊再次推薦。”

這條評論下面點贊和留言最多,而下面的留言全部都是“某年某月某日品嘗后留言”,類似這樣的留言。

真是有種變成了打卡的評論,很多看了視頻去蘇記吃的食客,都跑來這邊留言。

何雅茜也是給馮一帆和林瑞峰看了看,笑著說:“馮大廚你們看看,這可不能怪我們,確實是您的手藝太好,完全就是想低調也低調不了,所以大家都自發去推廣你們蘇記餐館。”

馮一帆一陣無語,也不知道該怎么說了,總不能讓人家把視頻刪掉吧?

想了想,馮一帆招呼幾個人說:“行了,先進來吧,要拍等我們開始備貨再開始拍。”

打開門讓大家進門,看到阿飛和阿斌手上的設備,馮一帆又再次提醒:“別亂拍,如果你們現在就拍,別怪我把你們兩給扔出去。”

兩個人稍稍遲疑,看了看馮一帆的體格,最終還是乖乖把設備收起來。

孟詩彤也是提醒兩人:“行了,不要亂拍,可以拍的東西,馮大廚肯定會讓我們拍下來的。”

一行人進入后廚,馮一帆先是和徒弟一起把采買回來的貨物搬進后廚。

本來阿飛和阿斌也想幫忙,但是兩人很快發現他們身體是真的太虛。

不說去和馮一帆比了,就是和林瑞峰比較,兩人也都完全沒有那份力氣,在兩人搬進幾樣東西時,人家師徒倆已經把剩下搬完了。

阿飛和阿斌也是很不好意思,感覺在蘇記真是深深受到打擊。

在搬完了貨物后,馮一帆準備招呼孟詩彤他們先去餐館坐坐,他還需要上樓去看看家人起床沒有,并且要提醒家人有客人來,讓家里人不要太隨便下樓。

可是剛打開后廚的門,看到女兒穿著可愛睡衣就站在了外面。

馮一帆上前抱起女兒說:“若若今天起來晚啦,是不是昨天跟溪溪、霏霏跟爸爸一起擺攤太辛苦呢?”

馮若若抱住爸爸脖子,小腦袋枕在爸爸的肩頭上說:“嗯,若若好累的。”

接著小姑娘猛地看到了,跟在爸爸身后除了小林叔叔,還有好幾個人。

看到了孟詩彤他們,馮若若有些奇怪問:“呀,孟阿姨你們怎么這么早就來啦?你們也是專門拉過來吃爸爸做的早餐嗎?可是你們要吃的話,你們要給錢呀,爸爸的早餐不給人隨便吃。”

小女孩的話讓一群人愣了一下,接著全都笑了起來。

馮一帆則是笑著輕輕點了點女兒小鼻子說:“你這樣很不禮貌,知道嗎?”

馮若若笑嘻嘻摟住爸爸的脖子說:“若若是不想讓爸爸太辛苦呀,要是來的人多了,爸爸早上要做好多好多早餐,好辛苦的。”

何雅茜笑著說:“我們馮大廚的小棉襖可真的是好暖。”

被這樣一說,馮若若有些不好意思,抱住爸爸的脖子,把小腦袋埋進爸爸的懷里去。

馮一帆讓徒弟在樓下招呼一下客人,他則是抱著女兒上樓去換衣服洗漱。

把女兒送到樓上,把妻子給叫起來后,馮一帆又去岳父的房間,伺候已經醒來的岳父洗漱起床。

給岳父換好衣服,把岳父從樓上背下來,讓岳父在輪椅上坐好,馮一帆才去后廚開始準備早餐。

在爸爸準備早餐的時候,馮若若先洗漱完畢,并且換了衣服扎好頭發下樓來。

小女孩站在姥爺身邊,看向孟詩彤他們問:“孟阿姨,你們來是要拍我爸爸的嗎?”

孟詩彤微笑點頭:“對,我們是要來拍你爸爸。”

馮若若又問:“可是,你們不是已經拍過爸爸了嗎?”

何雅茜接著說:“但是現在你爸爸又出名啦,好多人都很好奇你爸爸做的那個縐紗小餛飩,到底是怎么做的,還有那些烤鵝、烤鴨、叉燒都讓大家好奇呀,所以我們就又來拍了。”

馮若若頓時撅起小嘴說:“那你們不能拍爸爸呀。”

見小姑娘突然不讓拍,阿飛很奇怪:“為什么呢?若若不希望爸爸被宣傳嗎?”

