硬核廚爸  第628章 火爆的烤肉炒飯

類別: 都市 | 都市生活 | 硬核廚爸 | 旁墨   作者:旁墨  書名:硬核廚爸  更新時間:2021-02-20
 
在馮一帆幫著岳青松把他弟弟事情解決了,林瑞峰經營的小攤開始面臨壓力。

馬小龍那個小攤上,旋轉烤肉搭配盒裝炒飯的噱頭,確實是很快獲得了不少人的關注。隨著網上各種視頻和照片的發出,越來越多人把馬小龍的這個搭配,視為是一種全新的網紅食品。

每天從傍晚馬小龍擺攤開始,一直到相當晚的時間,他小攤前都會排著很多人。

雖然林瑞峰這邊小攤,依舊是因為花樣繁多品種,在小市場夜市中占據著很關鍵的位置,會有很多的老食客來捧場,但炒飯這一塊他現在是落于下風了。

現在林瑞峰反倒是成了馬小龍攤子的附庸,每天去馬小龍那邊排隊買炒飯的食客,大部分都會選擇從林瑞峰這邊買一碗縐紗小餛飩。這也還是多虧了馮一帆留下這一手,算是保住了小攤的特色。

不說別的,吃過了林瑞峰這邊的縐紗小餛飩,幾乎都不再愿意吃其他家餛飩。

甚至在網絡上的一個短視頻里,把林瑞峰攤子的縐紗小餛飩,和馬小龍的盒裝烤肉炒飯,并稱為古街夜市兩大獨有美味。

網上那個視頻里,拍攝者正兒八經把炒飯和小餛飩介紹一番。

烤肉炒飯,首先是那巨大的旋轉烤肉,看著就已經是勾起人們的食欲。

然后搭配上炒好的鐵板炒飯,炒拌均勻后,再裝入牛皮紙盒子里。

食客們買回去,打開盒子的一瞬間,那仿佛飯團一樣的炒飯呈現出來,真的是有一種小黑盒開箱的感覺,很多人光是看著視頻都像是能聞到香味,一個個看視頻都能看得是口水直流。

另方面,則是林瑞峰攤子上的縐紗小餛飩。

一碗非常清亮的湯中,撒上一把翠綠的蔥花,微微油光泛起,仿佛瞬間能驅散烤肉炒飯帶來的油膩。

用勺子輕輕撥開蔥花,舀起一顆縐紗小餛飩來。

薄如蟬翼的餛飩皮內,是鮮嫩粉紅色的肉餡,同樣是看著就讓人欲罷不能。

那條網上最火的短視頻,拍攝者將烤肉炒飯和縐紗小餛飩搭配起來,拍得人光是看著無不想吃。

結果夜市的生意變得異常火爆,每晚都會有大量人過來排隊。

年輕人會首先去馬小龍那邊排隊,買上一份烤肉炒飯后,再回來排隊購買縐紗小餛飩。

而那些蘇記老食客,和一些上了年紀的人,則是選擇在林瑞峰這邊排隊。

對蘇記老食客和上了年紀的老人,他們還是更喜歡蘇記小攤的炒飯。

但是從整體炒飯每天售賣情況,林瑞峰還是明顯落于下風,馬小龍甚至有一天還專門找林瑞峰借他用不了的米飯。

所以哪怕是生意并不差,林瑞峰依舊還是有一種深深挫敗感。

這天夜里收攤,沈卿洛看著林瑞峰算賬過后的失落神情,上前從背后抱住他,輕聲進行安撫“不要氣餒,你一定是能夠戰勝他的,你現在的炒飯已經很棒,你一定要相信自己。”

被沈卿洛從背后抱住,讓林瑞峰瞬間精神一震,遲疑了片刻他平靜開口。

“嗯,我知道,我不會氣餒,我會繼續堅守住師父的攤子,何況如今我們也不算是完全輸掉,雖然沒有戰勝他的炒飯,但是我們的炒飯也有人喜歡,我們的縐紗小餛飩更是獨一無二。”

沈卿洛聽到林瑞峰這么說,感受到他確實沒有氣餒,依舊是充滿了干勁,也就放下心來。

“嗯,其實我們也可以想一點噱頭,來吸引那些年輕人的。”

林瑞峰轉過身來,笑著說“我們不用,我們的特色便是要堅持傳統,不用跟著別人去做,堅持屬于我們自己的東西。”

