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但是名廚集團可就不一樣了。
人家研發中心里那一千多名食品方面的工程師可不是白養的。
什么食材,怎么炒制都給你研究的明明白白,這就是人家雖然也用料理包,但卻依舊能夠屹立于國內快餐界巔峰。
從來不會因為口味問題,被消費者放棄的主要原因。
所以名廚集團的中央廚房,那可是出了名的。
這次名廚集團之所以想要在其他地方建廠,也是因為最近生產壓力太大了。
不知不覺之間,他們在國內已經開了七千家店。
這里面加盟店有五千家左右,而自營店有兩千多家。
另外再加上日韓,港澳臺,還有東南亞的華人區,他們開的純中式快餐店數量,就已經有一萬五千多家了。
這么多的店,如果光靠一個待門島來出料理包的話,確實是有些吃力了。
更何況現在他們在全球范圍,也就只有兩家料理包加工中心。
一家在南美銅國的伊薩卡城,另外一家就是濱城附近的待門島上了。
而待門島作為主料理包加工中心,最近任務可不是一般的繁重。
他們不光要加工中式料理包,還要烹制西式快餐的一些初級半成品。
還要有醬料加工,另外還要處理從鄂霍茨克海那邊運回來的水產魚獲。
反正現在整座島百分之五十的面積,已經都蓋上了工廠。
現在已經算是滿負荷運作了,而肖鋒和卡佳商量過后,也不打算在這里在擴大規模了。
而是打算到南方去選幾座城市,開幾個工廠。
一方面也好就地取材,另外一方面,則是打算在多開發一些口味的食品。
畢竟國內的地域遼闊,很多地區都有自己地方特色的食品。
名廚制造雖然火,但也不能故步自封。
你看開封菜為啥能在國內打敗金拱門,成為國內最受歡迎的洋快餐。
就是因為人家在屬地化這一塊做的好啊?
金拱門就抱著千年老大的思想,一門心思做漢堡。
可人家開封菜,現在連特娘的炸雞架,還有肉夾饃都有得賣。
你別看他在米國國內專門賣炸雞,可到了咱們這里,卻很會搞因地制宜。
專門為為了迎合咱們國人的口味,開發了很多新食品。
比如早餐人,人家甚至連油條,粥,豆漿都能給你配上。
就憑這股勁,確實他能擊敗金拱門不是沒道理的。
而咱們名廚制造也要更高效的走好屬地化的路,多研究各種食物。
然后爭取在打造幾款爆款出來。
就比如目前食品研發部門,就在研究粵東省的傳統美食腸粉。
這就是一種非常大眾化,口味還非常適合大面積推廣的美食。
食品研發中心就在研究該怎么能把這種產品做成標準化的快餐。
而國內很多城市,當聽說名廚制造打算建幾個中央廚房的時候,也都是上了心。
好多城市的招商部門是紛紛找上門來,給出各種優惠條件,希望名廚集團能夠落戶到他們那里。
畢竟名廚集團現在的名氣可真是太大了!
國內唯一一家能夠靠做餐飲走出國門,甚至還能和金拱門掰手腕的企業!
甚至這個企業,已經成了咱們文化輸出的一面旗幟。
這樣的企業誰不喜歡呢?
只怪當初,人家剛起步的時候,大家都看走了眼。
誰也沒把這個誕生于二線城市的小咖當回事。
可等人家成長起來之后,再去邀請人家,又哪有那么好做?
畢竟企業家大業大,搬家一次可是非常麻煩的。
可是這次就不一樣了。
人家要建分廠,雖然規模不一定很大,雇傭的人也不一定很多。
甚至創造的稅收也不一定很多,但對很多城市而言,卻依舊希望這工廠能夠落戶到自己的地頭。
不是差那點稅收,也并不是在乎這家企業能夠給創造多少就業。
他們更看重的是這家企業,能夠帶動一整條產業鏈。
因為他們就是業界的龍頭標桿!
你就比如,他們如果在你的城市開了中央廚房,那他們難道會自己去買菜,自己回來清洗的嗎?
那肯定不會,他們肯定會招標,找一家蔬菜公司定制。
你這蔬菜公司可以自己包地種地,或者從騏達蔬菜公司收購,或者從菜農手里收購。
然后按照人家的標準,對蔬菜進行預處理。
比如去除農殘,對蔬菜進行清洗,然后切割,裝包送到人家公司。
人家只需要負責把蔬菜放到鍋里炒就行了。
這個過程,就參考金拱門和開封菜,在國內采購的供應鏈標準就完事了。
人家隨便制定一個供貨商,都能在當地創造一個全新的企業哪!