馮若若趕緊說:“你們拍那么多,到時候大家都學會啦,那爸爸的攤子就沒有生意啦,所以不許你們拍。”

聽到了小女孩這話,讓孟詩彤等人頓時忍不住笑起來。

蘇錦榮伸手摸了摸外孫女說:“你啊,小財迷。”

馮若若看著姥爺說:“姥爺,若若不是小財迷,是姥爺你看你治病要花錢的,然后爸爸媽媽和若若也要花錢,所以我們要好好做生意嘛,不能讓別人學會的,那樣我們的生意就不好啦。”

蘇錦榮聽外孫女這番話,還真的是有點無從去反駁她。

必須要說,馮若若的這么一大段話,還真的是很有道理的。

孟詩彤微笑說:“若若放心,我們絕對不會去拍你爸爸的秘方,我們就拍一些你爸爸制作過程,讓大家明白,你爸爸的縐紗小餛飩,是真的不放那些雞精之類的調味品,都是正宗雞湯,以及健康調味品。”

馮若若聽了小臉上奇怪問:“孟阿姨,雞精是什么呀?”

何雅茜幫忙解釋:“就是做菜時,為了增加味道,添加的調味品。”

蘇錦榮接著又說:“現在,餐館用,為了節省時間,成本,省略,烹飪前,備料,過程,也可以,節省,吊湯,食材損耗。”

聽到這番話,林瑞峰也開口說:“如果你們跟著我師父,就會明白蘇記每天備料是一個非常繁瑣過程,并不僅僅是預處理那些食材,還需要為一些調味做準備,尤其是吊湯更是必不可少。”

蘇錦榮繼續說:“好湯,做菜,關鍵。”

孟詩彤幾個人,便很耐心聽蘇錦榮介紹了一番。

讓他們也是對做菜有了全新認識。

也算是讓他們第一次了解到,食材確實算是做菜的關鍵,但卻并非絕對,一個好的廚子,便是要善于利用各種食材。

哪怕是不那么頂級的食材,也要用廚師的手段,給做出非常美味才行。

當然,這不是說像街面上很多小餐館那樣,為了彌補食材品質不足就加入一些重口調料,用大量的味精、雞精去掩蓋食材不足。

而是要更好利用食材不同性質,用非常普通的調味料,也能夠烹飪出美味。

蘇錦榮一臉認真說:“調味品,很多,身為廚子,要善于利用,把味道融合,創造出,美味來。”

林瑞峰幫忙解釋說:“我師公的意思是,天然香料有很多,要善于利用天然香料去進行融合,是能夠烹飪出健康美味來,不需要使用那些不健康的調料,那種手段其實很卑劣。”

蘇錦榮對林瑞峰解釋滿意點了點頭。

馮若若這個時候說:“我爸爸就好厲害,他做的菜都好吃的。”

孟詩彤他們跟著笑起來,一起贊同小姑娘的話。

在大家聊天等待過程中,馮若若爺爺奶奶和媽媽也是陸續從樓上下來。

見到孟詩彤他們在,蘇若曦和公公婆婆也是有些驚訝。

得知了他們的來意,盧翠玲笑了笑說:“其實要我說,你們真的別總是拍我們家,搞得天天那么多人排隊,讓若若爸爸那么忙,那么辛苦。”

馮若若聽到奶奶的話,小姑娘趕緊就跑到奶奶身邊,鉆進奶奶懷里說:“奶奶,若若也跟孟阿姨說了呀,若若不想讓爸爸很辛苦呀。”

盧翠玲捧著小孫女小臉說:“嗯,我們家若若最好最懂事,是爸爸最暖的小棉襖。”

孟詩彤笑了笑說:“阿姨真是不好意思,其實給你們帶來一些麻煩也是我們不想的,但是現在馮大廚確實有些太火了,網絡上觀看他視頻的人真是好多,我們也已經是來不及阻止了。”

何雅茜接著說:“所以阿姨,我們干脆就加大宣傳嘛,到時候讓馮大廚漲價,勸退一批客人。”

盧翠玲忍不住笑起來:“你這丫頭餿主意還挺多,哪里就能隨便漲價了。”

蘇若曦這個時候說:“其實也沒關系,等若若放假,我們帶若若回鄉下去,遠離大家的視野,慢慢大家也就不再像現在這么狂熱了。”

妻子話音剛落,馮一帆端著早點走出來:“老婆說的對,大家都起床啦?那現在可以開飯嘍。”

馮若若本來要撲向爸爸身邊,但被奶奶給拉住,擔心小姑娘突然跑過去,被爸爸手上的東西給燙到。小姑娘也只好在奶奶身邊,乖乖等爸爸把手上的大托盤在桌子上放下來。

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