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而肖鋒之所以采用這種優惠的方式,也是因為有兩個原因。
一個就是這條路子,其實以前有人驗證過,而且效果還非常好。
而這個商家就是大名鼎鼎的科斯塔咖啡。
說起咖啡連鎖,就誰也不能忽視這家后起之秀。
其實說是后起之秀,但人家科斯塔咖啡的崛起也并不短了。
這是一件誕生于英國的咖啡連鎖,最早誕生于1971年的倫敦。
那個時候歐美人和咖啡,還主要以傳統的模式為主。
就是黑咖啡,或者是咖啡加奶,加糖的普通模式。
而科斯塔咖啡的出現,則把意大利式的咖啡口味,帶到了全世界。
最早的摩卡,卡布奇諾等口味的咖啡,全都誕生于這家咖啡店。
后來這種帶著花的咖啡核發,更是火遍了全世界。
再到后來這家咖啡就也形成了連鎖店的模式,開始行銷全世界。
不過和星巴克不一樣的是,這家咖啡連鎖,畢竟起源于歐洲,不像起源于米國的星巴克那樣財大氣粗。
所以資金自然是不如米國人那么充沛,所以他們全球開店的速度自然也比較慢。
進入華國市場的時間,更是比星巴克晚了十年。
大概在2010年左右,才開始試探著進入華國市場,到2015年開始才加大了投入力度。
不過因為前期的謹小慎微,他們反而錯過了黃金的擴張時期。
在后來與星巴克的競爭中,直接就落入了下風,無論是在數量,還是店面的位置。
明顯品質都不如星巴克,這樣一來他們的客戶來源自然也就比星巴克少了許多。
可后來科斯塔為什么能夠逆流而上,在和星巴克的對抗中堅持了下來,并且越做越火?
到現在在國內,已經隱隱成了有和星巴克對壘的第二家大型咖啡連鎖的趨勢?
其實靠的,就是他們出彩的營銷手段。
也就是從某一年開始,突然他們就推出了一個活動。
當客人去他們店里點咖啡的時候,突然發現原本應該是三十四一杯的咖啡,居然免費了。
而取而代之的,則是服務生微笑著和他們說。
‘先生,最近我們剛好推出一個活動。’
‘那就是只要您辦理我們的會員,那么這杯咖啡就免費送,而辦理我們的會員,則只需要八十八元。’
‘而這八十八元的會員卡,您今后在我們科斯塔咖啡的十次消費,將會享受五折優惠。’
換了任何一個顧客一聽這話,恐怕都會忍不住辦理一張會員卡了。、
畢竟科斯塔咖啡,名氣雖然比不上星巴克,但價格也并不便宜。
星巴克一杯咖啡四十塊,他們家也要三十多。
能夠免費得到一杯咖啡,而且花八十八,今后就能在科斯塔十次的消費,享受五折優惠,最關鍵是這八十八,還能抵扣消費。
這樣的活動,誰不參加?
這咖啡的價格,就和喝奶茶差不多了,而喝咖啡顯得B格多高啊?
你奶茶一杯也要十幾二十塊呢,而一杯科斯塔咖啡,打過折之后,也不過十幾塊。
最關鍵是還能享受人家咖啡店的環境。
而且今后只要你成了科斯塔咖啡的會員,人家還經常會搞各種各樣的活動。
比如積分兌換咖啡啦,或者是商品打折啦。
反正總能讓你消費者感到著急薅了羊毛,占了便宜。
就是靠著這樣的營銷策略,科斯塔才在和星巴克的競爭中,直接扭轉了劣勢。
從原來被星巴克死死壓在身下,變成了開始扭虧為盈。
甚至到后來,已經形成了與星巴克漸漸分庭抗禮的態勢。
而直到這時候,星巴克才漸漸反應過味來,于是還專門派人到科斯塔那邊去‘考察’了一番。
直到這個時候,他們才知道,原來科斯塔居然采用了這樣的營銷策略。
而在那之后,星巴克也開始采用了相同的策略,開始悄悄的玩起了降價。
從而才漸漸穩住了陣腳,不過兩家大型咖啡連鎖正面交鋒的好處,就是確實是讓國內消費者得到了一定的實惠。
不過他們的優惠力度,其實也并不算太大,主要是因為其實他們的成本都不算太高。
而且對于商家而言,羊毛其實都是出在羊身上的。
消費者覺得自己是占了便宜,可其實最后還都是商家把錢給賺去了。
否則也不至于,后來某幸開始瘋狂補貼的時候,就能把星巴克這樣的業界頭部大佬,都給打的落花流水了。
科斯塔咖啡連鎖這次所使用的營銷策略,就是鎖定消費者未來的消費。
這個套路看似很簡單,但其實必須得是洞悉了消費者心理的老狐貍才能制定出這樣的策略。
畢竟咖啡這東西,別看在國外就是普通的路邊攤飲品,但是拿到國內,那B格就必須端起來,不能自降身價。
因為這樣才能保證高利潤。
這樣一來,你就不能隨便降價。
而科斯塔就是采用了一種非常巧妙的辦法,繞過了降價這個坎,讓自己的行為看起來不是自降身價,只是一種積極的促銷活動。
這樣就即給自己保住了口碑,也最大限度的爭取到了消費者。
所以肖鋒對他們這個套路,還是非常認可的。
而肖鋒認為這次自己能夠成功的第二個原因就是,他雖然采用的是科斯塔當年走的路子,但出手可比科斯塔大方的多。
你在科斯塔花八十八,開一張會員卡,只是免費送一杯咖啡,剩下的十次消費,也只是打半折。
而這次果汁王推出的,則是八十八元直接送十一杯的活動。
而且是果汁,奶茶,還有咖啡,各種飲品都不限。
這可比科斯塔要大方的多,而且也更加直接。
平均下來,甚至每杯飲料連八塊錢都用不了。
要知道這可是名氣絲毫不比,星巴克和科斯塔弱的國際知名連鎖飲品店啊!