實際上,這段日子以來,林瑞峰也是非常的努力。

他甚至專門準備了一個小本子,上面密密麻麻記錄了很多老食客口味特點。

凡是那些熟面孔,林瑞峰都會專門詢問,然后在自己的小本子上記錄下來。哪怕很多時候,被記錄的食客可能很久不來了,林瑞峰依舊是認真去統計,只要對方下次來就會專門進行調味。

這么做,或許確實是會耗費更多時間功夫,但只要能夠保證食客喜歡。林瑞峰覺得在看到食客吃了過后臉上的笑容,那么他的努力付出就是值得。

林瑞峰和沈卿洛邊聊邊收攤時,馬小龍離開前經過了攤子前。

看到了林瑞峰后,馬小龍說“小林,我的炒飯這周的銷售已經快要超過你每天全部盈利三倍,你覺得我們還要繼續比下去嗎?”

不等林瑞峰開口,沈卿洛說“當然要比,我們會追回來的。”

馬小龍看向沈卿洛,嘴角微微上揚浮現出略帶不屑笑容“繼續比下去,你們也是注定會輸,你們的炒飯只有老食客來吃,但是我那邊每天都會有新食客來,所以這場比試你們已經輸了。”

林瑞峰突然開口說“可是還有幾位重要的客人沒有來。”

馬小龍愣了一下,隨后有些驚訝問“你是說,馮大廚他會親自來品嘗?”

林瑞峰點頭“對,師父說過他會來的,除了師父之外,還有莊老爺子也會來,我想由他們來做評判,你應該會心服口服吧?”

馬小龍倒是沒有想到,林瑞峰居然會請馮一帆和莊道忠他們來品嘗。

這倒是讓他有那么一點點的猶豫。

畢竟他炒飯主要靠的是噱頭,那種吸引大眾的噱頭,是他如今穩壓林瑞峰一頭的關鍵。可如果是讓專業人來評判的話,他如今所擁有的優勢就會蕩然無存,到時候說不定他會輸掉比試。

看到馬小龍陷入沉思和遲疑,林瑞峰突然開口問“難道你不敢讓我師父他們來評判嗎?”

馬小龍瞬間醒過神來,一臉嚴肅地看向了林瑞峰。

林瑞峰也是不卑不亢直面對方,一臉平靜地說“你不是一直想要成為我師父的徒弟?一直想要成為師父的副手?那么你不應該會畏懼讓師父來評判吧?這其實是你證明自己的機會。”

馬小龍聽完這番話,心中也是微動,覺得這確實是一個證明自己的機會。

讓馮大廚來做這個評判,在馮大廚的面前擊敗他的徒弟。

可是想到這里,即將要張口同意的馬小龍突然又是一愣,到嘴邊的話沒有吐出口,被他硬是給咽了回去。

認真想了想,馬小龍說“這件事讓我考慮一下。”

林瑞峰笑了笑說“不要考慮太久,你最好準備好應付比試的東西,不然我師父他們來了,你會輸得很難看。”

馬小龍瞬間察覺到了,似乎自己有些落于下風了。

明明是他的烤肉炒飯占據了上風,但是這一刻在跟林瑞峰對話的時候,卻令他徹底落入對方的話語中,完全占不到任何的優勢。

不過下一刻,馬小龍還是恢復了自信說“哈哈哈,很好,林瑞峰你有這樣的自信,才是值得我認真對待的對手,我們就最后的比試上決勝負吧,希望到時候你不要輸得太慘,跟馮大廚丟人。”

林瑞峰沒有說話,目送馬小龍轉身離去。

望著他離去的背影,林瑞峰突然松了一口氣。

接著他轉身看向沈卿洛問“怎么樣?我剛才的表現是不是還行?”

沈卿洛剛才也被林瑞峰突然展現出的咄咄逼人架勢所驚到,現在聽到林瑞峰的問話,讓她也是終于回過神來。

緩了一下,沈卿洛激動地說“你剛才說的太棒了,你的表現真是很厲害,絕對已經把馬小龍給嚇到了,看他離開時的臉色,他肯定是已經開始擔心,擔心他的那些噱頭,不能打動你師父。”

說著沈卿洛很激動,上前一把將林瑞峰抱住,并且還親了他一口。

林瑞峰看著沈卿洛激動樣子,還是忍不住說了句“別高興太早啊,我現在可沒有把握一定能贏他。”

沈卿洛撅起嘴說“怎么會呢?你師父來當評委的。”

林瑞峰認真說“就是因為師父他們來評判,我才沒有把握贏啊。”

不等沈卿洛開口,林瑞峰直接說“你覺得我師父他們,會是那種偏袒我的人嗎?他們之所以是大師,正是因為他們絕不會偏袒誰,他們一定會以最公正的方式,來評判我和馬小龍的優劣。”

沈卿洛一臉認真說“我相信,你肯定能贏。”

林瑞峰本來臉上還有些緊張,可是聽到沈卿洛這么一說,他頓時笑起來。

“嗯,有你相信和支持,哪怕是輸了我也會很開心,我一定會全力以赴,讓師父他們滿意,即便是輸了,我也要輸得像模像樣。”

沈卿洛撅起嘴說“你別總是說自己輸啊,你要想著自己贏,如果連你自己都不相信自己能贏,那你還怎么贏呢?”

