實力不允許我低調  561 縱貫中西

類別: 都市 | 都市生活 | 實力不允許我低調 | 落寞的螞蟻   作者:落寞的螞蟻  書名:實力不允許我低調  更新時間:2020-10-04
 
看著右手邊這幢大廈,樓頂上亮著的那大大的四個大字:名廚集團!

在看看下面大樓外面的玻璃幕墻上不斷閃爍,的各種廣告霓虹,這時候關靜河的心里不由感慨萬千。

變化真是太快了!

兩年多前,他作為一個美食主播,被名廚制造請過來,幫忙給他們做宣傳。

那時候這家店不過才是一家只局限在濱城范圍之內,分店才不過五六家的小快餐店。

而那時候他們的目的也很明確,就是想做一家網紅店,請他們過來幫忙宣傳一下,然后讓全國各地有機會來濱城旅游的游客,去光顧他們家而已。

可是才不過短短兩家,這家快餐店,已經發展成了一家大型連鎖企業。

現在已經成了很多國內經濟學家口中的下一個海底撈,能對標金拱門,和開封菜的未來華國中式快餐連鎖標桿!

在全國范圍才不過只有四百多家分店啊!就已經得到了這么高的贊譽,那將來如果真的做成了開封菜那樣的規模,那還得了?

可能等到那時候,人家就不會只局限在國內,真的要走出去,開到海外去了吧!

對了,好像現在人家在海外就又分店,據說在法國有五家分店呢!

在網上看到不少去法國旅游的人,好像都發過他們在法國分店的照片,好像都很火啊!

和其他那些吹噓起來的中式快餐店不一樣,他們家是真正做到了縱貫中西,不光是華人喜歡他們家,連老外也一樣喜歡他們家,而且可是真愛啊。

因為在網上那些照片里,就有很多老外在他家店門前排隊的場面!

那些照片可不是擺拍,而是那些老外實打實的在用腳投票!

哎!如果早知道這樣,自己就不會錯過第一次加盟了,一想到這,關靜河就心里一陣絞痛,感覺自己好像錯過了一個億。

在看看眼前那幢大樓,這可是人家名廚制造在短短兩年之內打下來的基業啊!

兩年就賺出來一幢大廈,聽說現在這里不光有他們的總部,還有下面這座酒店也是他們的。

在看看酒店旁邊的那幢裙樓,現在也圍起來了正在裝修,聽說那里今后會開一個億達廣場,

有商場,有超市的商業綜合體。

而名廚制造新的總部旗艦店,就會開在這個億達廣場里面的美食街里!

而左手邊那幢大廈,就沒這么熱鬧了,下面開的竟然是一家什么燒燙傷醫院,大樓上面黑漆漆的,也不知道是什么企業入駐在里面。

關靜河看了一會兒兩幢大廈,然后心里酸酸的往回走去,同時心里也一再暗自惱恨,自己一年多前的那個決定。

他和羊城的阿肥,可以說是國內最早一批接觸到名廚制造的商人了。

阿肥家里是在羊城的菜市場里做檔口的,自己家也有個肉丸廠,平時專門做一些肉丸,魚丸供應給羊城的火鍋店,和超市。

而那時候他家則是在皖省里做雜牌西式快餐連鎖的,當時他和阿肥還一起去找過那個名廚制造的老板,和他提出要求,采購他們家生產的牛肉丸和牛肉餅來著。

而阿飛家就靠著那口味出眾的牛肉丸,在眾多競爭者中殺出了一片天,據說現在已經壟斷了一多半粵東省的肉丸生意。

而他們家則是靠著名廚制造這邊提供的牛肉餅,在競爭激烈的三四線城市的雜牌西式快餐連鎖店中殺出了一條血路。

兩家可以說都賺了不少錢,可他和阿肥唯一不同的就是。

去年當阿肥知道名廚制造開始招商加盟的時候,他就湊了幾百萬的資金,過來加盟了三家快餐店。

而他則因為家里本就是經營西式快餐連鎖的,所以就沒有選擇來加盟。

等到去年年底的時候,和阿肥的一次日常交流中,阿肥透露出來的一個消息,讓他坐不住了。

原來阿肥加盟的三家分店,光是去年一年,就給他賺了一千多萬,他更是直接用這筆錢買下了他現在租的一個商鋪。

投資了七百多萬,結果一年回本不說,還資金翻倍,賺來一家店鋪!

