我的1978小農莊  第849章 韓莊要搞大食堂,KTV

類別: 都市 | 都市生活 | 我的1978小農莊 | 名窯   作者:名窯  書名:我的1978小農莊  更新時間:2021-08-06
 
“棟哥,回來了。”

“回來了。”

李棟關好后備箱笑說道。“衛國你跟衛東他們說一聲,中午在我家吃飯。”

“好嘞。”

這好事哪里找去,要知道李棟做菜味道好,油水多。

“李棟,你中午請客?”

“是啊,這不是你明天要走了嘛,大家吃個飯。”

“謝謝,太客氣了。”

韓玲要趕著回南京一趟,這個寒假在老家待著時間稍微長了一些。“六爺和六奶那邊,我就不去說了,你回頭說一聲。”

“嗯。”

倒是韓國富,韓國紅,韓國兵這邊打聲招呼。

“好大的魚。”

“路上買的胖頭,這不弄了幾塊豆腐,正好做魚頭豆腐。”

放下大胖頭,李棟豆腐干和豆腐放好了,這家伙昨天羅工和劉田硬賽給李棟,正好帶回來給國富叔他們嘗嘗味道。

這邊打了招呼,李棟就開始忙活起來,砂鍋燉魚頭豆腐,加了些醬和辣子這魚湯帶著點色,咕嚕咕嚕冒著泡,李棟切了幾塊豆腐放進去。

“酸菜魚。”

“魚頭豆腐。”

“紅燒劃水。”

咋魚骨頭,還家伙一條十來斤的大胖頭李棟倒騰出大半桌子菜,除卻幾樣小菜,還有紅燒肉,牛肉燉土豆,其他都是魚蝦。

“好香。”

“國兵叔快進屋坐。”

“國富哥還沒來?”

“剛衛河過來說,還有點事,一會過來。”

“魚頭?”

“魚頭燉豆腐,國兵叔,一會你嘗嘗,這豆腐是羅師傅做的,味道可不一般。”李棟笑說道,邊把豆干切的整齊了,豆干咋吃都好吃,李棟搞了一涼拌菜。

“真香。”

韓國富,韓國紅幾人這會都到了,李棟笑著說法。“韓玲,幫忙端菜。”

“好嘞。”

要說使喚人,李棟還是挺會使喚,加上韓衛國這群小子。“衛國你們盛飯。”

“好嘞,棟哥。”

“六爺,六奶沒過來?”

“我爺說不過來了,讓我和燕子在這邊吃。”

韓玲邊端菜邊說道。

“大菜來了。”

魚頭燉豆腐,老大一鍋子,光是魚頭將近四斤,加上豆腐一大鍋,上桌還冒泡泡呢放在紅泥小火爐。

“大家快趁熱吃。”

“這豆腐嫩。”

豆腐吸滿了魚頭湯,這家伙澆一勺子在米飯上,香的不要不要的,幾個孩子一人弄了一碗魚湯豆腐泡飯。

“這個豆干也不錯,國富叔你們嘗嘗。”

“茶干?”

韓玲吃過,嘗了嘗。“嗯,好吃,比上次在食品站買的都好吃。”

“那是,這可是老師傅的手藝。”

“棟子,這是找到大師傅了?”

韓國兵還以為有技術的大師傅不好找呢,沒曾想李棟去了一趟城里帶會味道很是不錯豆腐和豆干來,聽這口氣是找到技術好的大師傅。

“運氣好。”

李棟把劉田和羅工兩人的事情一說,韓國富幾人感慨。“這么好的手藝埋沒是可惜了。”

“是啊。”

現在頂班的現象太多了,沒辦法了,先前為了孩子回城,那可是想了各種辦法,一些手藝精湛的老師傅們退了一大批。

別說不過豆腐廠,這不就有羅工,劉田,王紅霞這個好手藝師傅退了。

頂班的年輕后輩,肯定一時半會技術上比不了自己父輩,制作出來豆腐,豆干,味道肯定要差一些,現在還好,國營廠沒啥競爭,隨著大包干落實,改革進行。

這以后個體戶,豆腐磨坊出現,手藝好的師傅單干,大家有了選擇,國營豆腐廠那時候肯定更難了。

好吃,這一嘗就嘗出來了,當然現在說著這些沒用,頂班還是頂班。

李棟管不了這些事情,可招攬一下有技術老師傅,這倒是可以試試,要知道,這可不光光豆腐一個行當。

“人家師傅咋說?”

韓國富吃了一塊豆腐,這是比平時吃的好吃。

“還能咋說,咱們開的條件好,人家一聽就拍板了。”

李棟笑說道。“為了這事,王廠長還專門找了我,是我們搶了他家大師傅。”

“真的,沒啥事吧?”

“國富叔你們放心吧,這可不是咱們搶人,人家是從豆腐廠退休的,咱們請回來做技術指導,管他王峰啥事。”李棟笑說道。

“俺先前還怕城里人不愿意來呢。”

“國兵叔,這個你就別擔心了,咱們工資不比豆腐廠低,再說還有這么多福利,是俺俺也愿意。”韓衛國說道。“這豆干下酒真不錯,等俺們豆腐廠開了,俺沒事買些下酒。”

“這個衛國,俺們開廠子可不是給你下酒的。”

“國紅叔說的對,我們至少要做到給全池城,甚至全地區喝酒的下酒。”李棟笑說道。

“那得多少豆干啊。”

“越多越好,說明咱們廠子生意好。”

“那是。”

“棟子,人家師傅能來,俺們不能怠慢了人家。”

韓國富說道。“吃住的問題,可要解決好了,現在竹筍廠這邊住了不少人,怕是騰挪不出地方來了吧?”

