我每周隨機一個新職業  第1245章:護短的秦映月

類別: 都市 | 都市生活 | 我每周隨機一個新職業 | 無右   作者:無右  書名:我每周隨機一個新職業  更新時間:2021-01-26
 
眼鏡男尷尬的收回了手,陪著笑臉說道:

“當然可以,沈總慢走。”

沈淑儀轉過頭,沖著服務員說道:

“咱們進去吧。”

“好,請跟我來。”

在服務員的帶領下,一行三人進到了VIP的包廂。

每一家店都有兩個,雖然不常用,但寧可空著,也不會對外開放。

“能不能把你們的經理叫來一下?”沈淑儀問。

“好的,您稍等。”

服務員沒問為什么,VIP客人提出了這樣的要求,自己只要照做就行了。

很快,餐館的經理來到了包廂。

“沈總您好,我是粵海匯的經理,歡迎您光臨本店。”

沈淑儀笑著點點頭,然后看著林逸說:

“我這有個大廚,想讓他做幾道菜,打算借用一下你們的廚房可以嗎?”

“當然可以,這點沒問題。”

作為經理,他很清楚,這些擁有會員卡的人,在華夏都是什么身份。

盡管這個要求有點過分,但也沒有拒絕的資格。

“到你大顯身手的時候了。”沈淑儀看著林逸說。

“想吃什么我現在去。”

“宮保雞丁,白切雞,上湯焗龍蝦,先來這三個,剩下的配菜,我在菜單上點。”

“行,我去后廚看看。”

“好。”

在經理的帶領下,林逸到了后廚。

“王師傅,你先把手上的活放一放,我有點事想跟你說。”

參觀經理招呼了一聲,一個四十多歲的中年男人,放下了手上的活,朝著林逸二人走了過來。

中年男人的名字叫王金財,是這家店的主廚。

“啥事?”

“這位小兄弟,是咱們店里的一位會員帶來的人,想借用一下廚房做幾道菜,我來跟你打個招呼。”

“做菜?這也不是練手的地方啊。”

如果是一般人提出這樣的要求,王金財直接就罵回去了。

但對方是店里的會員,那就不一樣了。

在整個燕京都沒幾個人,能有店里的會員卡,自己是肯定招惹不起的。

但后廚這一塊,長久以來都是自己把持著,現在來個人說要做菜,規矩都壞了,所以只能變相拒絕。

“還真不是來練手的,我聽客人說,這哥們的手藝還不錯,所以想讓他露一手,我就帶過來了。”

“就算是水平不錯,那也是家常水準,跟我們應該沒法比吧,要不你回去說說,菜還是我來做吧,肯定賣力氣,保證讓他們吃的滿意。”

廚師這一行有著自己的規矩,也有著很強的領地意識。

如果不是主廚允許的人,是不愿意讓別人進來的。

“這個我真沒辦法,客人都提出這樣的要求了,我敢拒絕嗎?”經理苦笑著說道。

他也明白王金財的意思,但事情趕到這了,誰也沒辦法。

王金財皺了皺眉,又看了一眼林逸。

“行吧,就讓他在這做吧。”

“那我就把它交給你了。”

“行。”

交代完正事,經理轉身離開。

王金財看看林逸說道:

“你想做什么菜,我叫人給你備料。”

“宮保雞丁,白切雞,上湯焗龍蝦。”

不得不說,沈淑儀還是很注意養生的,雖然都是肉菜,但脂肪含量很少,適合減肥的時候吃。

“過去備料吧。”王金財沖著下面的徒弟說道。

但情緒卻不怎么高漲,一副等著看好戲的樣子。

下面的人手腳很麻利,沒幾分鐘就把所需要的食材都準備好了。

林逸挽起了袖子,刷鍋做菜,起鍋燒油,然后把蔥蒜和干辣椒下鍋爆香。

“等會,你這菜怎么做的?宮爆雞丁要過油,你不知道嗎?”

“你那是最新式的,最原始的做法不用過油。”

“怎么著,你還想來個原汁原味的?”

“這事燕京城的老味道,你們在燕京開飯店,連這點道理都不懂?”

“我做的宮保雞丁,至今還沒有人挑過毛病呢。”王金財自信的說道。

而他身后的徒弟們,也一邊做菜一邊笑,似是在嘲諷林逸的無知。

師傅可是拿過廚王爭霸賽銅獎的人,還需要他一個小年輕的指指點點?

“那是因為你們沒見過挑剔的食客。”

與此同時,鍋里的蔥蒜和干辣椒已經被炒香了,林逸將切好的雞胸肉下鍋,然后大伙爆炒,并加入了黃瓜丁,胡蘿卜丁以及花生米,繼續爆炒。

嫻熟的炒菜手法,叫廚房里的人都大吃一驚。

這可不像是新手,手法還挺熟練的。

大約半分鐘過去,林逸開始調湯汁,最后全都烹入了鍋中,然后大火收汁。

并在收尾的時候,點了一點點的醋,這道菜便大功告成了。

看到林逸做的宮保雞丁,色香味意形俱全,廚房里的人都面面相覷。

先不說這味道如何,光看這賣相,就讓人很有食欲。

“別看了,你可以拿筷子嘗嘗。”林逸沖著王金財說道。

“那我可就不客氣了。”

王金財拿著筷子嘗了一口,頓時眼前一亮。

“酸甜辣咸,味道層次分明,肌肉緊實不柴,火候恰到好處,這味道真是不錯。”

“跟你做的菜比呢?”

“確實比我做的好吃,確實是燕京的老味道。”王金財看著林逸,尷尬的笑著說:

“小伙子,你這手藝是在哪學的,我都已經干二十多年了,水平還不如你呢。”

“都是自學的,不敢說水平有多高,就是有點天賦而已。”

“自學的能把菜做成這樣,那你的水平太可以了。”

王金財陪笑臉說道:“來來來,還有另外兩道菜呢,你再給我們展示一下,讓我好好學學。”

“小事。”

林逸在廚房里做菜,沈淑儀和秦映月兩個女人,在包廂里聊了起來。

“你也真是的,讓他做一個就行了,怎么還點了三個。”秦映月說道。

“這不都是你最愛吃的菜么,正好讓他露一手。”

“主要是都賣一下午的水果了,累壞了都。”

“幸虧你這么多年沒在他身邊,否則他就讓你慣壞了。”沈淑儀說道:

“做三道菜有什么累的,況且他是你兒子,給當媽的做頓飯,這不是天經地義的么,累也得受著。”

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