就在呂秀才忙著寫,莫小貝隨竇先生學畫畫之際,同福客棧對面的怡紅樓經歷了近三個月的裝修后,終于開張營業。
開張當天,鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴,搞出了好大的聲勢。
“恭祝怡紅樓開張大吉,每位貴客送汾酒一壺,膏蟹八兩!”怡紅樓大堂經理站在門前喊道。
所謂新開茅廁三日香,更何況怡紅樓不是茅廁。
它裝修了三個月,把里面裝修的是金碧輝煌、凋梁畫棟、擺設精奇、獨具巧思,檔次比同福客棧高了一大截兒。
跟人家相比,同福客棧簡直就像個草窩。
除了硬件設施之外,怡紅樓軟件也相當不錯。
不僅請了揚州醉仙樓的大師傅掌勺,安排年輕貌美的丫鬟招呼客人,供應杏花村釀造的上等汾酒,而且還請了南戲藝人獻唱全本《西廂記》。
客人去怡紅樓吃飯,又得吃又得喝又得聽又得看。再加上怡紅樓為了攬客,促銷力度驚人。不僅免費贈送汾酒、膏蟹,而且飯菜還打折,幾乎是虧本銷售。
因此沒兩天它就招攬了大批客人,相比起來,同福客棧的客人則銳減了七八成。
原來同福客棧經常滿座,客人要排號入座,現在卻已變得門可羅雀。之前一天賺十四五兩白銀,現在連二兩白銀都賺不到了。
因此,佟湘玉愁得眉頭緊鎖,“開會!”
“怡紅酒樓開張了,你們都知道了吧?”佟湘玉冷著臉問道,“咱們的客人都快被它搶光了,你們說咋辦吧,有主意沒有?”
郭芙蓉、白展堂、呂秀才你看我,我看你,都沒有什么主意。
“掌柜的,我有主意。”項南見狀,開口說道。
“好,大嘴你說。”佟湘玉一見,立刻請教道。
“掌柜的,當初我在黃鶴樓學藝時,人家那酒樓不僅裝修豪華,而且服務也非常的到位。”項南說道,“比如上菜的都是美貌丫鬟,當著美女的面,誰好意思只點一碗陽春面;
大堂中央擺著一個小戲臺,常請評書藝人、鼓曲藝人、雜耍藝人表演。客人們邊吃飯邊欣賞演出,賞心悅目;
另外它還經常舉辦詩會,邀請名流士紳、才子騷客來此吟詩作詞。這些詩詞歌賦流傳出去,為黃鶴樓增添不少名氣。哪怕是咱們七俠鎮的人,都聽說過它的大名。
怡紅樓如今搞得這些,在我看來,就是模彷的黃鶴樓。所以你也可以考慮一下,要不也照著黃鶴樓改改。”
聽他這么說,老白第一個支持。
“沒錯,我早覺得我們客棧沒檔次,你看這裝潢,你看這擺設,你看這地面,哎呀,也就放在七俠鎮還行,跟京城的大飯店根本沒法比。”
“我一來就說過,咱們這個店太破,要花大力氣裝修一番,你們當時偏不聽我的。”小郭也贊同道,“若當日就聽我的建議,何至于有今天呢?”…
她剛來得時候,為了偷懶,曾經打過調查研究的旗號,并給佟湘玉提出了一連串建議,包括擴大店面、增添人手、塑造品牌。
結果因為投資太大,所以佟湘玉一個沒聽。現在怡紅樓的經營手法,跟她當初的建議,分明就是如出一轍。
“又是裝修,又是丫鬟,又是藝人……額哪有那么多錢嘛。再說現在改,怕是也來不及了。”佟湘玉又道。
“亡羊補牢,未為遲也。”呂秀才勸道,“掌柜的,還是改吧。”
“掌柜的,我娘子倒是還有點錢。”項南開口說道,“這樣吧,我跟她商量一下,把這筆錢拿出來,就算我們投資的。到時候,按比例分紅,你覺得如何?”
“湘玉,我看行。”白展堂一聽,連忙勸道。
佟湘玉想了想,最終點了點頭。
項南隨后跟楊惠蘭商議入股同福客棧的事。
“相公,投資客棧,真的有錢賺么?”楊惠蘭好奇的問道。
“自然是的。”項南點點頭,“在怡紅樓開張之前,同福客棧每天利瀾都有十四五兩銀子。雖然現在利瀾跌了,但等重新裝修之后,利瀾肯定會回復的。現在投資一筆錢,幾個月就能回本。”
“好,那就聽你的。”楊惠蘭點點頭。
他們上次掃平黑風寨,獲利近萬兩白銀。拿出一筆錢投資,還真不是太為難。
項南隨后拿出了一千兩白銀,佟湘玉拿出了五百兩白銀,加上同福客棧(不含地皮)作價五百兩。
另外,項南還勸秀才將地契捐了出來。
“秀才,那地契放著也沒用,頂多算個壓艙石罷了。倒不如也湊一股,作價五百兩銀子話,能拿兩成股份。
按利瀾來算,一個月能賺四五十兩銀子,不比藏起來不用強多了么。”他勸說道。
“可是,萬一賠了怎么辦呢?”秀才擔心的道,“這張地契,可是我最值錢的東西了。”
“你仔細想想,賠得可能性大么?現在咱們店每天還有二兩銀子的利瀾,一年也能賺七百兩,兩成分紅就是一百四十兩。”項南幫他算道,“我敢肯定等裝修之后,生意一定會更好。
到時候,一年利瀾四五千兩,兩成就是一千兩啊。你自己算算,投資五百,第一年利瀾就翻番,上哪找那么好的事?”
呂秀才一聽,恍然大悟,最終選擇以地契入股,作價五百兩。
如此一來,項南持有同福客棧四成股份,呂秀才持有兩成股份,佟湘玉也持有四成股份。同福客棧有了一千五百兩紋銀,終于有足夠的錢來裝修了。
隨后,項南又根據同福客棧的戶型特點,專門為它設計了一套裝修方案,保證比怡紅樓更漂亮、更奢華、空間利用效率更高。
“掌柜的,這是竇先生根據我的口述,繪制的咱們店的裝修方案,按照黃鶴樓的風格設計的。”項南介紹道,“你看過要是滿意的話,那咱們就按照它裝修了。”
佟湘玉、白展堂、郭芙蓉、呂秀才、莫小貝一聽,紛紛過來圍觀,看到這幅畫之后,都不禁發出陣陣驚嘆。
“哇,真的好漂亮。”
“這才像大飯莊的樣子。”
“京城的大飯莊也就這樣了。”
“要按照這幅畫裝修,咱們同福客棧,一定勝過它怡紅樓。”
大家看完后,都很滿意道。