張尚儀料得沒錯。
郝隨命御廚娘子們取了鯖魚的兩腮之肉、給劉婕妤煮魚湯后，御膳所的人，確實就將剩下的鯖魚就扔在露天的院子里。
當時，姚歡還傻乎乎地問，這些鯖魚身子那么新鮮，是否可以繼續做其他的菜。
立時有小廚娘搭了她的話道：“姚娘子真是不知宮里頭的規矩呀，一位娘娘用過的食材，定是不能再給旁的宮里用了，更不能教我們下人吃去，便待明日宮禁開后，由魚行的人再取走。”
不過此刻，姚歡并沒有莽撞地立刻去接張尚儀的話。
聽起來，張尚儀似乎很不以為然某些行為，可是，她是因為真的心疼浪費呢，還是因為與郝隨有什么過節呢？
再者，姚歡早在西園雅集時就有的那個疑問也翻涌上來。
她模糊記得，史料中，提到過曾布有個養女張氏，在內廷做到品級相當高的女官。
而且，野史還添了頗有桃色意味的一筆，道是張氏與曾布相差三十歲、卻成了曾布的情人。
現下看起來，年代和年齡都是對得上的，眼前這張氏，可是史料所載那人？
那日在西園，倒看不出曾緯與這張氏有何異樣。
嗯，不對，我好傻。
姚歡暗啐自己一句。
如果這個張氏真的就是曾布送入宮中的耳目，她又怎會在公開的場合，表現出與曾家子弟的熟絡。
只聽張尚儀嘆口氣，側頭看了眼姚歡，問道：“這茶，如何？”
姚歡相信，在這老江湖的中南海大秘書面前，什么都別裝。
何況她連裝都裝不像啊。
遂老實回答：“尚儀，我……不懂品茶。”
張尚儀眼中異色一閃，放下茶盞，盯著姚歡看了須臾，輕聲道：“你這話，教我想起十五年前的自己。姚娘子，那時候，我住在海州，舅家有親戚是做茶葉行當的，表兄常送茶餅來，煎與我飲，問我如何，我便如你這樣回他。”
她站了起來，走到門邊，吸幾下鼻子，仿佛在享受晚風送來的桂花香。
“倘使他家不是做生意蝕了本，倘使他沒有為了躲債逃去北邊、餓死在饑荒里，此刻，我大約正與他在桂花樹下飲茶，也不會再說出不懂品茶的話來。”
嗯？什么意思？
這位表兄，是張尚儀曾經的情郎？
只聽張尚儀又道：“一甕酒，醉一宵，一斗米，活十口。多少糧食，若不用來釀酒，存在倉里，饑荒時能救成千上萬的性命。便是豐年，魚羊蝦蟹，就這么隨便糟蹋了嗎？看看開封城內城外，窮苦之人哪里又少了去……”
她音量自然不大，但分明有股沉郁無奈之氣。
姚歡雖詫異此人怎么有些交淺言深，可轉念一想，少年時的心上人死于饑荒，那么，她對宮中御膳所的奢侈糜費反應激烈了些，似乎，也不算奇怪。
姚歡于是小心問道：“尚儀是海州人？”
張尚儀點頭：“元豐五年隨叔叔嬸嬸來到開封的，后來便入了宮。”
姚歡算了算年份，感慨道，怪不得你有傾城之姿，卻沒成為妃嬪。
元豐末年，宋神宗雖然才三十幾歲，但已經快不行了，不久他兒子趙煦登基，才八九歲，那陣子，宮里如張尚儀這般的妙齡奉御，碰上如此時間窗口，估計美如天仙也沒轍。
不過，如此說來，這位張尚儀好像與曾布家無甚瓜葛。因為，曾布的養女，據史料記載是個地方小官的女兒，父親死后，她在當地被曾布和魏夫人收養，然后來到開封。
張尚儀也在不動聲色地觀察姚歡。
從品評宮中事，到胡謅自己的身世與情事，幾個回合試探下來，眼前這個姚氏，毫無或驚異或動容之色。
要么，她根本不知道我與曾府的關系，要么，她知道了、卻在裝傻。
張尚儀有梁師成那樣的干兒子在趙佶府里頭，自是一早便知，向太后為了唱唱崇尚節儉的調子，令這民間小娘子來宮里頭做些簡樸小菜。
但昨日她去陪向太后誦經，卻聽到向太后說，這姚娘子人品端方，看著也機靈，又是曾府昭告天下認的義女，當前文壇頗有名望的李格非做的見證，母親家也是沈括的族人，正合適留在宮里頭，而且是留在孟皇后身邊服侍。
張尚儀吃驚不小。
繼而，她過于敏感地意識到，莫非，曾布又安插了一個人進來？
可這個人，全然沒有與自己搭上線的反應。
所以，曾布并不打算讓她聽命于我張玉妍嗎？
曾樞相，你是有了將我當棄子的想法了嗎？
張尚儀面上一派看透人生無常的淡然，一顆心卻漸漸充塞了猜疑、惶然和忿忿之情，燒著燒著，仿佛整個胸膛都充滿了怨火。
有道是疑人偷斧，張尚儀越看姚歡，越覺得她不是什么簡單的市井廚娘。
姚歡在御膳所的后頭兩日，可謂與廚娘宮婢們教學相長。
雞爪子教完了，豬大腸兒左右是不可能出現在宮里的，那就教教姨母所傳的拿手菜——豬肚糯米糕吧。
這個時節，正是蓮子新打上來的時候，嫩得能掐出水來，生吃甘甜，與糧米同煮，更是清香宜人。
姚歡便將豬肚糯米糕中的紅棗，換成了蓮子。
洗豬肚的時候，她也沒有用白礬，而是用了頭一日就請宮婢備下的皮糠。
將肚子外的白色網油撕去，剖開肚身，幾把皮糠撒上去，瞬時覆蓋住了那臭烘烘、騷呼呼的胃中粘液。
姚歡來回揉搓，待皮糠滾雪球似地，將穢物都團了下來，才問婢子們討些平時洗羊腸的零星粗鹽，復搓一次，方去洗凈。
婢子們從小也是苦人家出身，知道鹽乃貴物，即便如今給天子家做奴仆，見姚歡知道不要浪費鹽，對她的好感也增了幾分。
因又見那豬肚子洗凈，添了越州甜酒、與雞架鴨架同煮后，湯色如奶，葷香獨特，讓人仿佛聞聞都能心花怒放似的。
其中有個健談的婢子便由衷贊道：“宮里頭平時哪里用豬肉做過菜了，我竟不知，這豬身上的玩意兒，煮起來這般香。”
