紅燒肉的做法并不難,只要識字的,耳朵沒毛病的人,按照視頻上的做法,按部就班地多做幾次,不說能媲美酒店大廚,一般人的口味還是能滿足的。
把五花肉仔仔細細的清洗一遍,高昂抽出一把不銹鋼菜刀,就開始切肉塊。
切肉的時候,高昂有一種錯覺,他好像人刀合一了,這把菜刀拿在手上,感覺特別的得心應手。
想切多大的肉塊,就能切多大的,想切2.5*2.5的,就絕不會切成3.0*3.0的,整整兩塊五花肉,高昂完全沉浸到了切肉的快感當中。
他根本沒有注意到,或者說他自己也沒法注意到,他的動作越來越快越來越熟練,如果有外人在的話,就能很明顯地看到,他切肉的雙手和那把刀已經快到了極致,快得產生了幻影。
是真的幻影,并不是錯覺!
把切好的五花肉放到倒了些礦泉水的鍋里,蓋上蓋子煮,高昂就去收拾其他的食材了,八角、小蔥姜片、白砂糖……
根據網上的說法,甜咸紅燒肉的不同之處在于最后階段,甜的是加蜂蜜白糖等,而咸的加的鹽要多一點,并不是說咸的紅燒肉里邊就沒有一點甜味,只是相對來說少了很多,體現出來的是咸味而已。
先把咸的做好,然后放到保溫箱里,高昂才接著做甜味的,等甜味紅燒肉做好之后,立馬裝進飯盒里,開上夏薇薇給他配的MINI買菜車,美滋滋地往警局奔去。
開過這輛MINI之后,高昂再也不想動他的那輛小破車了,那加速和操控,完全沒得比啊。
魔都市局,夏薇薇剛開完會,正在收拾資料,就聽見同事在叫她,“小薇,你男朋友給你送飯啦!”
眉頭一皺,“我沒有男朋友!”
“啊?不是你男朋友啊,我路過值班室,他說給你送飯的,我還以為是你男朋友呢!”小姑娘吐了吐舌頭,一點抱歉的意思都沒有,她也知道夏薇薇是這個性子,好在兩人處得還算不錯,算是半個閨蜜。
聽到這里,夏薇薇大概也能猜出來給她送飯的是誰了,除了高昂這個不著調的組長師弟,還能有誰?
“那是我租客,中午請你吃好吃的,你去拿過來吧。”
“什么伙食?”小姑娘好奇地問了一句,她可是很挑食的。
“紅燒肉!”
“嘶,紅燒肉,肉肉我來啦!”小姑娘立馬飛奔了出去。
想了一下,夏薇薇給曹坤也發了個消息,大意就是請他吃菜之類的。
沒多大一會兒,高昂就跟在小姑娘屁股后屁顛屁顛地走了進來。
“你怎么把他帶過來了,不知道這里是辦公重地么?”夏薇薇眉頭又是一皺,她很不喜歡在上班的時候,和那些和自己有瓜葛的人有任何的接觸,工作屬性使然,往事的悲慘經歷使然。
“曹組長同意過的。”
高昂好奇地觀察著警察的辦公場所,看了一圈也沒發現有什么特別的,普通的辦公桌,普通的電腦,可能電腦里邊的內容會有所不同吧。
看了一眼高昂提著的兩個飯盒,夏薇薇整理一下著裝,“去餐廳。”
這里是辦公場所,在這里吃飯還是有點不合適的,加班的時候大家可能不會那么在意,現在也沒什么案子,大家都得規規矩矩地去餐廳就餐。
等高昂他們一行四人圍著餐桌坐下的時候,餐廳里頓時靜了下來。
“我去,夏薇薇竟然來餐廳吃飯了?”
“而且還是和別人一起?”
“曹組長旁邊那人是誰?”
“看他殷勤的樣子,你以為呢?”
