“鐵汁,來,給你看看我自己diy的工作臺,老畢了。”林奇拽著李斯科,來到餐廳后院的一個屋子。
里面打鐵臺,切割機,還放著很多長木條。
“我就在這仿做兵器,你喜歡啥樣的?”林奇自豪的介紹完,把墻邊的展柜拉開,里面放著很多已經做好的兵器。
李斯科看了看,里面有火影的苦無,仿影視劇做的兵器,還有很多不知道出自哪里的造型,各個看起來都很精美。
“你這一手可以啊,太厲害了。”李斯科由心的贊嘆,這些兵器真的全是林奇自己一手打造磨好上色,看起來和真的也沒區別,開了鋒各個都是把利器。
林奇像小時候好客的小朋友,送給自己來家做客朋友玩具。
“隨便拿,不值啥錢。”林奇招呼著,還喊著在四處觀賞的梅根,用英語喊她。
“隨便拿,這是禮物。”
李斯科連連拒絕,
“這不好,你上次給過了。”
“老弟你看不起我是不是,等會回去的時候拿點。”
倆人回到屋里談天說地的,快到飯店,李斯科起身來到廚房。
林國忠在廚房里忙活著,
“林伯,我給你打下手,順便學學手藝。”李斯科系上圍巾,洗了洗手。
“行,可以,學學是門手藝,自己在家做飯也可以用到。”林國忠倒是很樂意。
“你做牧場的是吧?最近行情怎么樣?”林國忠起個話頭,準備閑聊。
“主要養些牛賣肉,種些花提煉,賣給化妝品公司,小打小鬧。”李斯科也順著話頭開始了中國式客套。
“你留學是在哪?北京么。”
“對,北京。”
“北京好啊,北京繁華,首都么。”
閑聊之間,林國忠開始了鹿肉的烹制,邊做邊教。
“這鹿肉好啊,在古代都是皇帝吃的東西,大補,鹿肉肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少。這肉太好了,我在這邊還買過幾回,別人都是拿來燒烤,這怎么行,鹿肉就要清燉,才有營養。”
林國忠用清水洗凈鹿肉,放沸水鍋焯去血水,切成一塊塊小塊備用。
“燉鹿肉放點紅棗,補氣血,對老人女人身體好,”林國忠把紅棗洗凈去核。
又起一鍋水,將鹿肉下鍋后,注入適量料酒、紅棗、花椒、鹽、姜片,開始燉。
“我這做的是清燉鹿肉,這個不油不膩,補氣補血,營養豐富,味道鮮美。”
燉到鹿肉八成熟,加醬油上色,林國忠又蓋上蓋,小火開燉。
“現在轉小火,給它收收汁,然后燉爛。”
林國忠把鍋放一邊,開始忙活別的菜,他打算再做幾道東北名菜來招待李斯科。
第一種就是溜肉段,溜肉段,是東北地區的傳統名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特點。成品外酥里嫩、咸香可口,百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經典。
2、牛肉燉蘿卜,牛肉燉蘿卜是一道家常菜,是以牛肉和蘿卜為主料燉制而成的一道美食,由于該菜的主要烹飪工藝是燉,所以該菜的制作過程耗時較長。而且牛肉是美國人經常吃的,所以做這道菜合適不過。
李斯科問他,“我老聽別人說,東北有道鐵鍋燉大鵝,這個能試試么?”
“可以,有啥不可以的,咱這有材料。”林國忠一口答應。
鐵鍋燉大鵝其實又叫鵝肉燉土豆,鵝肉被世界衛生組織評為2011年年健康食品中的肉食品冠軍。鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例。因為東北幾乎家家都有養鵝,所以這道名菜也成了東北菜很出名的菜肴。
然后林國忠又做了道出名的醬大骨,李斯科一看這道菜就饞的不行,東北的醬大骨可以說是非常的好吃了,雖然有的醬大骨上面的肉很少,但是那個味道卻令人念念不忘,而且真的是那種上桌子就能讓你流口水的饞。
做了這幾道,李斯科連忙攔住還要繼續的林國忠。
“林伯,咱人太少,做的太多吃不完浪費,留幾道下次來再做。”
“那怎能行,你來必須招待好了,”林國忠拉著李斯科的胳膊,給他趕了出去。
忙活了幾個鐘頭,林國忠又加了道小雞燉蘑菇。幾人在餐廳飯桌上坐定。
“這還是不正宗,在老家上炕腿一盤,那才有滋味。”林奇有些遺憾,他坐凳子總是不舒服,老是想盤腿。
“來,”林國忠打開李斯科帶的茅臺,“今天托小李的福,我也能喝點這名貴的茅臺,來咱們一起碰一個。”
李斯科連忙起身,雙手持杯,“感謝林伯忙活這么久做的這豐盛的菜。林伯辛苦。”
“哎,這算啥,你林伯看你順眼,喜歡給你做菜,你下次沒事多來,啥時候來你林伯都招待你。”
梅根也倒了杯白酒,學著李斯科的樣子敬酒。俞娥和林奇兩人也一起起身。
“來干了。”林國忠當先喝下。
李斯科也跟著喝下去,茅臺是醬香型的代表,酒香濃郁,口感厚重,回味悠長,空杯存香持久,尤其是今天的酒是存放幾年的,口感更是綿長醇厚。
“好酒,”林伯感嘆一聲,把酒杯放下,“名不虛傳,這酒太好了。來吃菜。”
梅根喝了一點,被辣的吐舌頭,“太辣了,”梅根一直喝著水,俞娥連忙把她的酒換成了果汁。
幾人開始吃,俞娥貼心的給不會用筷子梅根拿了勺子,每道菜都用勺子給她盛了點。
幾人推杯置盞,李斯科很久沒有喝過白酒,加上現在這具身體不適應,很快就有些暈乎。
“林伯,我就是個中國人啊。林伯”李斯科在那里喃喃著。
“孩子,你就是中國人,你都會說中國話咋不是中國人,你爺爺都是中國人,你留著中國人的血,你就是中國人。”林國忠拍著李斯科的肩膀,安慰著。
“給你這兄弟林奇好好處,你林伯就是你親大伯,啥時候來這都是家。”
林奇也有些醉了,說話有些大嘴巴。“我就看我這兄弟對脾氣,來這半年,就咱倆脾氣對頭,聊得來,不行。咱倆拜把子吧。”
李斯科一聽,酒意上頭。“拜,高低都要拜,必須拜。”倆人拉扯著,端著杯子,搖搖晃晃的走到大廳里,啪嘰一聲跪在地上。
“皇天在上,今日我倆結成異性兄弟,有福同享有難同當。”
“同當。”李斯科跟著附和,一口喝下杯酒,跟著磕頭。
旁邊的梅根看呆了,她不知道這倆人在干啥,一邊俞娥用英語解釋著。