“竹筍廠這邊還有兩間宿舍,不過,這次招工,光是豆腐廠那邊就有十二名額,再加上外莊肯定也要招聘幾個,這兩間宿舍只夠用。”李棟合計一下。

“那咋辦?”

“國紅叔,這還不好辦嘛,沒地方俺們建啊。”

韓衛國說道。“棟哥你說是吧。”

“真要建?”

這動靜越鬧越大了,學校這邊選址還沒確定,豆腐廠先干干上了,這就不說了,這家伙看這情形,還有干大的。

“棟子你咋想的?”

“建宿舍肯定要建,竹筍廠那邊是做辦公室,只是零時做宿舍,正好這次把宿舍區給騰挪出來。”

“國富叔,國兵叔。”

李棟拿了本子,點了點。“咱們現在竹筍廠住宿的有十多個人吧?”

“一共十八個住宿舍的。”

韓國兵這里都有名單。

“竹編廠也是十多個吧?”

“十五個。”

“這么算下來就有三十三個,加上這一次豆腐廠,城里來的十二個,外加外莊,至少也有十五個,再加上幾個大師傅,至少五十人住宿吃飯。”李棟笑說道。

“咱們是不是把食堂一并開起來。”

“食堂,竹筍廠不是有蒸籠了嗎?”

竹筍廠是有蒸籠,一般蒸一份飯就一分柴火錢,其實根本不是食堂,不做啥東西,最多炒點咸菜,蔬菜,肉類基本沒有的,多數員工都是自己帶些咸菜啥的,很少買的。

“國富叔,我說的這個食堂是跟國營廠那樣的食堂,早午晚都做。”

“啥,這能成嗎?”

大的國營廠子都有自己食堂,這些食堂可都是有自己供貨渠道的,可韓莊那有啥渠道的,米面,蔬菜,肉蛋,咋弄的?

“棟子,這事可不是說說的。”

韓國兵幾人沒想到,李棟竟然有這么大想法,要知道他們是想都沒想過的。

“國富叔,國兵叔,這事,我是考慮了不少天才提出來了。”

李棟一點點分析著。“你看,現在咱們都在搞大包干,別的不說,這糧食產量增加了,各家都有余糧了,糧食這塊以后不缺,從咱們莊子買都成。”

“這倒是。”

去年秋天一季稻子,韓國富雖然沒有統計具體打了多少糧食,可拿自己家對比,糧食是有富裕的。想起前幾天李春花說多捉幾只小雞仔,今年多養些,再有豬崽子也多捉二頭。

家里糧食富裕了,雞鴨鵝,豬肯定跟著起來,這樣的話,食堂似乎糧食來源沒多大問題了,大包干今年已經在里山公社推廣了,蔬菜方面不用說了,張瘸子哪里就能供應一批。

先前不就是在張瘸子供應竹編廠這邊的嘛,這一想,食堂倒是能搞。

“棟子,怕就怕,食堂搞起來了,沒人來吃。”

竹筍廠搞了一陣子,蔬菜做了不少,可沒幾個菜買,五分一份都沒人,鬧的最后蔬菜都不做了,現在最多搞點咸菜,一分二分倒是還能賣一些。

“國富叔,這個不怕。”

李棟笑說道。“你忘了,過些天城里人要來了,咱們豆腐廠搞起來,這些城里人一來,消費一下就帶動起來了。”

“這樣不好吧。”

這風氣不搞壞了,勤儉節約這好風氣,這要都跟著城里人學,吃食堂,買飯買菜,這能成。

“國兵叔,不說竹編廠了,竹筍廠工資也不低吧,一天光是基本工資都一塊出頭呢,一月拿出來幾塊錢吃食堂,這沒啥,再說不用自己帶飯蒸飯,多省事,有這個時間學習,或許工作,不都挺好。”

“再說了,到時候,聚在食堂吃飯,男女交流多了,衛龍他們這不就成了,說不定還能討一個城里女娃當媳婦呢。”李棟這隨口這么一說,沒曾想韓國兵,韓國紅等人卻聽到心里了。

城里媳婦,這家伙要真討回來一個,那可是祖墳冒青煙了,這家伙自己孫子不是吃商品糧了,這一想,這食堂得開,幾塊錢一月算啥,吃。

“開。”

“棟子,你說說,具體咋的弄法?”

“我是這么想的。”

李棟攤開本子,畫了圖,要說,李棟學習漫畫,素描,這畫畫還是可以。韓玲心說,這人還會畫房子,真挺好看的,兩邊四合院,中間是食堂。

“我是這么想,兩邊是宿舍,男女分開。”李棟點了點。“中間三間做食堂,這吃飯也方便。”

“這倒是。”

“棟子,這工程量不小。”

“國富叔,咱們可以請人來建。”

李棟笑說道。“老畢叔他們莊不是搞了建筑隊嘛,正好交給他們好了。”

“便宜那個畢老頭了。”

“哈哈哈。”

韓衛國幾個剛一直沒說話,其實心里激動很,食堂啊,真正食堂,不是去年搞的臨時燒菜的,還沒搞起來,最后成了蒸籠房,現在搞真正食堂,請大師傅回來掌勺的。

幾人能不興奮,見著事情敲定了,恨不得歡呼一聲,年輕人嘛。“棟哥,那啥,你前些天說搞唱歌的事還搞不。”

“搞,不光光唱歌,再搞個錄像室吧。”

農村人還行,早早睡了,這幫子城里人來了,這晚上肯定要給找個事情干,還得弄個小型圖書館。“自己真是操心的命。”

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