八三年的上半年，項南除了籌備《紅樓夢》之外，還推出了一本新書《暗算》，講述解放戰爭及建國后的諜戰故事。推出之后，照樣轟動不已。
另外，金滿盈涮肉館也開到了第四家分店。雖然過了冬季，不再是吃涮肉的旺季，但金滿盈的生意依舊不錯，不敢說時時爆滿，但每到飯點都得候位。可以說，相當不錯了。
而楊華健在這半年，又跑了趟南方，帶回五個車皮，價值兩百五十萬的貨。到了之后，就全部分銷一空，也讓項南等人都賺了一筆。
到了八三年下半年，夏秋之際，來自全國各地的五百余名青年男女，被集中到圓明園接受培訓。
培訓的主要內容為研究原著，分析角色，亦學習琴棋書畫，增強藝術修養，以便更接近《紅樓夢》原著的人物狀態。
項南身為古代文學副教授，也被請來給這些學生授課。
好在培訓班就在北大邊上，所以項南接下了這項任務，每周會來幫著上兩節課。
因為項南是全國知名的作家，他的作品如《知青三部曲》、《牧馬人》、《潛伏》、《今夜有暴風雪》、《大宋提刑官》等在全國范圍內，都有極高的銷量和影響力。
也因此，項南在培訓班，備受同學們歡迎。
每次上課，教室里都是丫丫叉叉，擠滿了人。
而項南也沒有辜負他們的期待，不僅課講得好，而且還在課堂上展現多種才藝。
比如講解琴藝時，項南會親自帶古琴、琵琶、竹笛過來，給學員們演奏，讓他們有更直觀的感受。
講解書法、繪畫時，項南也會當場書畫，讓學員們更清楚，更明白古代書畫藝術的技巧和魅力。
也因此，項南被學員們評價是最有才華的老師。
再加上項南今年才二十八歲，跟學員們的歲數其實相差不大，算是同齡人。而且又長得高大帥氣，使得不少女學員對他芳心可可，暗送秋波。
而能被《紅樓夢》劇組選中的女學員，模樣、身材、氣質都是一流的，不然也不可能被選中。因此這些女學員還是很誘人的。
不過，美國有句俗話，不在吃飯的地方拉屎。用中國話來說，就是兔子不吃窩邊草。
盡管這些女學員很好，但項南卻不想對她們下手，就像他不對北大的學生下手一樣。這樣真的會避免很多的麻煩。
不然，萬一沾上手，就算甩得掉，再見也尷尬。萬一甩不掉，那就更麻煩。所以項南不會自尋煩惱。
即使有女學員對他示好，他也會假裝懵懂，然后主動回避，不給對方進一步的機會。
不過這樣一來，反讓那些女學員誤會他是正人君子，對他的愛更熾烈了。
八三年下半年，經過項南的耕耘，蔡曉麗終于懷孕了。
與此同時，程家的老二程躍進，在復讀了兩年之后，也終于考上了燕京冶金機電學院，也即是后來的北方工業大學，學習工商管理。
程躍進腦子不如程建軍靈。程建軍初中畢業，學了一個月，就能考上燕京師范學院。而程躍進高中畢業后，考大學卻是連著兩年落榜。
項南身為北大副教授，關系通天，在高考這件事上，也幫不上他的忙。因此只能是讓他復讀兩年，最后努了一把力，終于考進了。
蔡曉麗懷孕之后，項南沒請老媽、岳母來幫忙，自己花錢請了兩個保姆。這年頭，開放搞活，只要有錢，保姆、月嫂都能雇到。不過一般人舍不得花錢而已。谷
八三年下半年，項南推出了第一部科幻《侏羅紀公園》。在《科幻世界》雜志連載之后，迎來一片贊嘆之聲。
精彩的創意，夸張的腦洞，曲折的故事，驚險的節奏，讓科幻迷看得都大呼過癮，也讓項南的名氣越發高漲。
除了創作方面，取得新成就外，生意方面，金滿盈的門店也擴張到了八家。即使如此，隨著天色漸冷，涮肉館的生意依舊爆滿。
天氣越冷，這些食客們的胃口就越好。
新切得羊肉，在清湯鍋里涮涮，然后蘸上調有韭菜花、豆腐乳、蝦油、料酒、醬油的芝麻醬，送入口中，再悶上一口燙熱的白酒，簡直就是最高享受。
也因此，金滿盈開張一年半，盈利是打著滾兒的往上翻。就八三年十二月這一個月，營業額就超過二十萬真可以說是日進斗金。
“建軍哥，你好好查查賬，沒錯兒吧？”關小關笑著向項南道。
原本每個月的查賬是蔡曉麗來得。不過她現在身懷六甲，不宜四處走動，所以項南就讓她在家歇著了。這種事，就只能他來了。
項南一邊看，一邊點頭。
關小關不愧是關老爺子的孫女，雖然脾氣刁蠻了些，但該說不說，做事還是很規矩的。
賬目問題清清楚楚，并沒有監守自盜，損公肥私的行為，也讓項南很滿意。
“不過嘛，關小姐，看來，我把這些店交給你，沒有交錯人。”項南看完之后，點頭笑道。
“建軍哥，你就別再叫我關小姐了，怪生分的。你就叫我懶貓兒就行。”關小關笑著說道。
項南笑了笑，沒理這一茬兒。
春明叫關小關懶貓行，因為他是關大爺的徒弟，算關小關的長輩兒。但他跟關大爺沒關系，犯不上充大輩兒。而且叫懶貓兒，未免有些噯昧。
他正怕跟關小關扯上關系，又怎么會這么親昵的喊她呢。
“我看照現在的客流量，再開四家分店也可以。”項南笑道。
“我也覺得是。咱們金滿盈現在名聲在外，就連外地來京的人，都知道燕京有家金滿盈。”關小關點頭道。
“那就行，回頭我跟春明商量商量。他要是同意的話，那咱們就抓緊時間，把分店都開起來。”項南點頭道。
“嗯。”關小關也贊同，“建軍哥，還是你有魄力”
項南笑了笑，沒跟她繼續搭咯。
隨后，他就去找了春明，跟他提了開分店的事。
春明自然不反對。實話說，飯館的事，他雖然入了股，但其實不管事，都是關小關、項南、蔡曉麗操著心。
因此他都覺得有點慚愧了。自己都沒出多少力，凈跟著分錢了。