關靜河都不知道該怎么形容自己聽到這個消息時候的感受了,所以這次他來了。

不顧家里的勸阻,他拿出自己多年的積蓄,又和父母要了一些,湊了大概四百多萬,這次最少也要加盟一家。

這次的機會如果在錯過,那下次就不知道還有沒有可以加盟的機會了。

走著走著他感覺肚子餓了,就繞道廣場的右邊,那里有一個名廚制造的分店,他前次來的時候,在這里轉過。

都已經是晚上八點多了,可店里卻依舊是人聲鼎沸的景象,雖然游客不多了,但附近的居民卻是這家店的消費主力。

他排了半天的隊,好不容易才找了一個座位,看著端上來的套餐,他不由慨嘆,這名廚制造變化還真是蠻大的。

兩年前來的時候,他們家好像菜品,套餐都很單調,來來回回就那么幾套,而現在光是各種套餐組合,就有幾十套,看得人眼花繚亂。

而當關靜河吃下一口牛肉之后,他突然泛起一種淚流滿面的沖動,那種熟悉的感覺又回來了,味道還是沒有變,量也還是那么足,難怪他們家會這么受歡迎呢!

做餐飲出身的關靜河,實在太了解廣大消費者的需求是什么了!

味道要好,價格不貴,這兩點人家都做到了,難怪人家這么賺。

吃飽了肚子,關靜河悠悠達達從快餐店里出來,往酒店那邊走過去,在進入大堂的時候,他甚至還看到了十幾個金發大鼻子老外在辦理入住。

這些人有說英語的,還有說西班牙語,德語的,搞得店里的大堂經理滿頭大汗,估計他也沒想到會來這么多說外語的客人吧。

他在前臺等了好一會兒,才等到接待員招呼好那幾個外國客人,然后才要到了一份名廚制造的招商手冊。

這份招商手冊印刷的很精美,厚厚的一小本,能有百十來頁的樣子,必須得是住在本酒店,準備參加招商加盟大會的客戶,登記后才能領到一本。

之所以和其他那些恨不得滿天下一人一本的宣傳冊不一樣,是因為這本宣傳招商冊里有很多詳實的數據,還是比較敏感的。

關于這一點,關靜河早就聽說過。

聽阿肥說,這名廚制造可非常是實在,第一次開招商加盟大會的時候,為了打消大家的疑慮,他們甚至自己花錢,請專門的調研機構,作了一份市場調研報告。

里面列舉了很多國內各大城市,中式快餐的經營情況,甚至連凈利潤什么的都搞到手大部分。

也正是那樣的數據,打消了很多人的疑慮,讓大家痛快的掏錢加盟了。

這可就和其他搞連鎖經營的商家,那種ppt吹牛,畫大餅的招商加盟方式不同了。

關靜河自己就是做快餐連鎖的,他太知道這招商加盟的貓膩了,甚至有一些搞連鎖加盟的商家,跟騙子就沒什么兩樣。

他拿著那份手冊,坐電梯回到了樓上,進了房間,也不著急去洗漱,而是躺在床上,翻看起了手冊來。

手冊里前面大部分都是關于企業的介紹,關靜河直接略過,翻到了后面的加盟費用這一塊。

這次人家直接作了一個表格,各種費用列舉的都非常詳細。

不過關靜河最關注的,還是加盟費這一塊,前次加盟的費用,他都找阿肥打聽過來,好像都是統一的二百萬。

不過這次一看,他不由嘆了一口氣,這明顯是漲價了!

而且漲的方式還非常雞賊!

表格里列滿了各種費用,第一行就是店鋪面積,而且還專門劃分了針對一線,二線,三線,四線城市四個規格!

一線城市的店鋪面積,要求最小400平米,二線最小要求300平米,三線要求最小250平米,四線要求最小200平米。

看到這關靜河就知道,人家名廚制造現在是檔次真的上來了,和第一次招商的單項選擇的模式不一樣了,現在他們已經跳轉到雙向選擇的階段了。

第一次招商加盟的時候,他們因為名聲不顯,所以對投資方挑選不是很嚴格,可以說只要你有一定的實力,你就可以來投資。

而這一次,就不光是投資方來挑選他們了,他們也在篩選有實力的投資方。

而這店鋪的面積,就是他們挑選投資方的一個硬性指標,你自有,或者有實力租下這樣大面積

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的商鋪,你才有資格來談加盟合作。

然后就是培訓費,前期原料費,廣告費,裝修費,開業費用,人員工資,流動資金,甚至房租,人家都幫你算進去了。

這些都不是關靜河關注的,他關注的是這下面特許初始經營費,這就相當于你賣人家名廚制造這四個字的授權費!

不管你在幾線城市開店,這費用統一都是三十萬,十年!

這就和比開封菜和金拱門一樣了,都是三十萬十年啊!

在往下看,餐廳購入費,嗯,這應該就是加盟費了!

一線城市400萬,二線城市300萬,三線城市250萬,四線城市200萬!

我靠,這是真的全面漲價了啊!

雖然心里也是早有準備,可看到這樣的加盟費用,關靜河還是倒吸了一口涼氣!

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