店里的裝修環境,肯定是不比星巴克和科斯塔要弱。
而且因為是后浪,店內裝修的格調,更是緊跟當下年輕人的興趣,肯定比星巴克和科斯塔更加潮流的。
這樣的店,花八塊錢買一杯飲料,坐一個小時,那肯定不會虧。
肯定能滿足不少人,裝X的心里的。
要知道這年頭,在京城,和魔都這樣的大城市里,可是有不少都市女白領,喝個星巴克都要發朋友圈,來顯擺一下格調的。
而果汁王絕對能夠給他們提供,一個良好的裝X氛圍。
另外果汁王,可不僅僅是提供飲品的,還有各種小吃的。
而這些小吃,主要以各種奶油蛋糕為主,這些奶油蛋糕可是完全不在乎熱量和健康的。
這些蛋糕,最在乎的就是外形,和口味香甜。
讓消費者不管是男人還是女人,一眼看上去,或者聞到香味,就會控制不住自己的消費欲。
至于消費者們吃下去會不會發胖,哈哈,果汁王并不擔心。
因為在他們店的旁邊,就有名廚集團的輕食餐廳。
如果你覺得剛剛吃的東西,熱量太高,讓你有負罪感。
那么接下來幾天,你完全可以來這個輕食餐廳吃草,這樣就可以幫你把那天吃的熱量全部消耗掉了。
這樣的邏輯,看似自相矛盾。
但沒辦法,人就是這樣的矛盾體,尤其是女人。
她們對任何外形看起來美觀的東西,都沒有太強的抵抗力,無論是服裝鞋子,還是美食。
而當女人們有消費欲望的時候,那她們身邊的舔狗就遭殃了……
不過那同樣不在肖鋒的考慮范圍之列,誰讓這些舔狗愿意舔呢!
正因為有了這兩方面的分析,所以肖鋒認為這次果汁王進軍國內,那肯定是穩賺不賠的。
至于萬事開頭難,那是對別家企業而言。
對于果汁王,這完全不是問題。
首先就是會員制度,鎖定了消費者未來的消費習慣。
其次就是變著法的燒錢,這要是別家咖啡連鎖,可能還真得掂量掂量。
畢竟考慮到店租,以及裝修,還有人員開支,最關鍵是物料成本等方面的原因,別家可能還真就燒不起。
但對于肖鋒而言,這都不算事兒。
店租?
呵呵,以果汁王的名氣,如果他們現在宣布進軍華國市場。
恐怕立刻就會有無數大商超主動找上門去,要和他們談,邀請他們進駐。
畢竟現在已經不是十年前了,商家入駐商場,還要自掏腰包。
現在因為電商的沖擊,各大商場都是人流慘淡。
而為了能夠吸引人氣,他們對于那種國際大牌的加盟連鎖店入駐是舉雙手雙腳歡迎的。
就比如星巴克,和科斯塔,都得是商場求著人家入駐的。
還要給人家主動畫一塊最好的店面,甚至有些商場為了請人家來,連裝修費用都包了。
沒辦法,雖然現在商場蓋的太多,競爭實在太激烈呢。
像星巴克,金拱門,開封菜這樣的大型知名連鎖,可都是自帶流量的。
而流量,就是現在所有大型商超都最渴求的東西。
所以他們對這樣的自帶流量得知名連鎖,自然是趨之若鶩。
所以肖鋒知道,困擾其他飲品店的店租,裝修費等方面,對于果汁王而言,其實都不是問題。
至于原料成本,那就更不算什么大事了……