衛氏就這么靜靜的站在女兒身后,不發一言的看著女兒把整張兔皮完整的剝下來。
非常完整,兔皮不帶一絲的破損地方,她只知道這孩子在公公剝兔皮的時候喜歡看,卻沒想到竟把剝皮的手法也記心里了。
小七在娘一到的時候就已經發覺了,只不過是看娘沒有說話阻止她,她樂的繼續剝下去。
衛氏拿著那張兔皮看了又看,確實沒有什么挑剔的地方,叮囑女兒一定要注意安全,便也沒再多說什么。
這孩子一直是個有分寸的,想來應該不會弄傷自己,接著又放心的回去重新收拾之前放下的雞。
得加快速度了,天眼見快黑了,相公他們也快回來了,晚食還沒開始準備。
片刻后,看著天的衛氏站起身來,拿著手里的野雞放到大媳婦王氏的盆里。
“你收拾吧,天不早了我去廚房把主食燒上。”
王氏忙點頭,時辰確實不早了,忙說:“娘,娘辛苦您了,我這邊馬上就好,不多會就過去。”
王氏說著注意到蹲在自己身旁,看著她收拾野雞無所事事的女兒,目光下意識的看向忙著剝兔皮的小姑子。
頓時覺得臉上有些燒的慌,自己女兒比小姑子還大呢?整天什么也不知道干,就知道吃和玩。
自己都看不過眼了,于是對著一旁的女兒認真說:“錦繡去幫您奶奶燒火,奶奶一個人會忙不過來的。”
注意力在野雞身上的錦繡聽到娘的話抬起頭來,不明白娘怎么會讓她去燒火,不過看著娘臉上認真的神色,自認為乖孩子的她還是點點頭。
痛快的站起身來,快跑了幾句趕上了奶奶,邊走還邊說:“奶奶,錦繡來幫您燒火。”
衛氏欣慰的看著自己的大孫女,摸摸小姑娘的腦袋拉著她一同進入了廚房。
不一會兒,廚房上的煙囪冒起了炊煙。
有了大孫女的幫忙,確實省心了不少,不用老是分神去照看火。
在廚房中忙活了一陣,把粥煮進鍋中的衛氏,準備趁著煮粥的時間去菜園摘些菜。
臨走時不放心又叮囑了孫女怎樣照顧火,得到了孫女肯定的回答,這才放心的拿著籃子向菜園走去。
她要摘一些晚上要用到的菜,蔥是必不可少的,然后又摘了些黃瓜,韭菜,四季菜,豆角,包菜,家里人口多,每次菜的分量都需要足足的,這些估摸著應該差不多了。
菜園里衛氏忙著摘菜,這邊王氏手中的雞也清洗干凈,老二和老三手里的雞也都拾弄的差不多了。
妯娌幾個一同端著手里的雞回到了廚房。
王氏瞟了一眼坐在灶臺前的閨女,看了眼里頭的火,還行火不大不小正好。
接著她也顧不得女兒開始忙起來,把手仔仔細細又清洗了一遍,端起了案子時下蓋的嚴嚴實實的大面盆,里面是提前和好的發面。
把面案子收拾干凈,撒上堿面王氏開始來回的把面揉搓了多遍,接著與劉氏一起,在熬粥的大鐵鍋中貼起了面餅。
一鍋餅大約要兩刻鐘的時間,最少要貼兩鍋,才夠這么一大家子人吃。
家里一共有兩口灶,兩個大鐵鍋,一口鍋燒飯,一口鍋燒菜。
王氏她們忙著貼餅的同時,李氏則是利落的把這些野雞在另外一個案子上當當的剁了起來。。
一刀一塊使足了力氣,幾只雞很快被她全部剁成一塊塊的,整整有一大盆。
說起來想通后的李氏不知道是否是因為想彌補的原因,干起活來比之前還要勤快,麻利。
也不偷奸耍滑,家里的活這一陣子幾乎都搶著干,讓兩個妯娌對她改觀了不少。
跺好的野雞被李氏端到井邊,正好碰到在井邊清洗蔬菜的婆婆,李氏放下手里的盆,忙走到婆婆面前討好的說:“娘,這些菜您放著了吧?我一會兒來洗。”
衛氏瞅了眼李氏,“行了,你忙你自己的吧,我這邊也快好了,趕緊把雞炒到鍋里是正事。”
李氏聞言也不再說什么,畢竟如娘所言,菜確實洗的差不多了。
她快速用井水把這盆雞肉過濾了幾遍血水,控了干凈忙回到廚房準備開始燒野雞。
想燒雞,但她必須先把另外一個灶洞點著才行。
看了看灶臺前看火的侄女,李氏決定還是自己來吧。
麻利的她蹲在錦繡一邊,從正著火的灶洞里,拿出來一塊點燃燒的木材放進另外一個灶洞,接著往里面塞了幾根干燥的木塊,直到火勢旺了起來她才站起身。
鐵鍋加熱后,李氏從一旁的油罐中,挖了一大勺豬油放進干凈的鐵鍋中,豬油遇熱后快速的融化著,不時時的發出“滋滋”聲響。
油香味升起后,李氏把各種大料放進去炸香一翻,接著把一盆的野雞倒了進去,很快一股撲鼻的肉香味傳了出來,翻炒了一陣后,加入蔥姜在加入了不少的水開始慢燉起來。
野雞肉緊,需要燉好一會兒才會爛,趁著慢燉的時候,李氏抽空看了眼火,還行,暫時沒必要添柴火。
接著又收拾出一堆蘑菇,洗干凈控著,準備一會放入鍋中和野雞一起燉。
衛氏這會也在忙著,此時正在案子上切著韭菜,案面上放著洗好的各種蔬菜。
她準備炒個韭菜雞蛋,再來個香菇青菜,家中還有油滋,在用油滋炒個豆角,包菜,涼拌個黃瓜,這樣應該就差不多了。
仇景第一次來家中用飯,絕不能出現飯菜不夠的情況,故此衛氏才會摘了很多菜,保證每道菜都會分量足足的。
這邊騰出手的李氏看著正切著菜的婆婆,趕緊走過去從婆婆手里接下了刀,“娘,您歇會,我來切。”
衛氏點點頭順勢便退了下來,老二媳婦總算不是太過愚蠢,這些日子李氏的表現她也看在眼里,還算是有藥可救。
劉氏也把侄女錦繡從灶臺前換了下來,不容易啊,這丫頭坐了有一會兒了,對于耐不住性子的錦繡來說實在是太難得了。
最忙的時候已經過去了,于是劉氏趕緊把錦繡換了出去。
這燒火也是講究火候的,小丫頭臨時幫幫還可以,剩下的還是她來吧。
衛氏看著廚房里已經開始有條不紊,沒有之前那么忙亂,便放心了,準備出去看看女兒這丫頭也不知道皮剝好了沒有?
臨出去時告訴兒媳婦把韭菜和豆角這兩個菜留下,回頭她來吵,畢竟對仇景說她要炒兩個菜親自招待他,做人不能言而無信。
院子里小七正準備著開始剝傻狍子,剛把狍子固定好掛在后院的唯二的一顆石榴樹上。
身旁不遠處的盆里放著幾只沒有皮的兔子,完整的兔皮被整齊的擺放在另一旁。
衛氏到來的時候就看到女兒磨刀霍霍的向著傻狍子揮刀而下。
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