……
各種嘀嘀咕咕的聲音不絕入耳,夏薇薇好似習慣了這一切,打開飯盒,開始給其他兩人分發肉肉。
“你吃這份,應該適合你的口味,這份是我和師兄的。”
夏薇薇沒有說話,只是默默地看著他。
“放心啦,沒放毒,你不是魔都人么,你那份是甜的,我這份是咸的。”
為了消除她的懷疑,高昂只能從她的那份里邊夾了一塊出來,使勁嚼了幾下,“信了吧?”
“組長,你是領導你先吃。”夏薇薇很有禮貌地示意曹坤先動筷子。
曹坤此時是崩潰的,他以為可以開開心心地混一頓飯,沒想到的是飯還沒混到,得先做一次‘以身試毒’。
無語地夾起一塊紅燒肉,他還特意挑了一塊小的,顏色看起來很正常的,小心翼翼地放進嘴里。
“唔,味道不錯啊,小師弟,沒想到你還真會……你這紅燒肉做得不錯啊,比上次好多了。”為了掩飾自己的尷尬,曹坤放下筷子,朝著高昂就豎了兩個打大拇指。
“還行吧,都是師兄‘指導’的好。”高昂笑瞇瞇地應承著,話里的意思大概也就曹坤能懂。
看到兩個人都沒事,小姑娘顏冰再也忍受不了肉肉的誘惑,抓起筷子對著紅燒肉就發起了進攻。
夏薇薇則要謹慎的多,等三人都吃了老半天,并沒有任何其他癥狀的時候,這才慢悠悠地夾了一小塊,優雅地放到自己的櫻桃小嘴里,細嚼慢咽了幾下,眼里的冷意好似少了那么一分兩分。
“怎么樣?”高昂趕緊問了一句。
“不怎么樣,地攤水平。”
夏薇薇說的是實話,并沒有夾雜任何個人的情感色彩。
她之所以喜歡吃紅燒肉,并不是她嘴饞,而是她很希望吃到當初的味道。
可是在魔都的這么些年,她吃遍了所有的紅燒肉,都沒有找到印象中那股特別的味道,其中也不乏一些高級餐廳,雖然味道都很精美,但是總覺得少了些什么。
有的時候她都會懷疑,是不是因為自己的情感因素,影響了自己判斷,或許那個紅燒肉和其他家的并沒有什么區別呢?
聽了夏薇薇的話,高昂不可避免的有了那么一絲失落。
但是他很快又恢復了過來,第一次做嘛,能有地攤水平已經很不錯了,從另一個角度來說,他也有擺地攤的實力了啊。
好在顏冰這個小姑娘很厚道,問她好不好吃,小姑娘滿嘴塞滿了紅繞肉,小腦袋點的跟小雞啄米似的,“好次好次……你那份還次么?”眼巴巴地望著高昂的那盤,小姑娘滿臉的希冀。
“給你吧,你們女孩子吃這么油膩的,就不怕發胖?”把咸的那份給她推過去,高昂好奇地問了一句。
“胖不胖和吃什么沒關系,我和薇薇姐的體質是不會發胖的那種,而且就算胖了,也是胖在該胖的地方,嘻嘻!”
該胖的地方?
哪些地方是該胖的?
高昂順從自己的心意,眼光就開始在兩女上身打量。
“看什么?!”
招致而來的是夏薇薇的怒目相向,一旁的顏冰小姑娘樂呵呵地傻笑,而曹坤則裝作什么都沒看到,什么都沒聽到,老老實實地往嘴里塞東西。
“昂哥,你這份和剛才那份味道不一樣啊?”顏冰灌了一口水,這才問道。
“嗯,你們那份是甜的,我和師兄這份是咸的。”
“咸的?紅燒肉不都是甜的么?”夏薇薇忽然插了一句嘴。
“任何菜系都沒有必須甜必須咸的說法,就想豆花一樣,有人喜歡甜的有人喜歡咸的,紅燒肉也是如此……”沒等他解釋完,夏薇薇拿起筷子就從顏冰面前的飯盒里夾了一小塊紅燒肉,放進嘴里之后細細品味著。
有了那么一點記憶中的味道,但是還是缺少了些什么。夏薇薇美目瞟了一眼高昂,直接給他下了一個新命令,“咸的還不錯,但是味道還不對,明天重做。”
“那飯錢?”
