早上四點，時間還算是非常的早，但馮一帆很清楚，他今天需要做的事情很多，所以他不得不早早起來。
連房間的燈都沒有開，摸索著從房間里走出去。
在外面的洗漱間里進行了一番梳洗后。
馮一帆依舊還是在廚房里把早點給家人做好，并且放在保溫箱里保溫。
之后他便收拾一番，換了鞋子準備要出門去。
因為今天要做三份三頭，所以他必須要提前去蘇記，把一些準備工作早早就開始做好。
對廚師來說，每當大宴的時候，都是需要提前進行許多的準備。
甚至很多輔料需要提前很多天準備出來。
也唯有這樣，才能夠在做宴的當天，把整個宴席完整的完成。
馮一帆輕手輕腳的打開家門，在將要出門的時候，他還不忘回頭向女兒的房間看一眼，確定女兒房門并沒有動靜，說明女兒沒有起床呢。
這時，他才比較放心地走出門，并且把家門給從外面關上鎖好。
走出樓道的時候，還是能夠感受到冬季的寒意。
馮一帆緊了緊身上的衣服，然后便一路小跑著向小區外面跑去。
在走到小區的門前，刷卡出門禁的時候，門崗里的保安探頭出來問：“馮大廚，您今天這么早啊？”
馮一帆笑著回應：“是啊，今天有大宴要做嘛。”
門崗也是抓緊機會問：“我聽說，今天您要做那個什么三頭宴，而且聽說三頭宴可是非常了得的宴席呢，現在好多的酒店根本就做不了。”
馮一帆笑著點頭說：“是啊，今天要做三頭宴，如果你晚上有空，可以去古街上嘗嘗味道。”
門崗保安聽了說：“好，好，是晚上嗎？我晚上剛好換班的。”
馮一帆點頭：“對，是晚上的，到時候歡迎光臨啊。”
門崗又問：“那要多少錢啊？”
馮一帆微笑回答：“不要錢的，今天是元旦嘛，大家一起過個元旦，所以今天我們蘇記和若餐廳的三頭宴是免費的。”
門崗頓時驚呼：“免費啊？馮大廚，您這不賺錢，還要自己賠錢的嗎？”
馮一帆笑著擺擺手：“沒有什么賠錢不賠錢，元旦嘛，新年新氣象，我們也是跟大家一起過個元旦，大家一起開心一下，真等到春節的時候，大家都要回家過年，也不可能組織那么一場宴嘛。”
門崗不禁想馮一帆豎起大拇指：“馮大廚您可真的是大氣，我是真佩服您。”
馮一帆說：“沒有什么大氣不大氣，過節就是圖個熱鬧，大家一起開開心心就好。”
門崗點頭：“說得對，那晚上我一定去。”
馮一帆跟門崗聊著的時候，從小區里又是走來了幾個身影。
當來到門崗前的時候，看到馮一帆跟門崗保安聊得火熱，幾個人也是忍不住笑起來。
“主廚，你這起得也太早了。”
馮一帆笑著回應：“你們不是也起得很早嗎？想好了給你們的豬肉和魚肉要怎么做了嗎？”
石家慧苦笑著說：“您可真會給我們找活，本來我們都已經擬定好菜單，結果你非要給我們加點東西，一整頭豬，還有一條那么大的魚，這讓我們給做成菜，哪有那么容易想好做什么啊？”
馮一帆問：“那你們這么早起來過去，是為了提前準備？”
石家慧打了個哈欠，凱瑟琳則說：“對，我們要去提前準備一下。”
馮一帆點頭：“行，那我們就走吧。”
跟門崗告別后，馮一帆和同樣提前起來的石家慧、凱瑟琳、陳煦和羅瑜以及漢斯和湯姆一起，走出了小區向古街上的蘇記走去。
門崗望著馮一帆他們一行人背影，也是不禁感嘆：“看起來要想成為頂尖的大廚也不容易啊。”
一行人從后巷子里，來到了蘇記的后門。
在馮一帆掏出鑰匙準備開門的時候，蘇記的后門卻從里面打開了。
眾人進門后才看到，原來林瑞峰、馬小龍和寧誠也都已經起來。
馮一帆笑了笑說：“看起來，我們人員還真的是很齊全嘛，居然大家都這么點起來了，都已經想好了要怎么安排嗎？”
