第二十章廚房里竟然啥都有
李鈺頓時開心了起來,居然還有木匠泥瓦工,這流民,難民里,倒是人物齊全。
一聽說什么人都有,李鈺又不滿足于美食了,不過先不用著急,把廚房的事兒,整明白了再說。
飯得一口一口吃,事兒,得一件一件做才是。
李鈺覺得問也問不清楚,還不如去廚房看個究竟,再做定論。
于是指著劉勝說到:“你前邊帶路,本郎君要去廚房看看。”
盡管劉勝納悶兒,為何家主要去廚房呢,難道對自己不放心,自己可是伺候過兩代家主了,
如今伺候這小郎君,已經是第三代了,還有什么可懷疑呢?
想歸想,既然郎君發話了,還是要執行的。
帶著滿滿疑惑的劉勝,干脆的答應了一聲:
“是,郎君請隨小人前來。”
一行人跟著劉勝,拐進了左邊院子,天已經黑的看不見了,也不知道廚房這院子,是什么構造,
只見前邊的劉勝已經進了一個亮著微弱燈光的屋子里。
眾人都跟了進去,等李鈺身后幾個侍女,帶著幾盞燈進來,屋里便亮了許多。
只見靠里面一排灶臺,各種陶盆,銅盆,整齊的碼放在另一邊的土臺上。
土臺分上下兩層,中間是一個類似與后世會議桌一樣的案幾,不同的是,全用泥巴砌起來的,
上面放著一些陶盆,陶碗,還放了一些不認識的菜,和半扇羊肉。
這案板恐怕就是睡上四五個人都用不完,再扭頭看向右邊,
三面都是土臺,全是上下兩層,密密麻麻擺的滿滿的,地上也放了好多東西,燈光太昏暗,根本就看不清到底是啥。
李鈺指揮幾個侍女,把所有的燈都拿過來,然后仔細觀察。
等仔細觀察一遍之后,李鈺心中大是喜歡,
期中一個土臺,第一層放的是鹽巴,豆鼓,豆醬,蔥,姜,蒜,聞了聞還有酒,上一層放些棗,梨,橘子,聯想到唐朝人吃飯,也總喜歡把時令水果放桌子上,
也就覺得在廚房看到這些也很正常了,
李鈺心里十分高興,這里竟然有蔥,姜,蒜,還有豆鼓,豆醬,雖然調料不算多,可要炒菜那是綽綽有余的,除了辣椒沒有,其他的調料,基本也算有了個大概。
雖然沒有辣椒,不過其他到是不缺什么,至少做出來的美食,應該比這里的白水煮肉,要好吃上百倍了。
開心的李鈺,正準備要轉身離開,剛扭過身子,就看到另一邊的土臺上,有一個布袋,由于太黑已經看不清楚,只好把頭湊了過去。
幾個丫鬟,趕緊把幾盞燈拿到近前,這一看,李鈺更是心花怒放,前世看過一些穿越小說,里面寫過大唐是有一些香料的,只是基本沒人用。
還價格昂貴,這果然不假,花椒,胡椒,桂皮,陳皮還混合著一些藥才,
這些都是在藥鋪子里,或者胡商那里,才有賣,卻不想自己家里也有,不但有而且還很全面。
難怪剛才覺得聞到了熟悉的味道,李鈺假裝不認識這些,指著布袋問:“劉勝,這些是什么。”
見家主發問,劉勝趕忙湊近一看然后回道:
“回家主的話,這是從胡商那里買來的香料。
還有一些藥才,不過府里卻很少使用的。
小人不知道這些藥才和香料到底該如何使用?
且又是十分貴重,是以就一直放著,不曾動用。”
“哦,那就先放著吧,待本郎君今晚回了書房,查看一番便知,汝可得看好了,別丟失了去,我明日便能找到使用之法。”
劉勝立刻回答:
“家主放心,這廚房之地,所用之人,全是咱們府里的家生子,世代都是在府里的廚房當直,全是家傳的手藝。
沒一個外人,更不會丟失任何東西,小人在這里當值了二十五年了,從來沒丟過一根蔥,一斗米…”
看劉勝還要繼續啰嗦,李鈺趕緊打斷他:
“嗯你們當值很是用心,某家自然知曉,對了,你們在這廚房里當值,每月多少銀錢?
說來聽聽,本郎君今日心情大好,看看如何獎賞你們。”
一句話把在場的下人都激動的不行,心想著,以后自己也要好好表現,指不定哪天郎君一高興,也要賞賜什么的。
劉勝連忙回話:
“回家主的話,小人是廚房的主事,所以多一點,每月一百二十錢,幾個制作吃食的廚子,每月一百錢,剩下的雜役,每人五十錢,”
李鈺記得以前讀過歷史,唐朝一文相當于后世三塊錢,這樣算下來,等于是這個劉勝,相當于后世的廚師長了,竟然只有120文,相當于后世360塊,真是太少了。
不過相對于自己小時候,那個時代來說,母親一個月也是一百多塊的工資,如果對比一下,也算說的過去。
這一世和前世可大不一樣了,這一世家大業大的,何必在乎幾個小錢,這些廚子,可是直接關系到自己后半生的口腹之欲,給他們漲點工資也算獎勵吧。
“今后你們廚房所有人等,月例增加一半。”
之所以沒有翻一翻,翻兩翻,是因為李鈺不知道,自己家有多少收入和存款,所以沒敢亂加。
心里想著加一半總沒事吧,橫豎不過幾百文的事兒。
劉勝聽說要加一半的工資,高興的合不攏嘴,感謝好大一通。
李鈺這隨便一句話,就給廚房眾人全部加一半工資,讓在場的所有人都倒抽一口氣。
李鈺是根本不知道情況,這里的所有人,可都是土生土長的大唐人,連最少的雜役,這也一下子多了幾十文錢,而且是,以后每月都能多拿幾十錢。
這可了不得了,如今長安城里,一斗米才二十個大錢,這往后多拿的幾十文,都能買兩斗米了。
李鈺對這里的金錢轉換,暫時還吃不透,所以也就不知道幾十文錢對唐朝的百姓來說,意味著什么,滿臉的不在乎。
殊不知大唐可沒有公司,也沒有企業,種地也是為了吃飯生存,
真正想要多余的錢,就只能去大戶人家做工當差了,很多人一輩子,都沒積攢幾兩銀錢。
最底層的勞動人民,是非常非常可憐的,看大家都紅著眼睛,
李鈺就又心情大好,又開始豪邁起來,對著眾人叫道:
“只要你們好好干,對府里忠心耿耿,下個月本郎君便也給你們加…