旁邊一直沒有說話的趙大霞,這個時候也開口“對嘍,小沈這話說的對,你要先相信自己能贏嘛,連你自己都不相信自己能贏,你要怎么戰勝那么厲害的對手呢?”

聽到趙大霞開口,沈卿洛跟著說“你看看,趙大嬸都看出來了,你最近就是太不自信。”

趙大霞也繼續說“俺家兩個娃走的時候,也說小林叔叔不自信,俺家老大還說,他和弟弟去吃了那個馬約翰的炒飯,一開始吃覺得好吃,但是吃多了就不好吃,還是小林叔叔炒飯會讓他們總是想吃。”

趙大霞的兩個兒子,在幾天前被他們趕來的父親接了回去。

同時趙大霞丈夫也在這邊呆了一天,和妻子好好團聚一番,還一起帶著兩個兒子去玩了半天,中午還被蘇連成安排,一家人在富景樓吃了頓飯。晚上自然是在夜市里吃的,一家人都非常開心。

在臨行之前,趙大霞的丈夫曾經問過,趙大霞為什么不去富景樓工作?

趙大霞給出的回答是,富景樓算什么?自己的老板是富景樓所有廚子的指導老師,富景樓的菜都要經過自己老板審核。

那一刻丈夫見到趙大霞的那股自信,也是終于放心帶著兒子們回去。

而趙大霞的大兒子,回去前也是專門跟母親說過,他想要來這邊學廚。

不過這事趙大霞沒有答應,只是讓大兒子先回家去,如果這次的高考分數下來確實不理想,她可以跟老板問一下,至于老板是不是愿意讓大兒子來學廚,趙大霞并沒有給大兒子任何保證。

其實按照林瑞峰和沈卿洛感覺,只要趙大霞愿意開口,而且她大兒子愿意學,馮一帆肯定會答應收下那個徒弟。

不過趙大霞不愿意那樣,她不想讓馮一帆因為她收自己兒子當徒弟。

所以最終趙大霞沒有答應大兒子,只是讓大兒子先回去。

林瑞峰聽趙大霞說起,她兩個兒子對兩家炒飯的評價,尤其是她大兒子的評價,倒是有了一些自信“真的嗎?趙大嬸,您家的老大,不會是因為這段時間相處的緣故,故意說我比較好吧?”

趙大霞馬上說“不會,俺家娃俺知道,不是那種會拍馬屁的娃娃。”

沈卿洛則是拍了林瑞峰一下“你就是沒有自信,不能相信自己一次嗎?”

林瑞峰笑了笑說“好,我相信自己,我一定能贏。”

這么喊了一句后,一個夜市里商戶老板說“小林啊,你們還沒收呢?不早啦,大家都已經收攤回去了,你們也早點收了回去休息吧。”

林瑞峰聽了立刻回應“好的好的,您先回,我們這就收。”

之后林瑞峰他們也是迅速開始收拾東西。

最后離開前,也是把攤子這一片都收拾干凈了,三人才一起推著小推車離開小市場,伴著夜幕回到古街上。

一路把車子推回林家早點鋪內,趙大霞便告別回去了。

剩下林瑞峰和沈卿洛兩個人,兩個小年輕在鋪子里坐下來。

沈卿洛一臉認真問“你真的有把握贏嗎?”

林瑞峰苦笑著說“如果要我說實話,我只能說我現在是沒有把握,我嘗過馬小龍的烤肉炒飯,真的不只是噱頭好,他的烤肉和炒飯搭配也很絕,單純依靠我的炒飯,恐怕未必能贏。”

沈卿洛沒有多說什么,只是說了句“我明天問一問若曦小姨,看看小姨父他們什么時候回來,你早點準備吧。”

林瑞峰點點頭“嗯,我會好好準備。”

兩個年輕人互道晚安后,沈卿洛離開林家鋪子。

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