眾人先是面面相覷，隨后齊聲回應：“是主廚。”
馮一帆拍拍手說：“好，那么就開始吧。”
這么早來到后廚里，大家自然并不是現在就來做菜的，而是要提前準備好各種的輔料。
這其中包括各種的高湯，還有各種可能會用到諸如金蒜等各種的配料。
很多東西都是需要提前準備出來，不然等到真正烹飪的時候，是不可能短時間全部準備齊全。
而這其中，也包括了三頭豬和三條魚的一些處理。
實際上豬和魚昨天弄回來之后，也都是進行了一些初步的處理，比如豬肉全部都被拆解開，分別進行了火燎毛皮，然后全部洗刷過后，并且改成了需要的塊頭，放在了流動的水桶里沖泡了一整夜。
這樣用流動的水浸泡上一整夜，是為了完全去除肉和魚的血腥味，以及一些不干凈的雜質。
今天烹煮的時候，肉和魚都會非常的干凈，汆煮的過程也是可以節省不少的時間。
馮一帆他們剛開始沒多久，后門又被敲響了。
打開門一看，竟然是趙大霞和方琳。
兩人這個時間跑過來，倒是讓馮一帆有些意外。
“趙大姐，你和方琳怎么這么早就來了啊？”
趙大霞進門后說：“俺就知道，你們今天肯定是很早就來忙活啦，所以俺也是早早過來幫忙啊，俺可是要負責洗菜的，這不早點過來，你們咋能忙得過來嘛？”
方琳說：“我既然進了后廚，那我肯定也是后廚一員，所以我也不能落后嘛。”
馮一帆笑著說：“行吧，那去換身衣服，然后開始工作。”
面對馮一帆的一點不客氣，趙大霞和方琳反倒是非常開心。
因為兩人都很清楚，馮一帆沒有跟他們客氣，是真的把他們兩人當成是自己人看，也是承認了他們兩人是后廚的一員。
所有人都緊鑼密鼓的忙碌著，外面天還沒有亮，但是蘇記的后廚里已經是熱火朝天。
大約是在早上五點半的時候，馮若若醒來了，按照慣例悄悄下床，迅速就摸進了爸爸媽媽的房間去。
原本小女孩進門后，打算要跑去把爸爸叫起來，讓爸爸帶自己去買菜。
結果小女孩來到床邊一模，發現爸爸不在了。
沒等馮若若驚呼，床上的媽媽說：“是不是沒有找到你爸爸啊？爸爸早上四點就起床出門了，你來晚嘍。”
馮若若聽到媽媽的聲音，又是向床上看過去。
接著床頭的燈被媽媽打開了。
馮若若立刻爬上床去，撅著小嘴說：“媽媽，你看爸爸，他都不管若若啦，自己一個人出門啦，你要管一管爸爸呀。”
蘇若曦看到女兒的樣子，伸手輕輕戳了戳女兒氣鼓鼓的腮幫子。
“哈哈哈，你這個小東西啊，爸爸今天很忙啊，要做三頭宴嘛，肯定要很早就去后廚里開始準備的，你跟著過去的話，會讓爸爸分心，你跟媽媽再睡一會，然后我們等天亮了一起去，好不好？”
看到女兒還有點氣鼓鼓，蘇若曦又說：“若若是不是好久，沒有跟媽媽一起睡啦？”
媽媽這么一說，馮若若頓時想起來，她確實好久沒有跟媽媽一起睡了。
接著小女孩不再氣鼓鼓，笑嘻嘻湊到媽媽身邊，然后鉆進媽媽被子里去。
“嘻嘻嘻，媽媽我們一起睡呀，還有媽媽的小寶寶也一起。”
說話的時候，馮若若還輕輕摸了摸媽媽的肚子。
蘇若曦摟著女兒，輕聲說：“好，我們一起睡，我們睡到天亮之后，再去幫爸爸的忙。”
馮若若認真點點頭，然后也是乖乖縮在媽媽的懷抱里。
在母女倆開始睡回籠覺的時候，蘇錦榮和石晉斌兩位老人已經起床了。
兩位老人在房間里洗漱完畢，換好衣服輕手輕腳走出門來。
蘇錦榮還不忘去廚房里看了一眼，拿了幾個包子出來遞給石晉斌。
石晉斌接過包子，發現包子竟然是熱的，有些驚奇問：“你這么一會就把包子給做出來了？”