夏薇薇沒有立馬回答他,盯著他看了大概十秒鐘,這冷冰冰地說道:“從房租里扣!”
“日結還是月結?”
“年結!”
神特喵的年結,這種結款方式,高昂這輩子還是第一次見,好在他的現金流不會太緊張,市局的那50萬夠他揮霍蠻久的,也就沒再和她計較。
飯后一根煙賽過活神仙,兩個大老爺們跑到吸煙處,美滋滋地各自點了一根,開始吞云吐霧。
“師兄,夏薇薇什么背景啊,開豪車,住別墅,你們沒做背景審查?”這個問題他老早就想問了,一直是忙這忙那的,今天逮著一個空隙,他得把這個疑惑給解決了。
曹坤沒有立刻回答他,深吸了一口煙屁股,憋了一口氣,把手里的煙頭彈到垃圾桶里,這才緩緩把在肺里游走一圈的煙氣吐了出來,悠悠地說了一句,“忠烈之后,對她好一點兒。”
高昂愣住了,他剛開始給夏薇薇的定義就是一個魔都富二代,之所以在市局上班,多半是體驗生活之類的,沒想到的是她竟然是烈士之后。
“她家人……?”
“三年前吧,我才來市局兩年,她父親和母親就出事了,兇手跑到國外了,她當警察的目的就是要親手給父母報仇。”
曹坤又掏了一根煙出來,這才接著說道:“但是我們怎么能讓她上一線,可是又拗不過她的性子,也就答應讓她先在內勤磨練段時間。說是磨練其實就是不想讓她再去經歷風險,趙局也吩咐過,不出意外的話,她應該會在內勤呆一輩子。”
高昂默然地點了點頭,他能理解趙局的做法,這種事情在系統內很常見,之所以這樣做目的就是為了保護那些烈士之后。
至于電視劇或者電影里寫的烈士之后親自手刃仇人的戲碼,在現實中基本不會發生。
就在兩人沉默的時候,顏冰急急忙忙地跑了過來,“曹組長,有案子。”
曹坤拍了拍高昂的肩膀,沒再說什么,整理了一下著裝,跟著顏冰就去了會議室。
案情很簡單,一位女士報警說她丈夫無故失蹤,疑似被綁架,而且已經過去了七天,也沒有綁匪索要贖金什么的,當地派出所就把案件上報,最后就被分到了曹坤組里。
考慮到是失蹤案或者綁架案,出警的風險系數不是特別大,曹坤就允許夏薇薇出勤,他這么做還有一個原因,就是適當地給她一點希望,避免她情緒失控,做出什么不理智的行為。
曹坤他們有自己的案子要忙,高昂也沒資格參與,只能悻悻地看著他們上了警車揚長而去。
晚上七點,夏薇薇一臉疲憊地到了家,踢掉腳上的短跟皮鞋,換上舒適的拖鞋,坐在沙發上揉著自己的小腳丫子。
“怎么回來這么晚?”正在廚房忙活的高昂,友好地打了個招呼。
“流氓!”
夏薇薇羞憤地穿上拖鞋,急急忙忙地上了樓,連文件袋都忘了拿。
第一次被允許出勤,她開心了老半天,以至于忘記了家里還有一個‘外人’,自己揉腳丫子的不雅行為豈不是全被那個滾蛋看了個精光?
高昂愣了半天,殷勤的問候什么時候成流氓行為了?
晚飯也做好了,閑來無事他就偷偷打開了那個文件袋,打算看看是什么案情。