而且你有送菜的,就得有送肉的吧?
你說人家在牛肉這一塊,有自己的進貨源頭,那OK。
可你豬肉,雞肉,什么的,不得從本地進貨嗎?
再加上各種調味料啥的,一條龍算下來。
人家一個工廠開起來,最起碼在你本地就能創造出一條產業鏈出來。
所以,你說這些城市,有哪個不歡迎名廚制造去落戶的。
所以這段時間,名廚制造的中央廚房,就成了香餑餑。
很多地方都在爭取,讓他們去當地落戶。
甚至有幾個城市,為了搶奪他們,都打出了狗腦子。
當然之所以爭搶如此激烈,還有另外一個原因。
那就是名廚制造的品牌效應!
現在雖然上面說是不在看重GDP數據,來作為城市發展的考核標準了。
可不管如何你城市里總得有點能拿得出手的產業吧?
這就是為啥前幾年,很多城市都推出各種補貼政策,希望本地的企業去上市。
甭管你是去主板,還是去新三板。
哪怕你企業規模不行,上不了主板,新三板也上不去,那去創業板也OK呀!
反正只要你企業能上市,那到時候我就給你補貼。
比如稅收優惠等等……
所以就搞出了很多拔苗助長的事情,而且也搞壞了我們股市的名聲。
很多人認為咱們的新三板和創業板上,有不少公司,都特娘的是濫竽充數的垃圾。
這些垃圾企業,每年別說盈利了,能特么活著就已經不錯了。
什么時候,咱們的審核標準已經降得這么低,這樣的垃圾企業,都可以上市了?
可實際上,對那些企業而言,他們也很無辜啊!
說實話他們也不想上市啊,甚至都不愿意上市。
可沒辦法,上面有壓力,就讓他們上市。
你說不上,呵呵,那好辦,你就等著吧……
可如果你上,那還能拿補貼。
你說企業該怎么選?
那為啥那么多人就癡迷于讓企業上市呢!
很簡單,能夠打造城市名片啊!
你說作為一方州牧,出去介紹自己的成績的時候。
一說轄區內有什么知名企業沒有,哦嚯,一家都沒有,你說怎么說得出口?
可如果又幾家上市企業,那就不一樣了哈…
而現在大家爭搶名廚制造的中央廚房落戶,也是同樣的道理。
你要知道名廚制造現在可不光是濱城的名片,還是咱們H國的名片哪!
而像這樣全球知名的名片,咱們攏共也就有三張!
一張是HW,一張是第九實驗室,還有一張就是名廚制造了!
現在名廚制造的總部在濱城,那地位是穩穩的。
大家想挖墻腳,也挖不動。
可如果他們的中央廚房,要是能落戶到自己的地盤上,那以后出去說起來,也是相當有面子的事哈!
比如和別人介紹的時候,你看我們哪里不光有企鵝,微軟這些國際知名互聯網巨頭,還有餐飲界的大咖,名廚制造……
反正人家聽得人也不會知道你說的是名廚制造的總部,還是分部,反正名廚制造的名頭拿出去就挺唬人的。
正因如此,這名廚制造的中央廚房就成了大家爭搶的香餑餑。
連肖鋒都不知道,自己不過想多修幾個工廠,居然會引來這樣的鬧劇呢。
而這邊的萬公子,則是打算加快腳步了。
前段時間和名廚集團展開合作,他養的一批火雞,送去了名廚集團那邊。
被名廚集團的工廠加工成各種小食品之后,一經推出就大受歡迎。
十五塊錢就能買到150克一袋各種口味的雞胸肉,一經推出就風靡了整個健身圈。
低脂低卡高蛋白,價格還便宜,最關鍵是不像其他廠家推出的雞胸肉那么難吃。
所以這款產品一經推出,立刻就成了無數健身達人的最愛。
甚至他們自己都沒宣廣,就已經有無數人主動站出來在各種段視頻APP里,給他們推廣了。
因為首先就是名廚制造的品牌效應,光是看牌子,大家就對產品有信心。
最重要的就是口味和口感……
雞胸肉這玩意,所有人都知道這玩意好,可問題是東西是好,就是難吃。
又柴又難入味,一直是各大廠商對雞胸肉束手無策的主要原因。
所以市面上盡管早就有大量的雞胸肉制品,可卻沒有一款能夠迅速火起來。
直到名廚制造推出的這款產品出現,立刻就風靡了整個網絡。
不光是健身圈,甚至小零食圈也一樣被這款產品橫掃了!
連名廚制造都沒想到,他們嘗試性推出的產品,居然這么快就成了爆款!
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