蘇錦榮笑著說：“不是，是一帆出門前做好的。”
石晉斌更加驚訝了：“一帆已經出門了？”
蘇錦榮點頭：“應該是已經去蘇記那邊忙起來了。”
石晉斌收起驚訝，點了點頭說：“嗯，今天要做三頭宴，確實是非常考驗他，也是有很多東西需要準備啊。”
蘇錦榮說：“是啊，所以一帆肯定早就去了蘇記，并且走之前把早餐給家里人做好了，放在廚房里的保溫箱里。”
石晉斌看著手中帶著溫度的包子，也是不禁感嘆：“真是個細心的好男人。”
蘇錦榮說：“好了，我們走吧，過去幫幫手。”
石晉斌點頭說：“走。”
兩個老人也是一起出門去。
與此同時，昨晚回了富景樓住的孫明興，同樣是五點半已經起床洗漱完畢，換好了衣服拿上了自己的廚具，在準備要出門的時候，卻被小徒弟全杰給堵住。
“師父，您今天能不能帶我一起去啊？”
看到小徒弟的樣子，孫明興也是無奈笑了笑。
“你小子啊，不是說好了，今天你要留在富景樓，幫你師兄們一起把富景樓今天的生意給照顧好的嗎？”
全杰看到師父臉上有笑容，知道師父是樂意帶自己去的。
他趕緊上前來，主動幫師父把東西拿上。
“師父，這么重要的事情，我如果不去的話，您這么大年紀，哪里能忙得過來呢？所以我肯定是要跟著您去，伺候著您嘛。”
孫明興也是讓小徒弟把東西拿上，邊走邊說：“你小子就是會耍滑頭，你恐怕不是想要伺候我，是想要去在你馮師兄面前表現表現自己，然后看看能不能趁機留在他那邊學廚吧？”
全杰笑呵呵說：“師父您明察秋毫，我這點小心思肯定瞞不過您嘛。”
孫明興倒也沒有生氣，依舊是樂呵呵說：“你想留在蘇記，可不是容易的事情，昨天已經有人上門拜師，雖然還沒有成，但已經留在了蘇記，今天應該還會有不少人登門拜師的。”
全杰聽到這，頓時有些緊張：“師父，競爭這么激烈嗎？”
孫明興說：“你以為呢？知道當年師父我進蘇記拜師，那是經歷了多少考驗嗎？想要拜入蘇記門下，那可不是容易事情。”
全杰接著問：“師父，那您覺得，我有機會留在蘇記嗎？”
孫明興沒有直接回答，反倒是問：“你想留在蘇記，是準備要判出我這一門，拜入馮一帆的門下？”
全杰立刻說：“那不能啊，師父您永遠都是我師父的。”
孫明興繼續問：“那你為什么一定要留在蘇記？”
全杰沉默下來，猶豫了一陣后，他才回答：“師父，其實我是想要多見識一點東西，以后好能夠和您交給我的東西融會貫通。”
孫明興想了想說：“你小子啊，還是野心不小，是覺得跟在我身邊上升空間不夠吧？”
全杰倒也是比較坦誠：“師父，我確實是還想要走出去，想要去見識一下更加廣闊的世界和風景，我也想和馮師兄一樣，有機會成為三星餐廳的廚師，更希望自己可以有機會參與國宴。”
全杰看到師父陷入沉默，他也是有一點點擔心，是不是自己說得太直接？
但是在一陣沉默過后，孫明興說：“嗯，你有這樣的雄心壯志，師父很高興，如果你真想要留在蘇記，那么只要你馮師兄點頭，師父不會阻止的。”
全杰立刻說：“謝謝師父成全。”
孫明興又說：“不過，如果你被留在蘇記，可一定要給我干出些名堂，不能給我這個師父丟臉了。”
全杰認真點頭：“師父放心，我一定會全力以赴。”
孫明興接著咧開嘴笑起來：“那你準備好去蘇記跑堂吧。”
孫明興和全杰師徒趕往蘇記的同時，陳威和幾個師弟也一起趕往蘇記，同時趕往蘇記的還有莊道忠和莊哲斌祖孫倆。
三頭宴還未正式開始，但與蘇記相關的頂尖大廚們，已經開始紛紛匯聚而來。
