”王薇你小心點,別爬那么高“。殷雅在后面看著,大聲的提醒,那王薇,早就爬到樹上去了。
”放心了老師,我就在這樹杈上,不往上爬的“。王薇嘻嘻的笑著,站在樹杈那里,一手扶著樹干,一手摘著柿子,摘下來以后,就小心的放在背后的籮筐里。
殷雅就在樹下接著,等王薇的小籮筐滿了以后,就放下去倒進王海的大籮筐里面去。
王海倒是麻溜的很,很快爬了上去,摘得速度很快。不過他摘得都是一些硬的,因為軟的可是不能做柿餅的。
跟王海不一樣,王薇摘得都是軟的,霜打的柿子,會更加的甜的,而且軟軟的,剝開皮以后,直接一吸,就能把里面的果肉吸出來。
殷雅可是不會爬樹的,不過有幾棵小的柿子樹,墊著腳就能夠著,也算滿足了她的摘取欲望。
”哥,快看,有野豬“。王薇大聲喊道,就在那邊的林子里,好大的一個。
”在哪“?王海警惕的從樹上跳下來,畢竟這邊還有幾個孩子在爬樹摘柿子吃,萬一真的有,那就麻煩了。
俗話說,一豬二熊三老虎,這野豬能夠排到第一名,那可不是浪得虛名的。野豬皮糙肉厚,還有一對鋒利的獠牙,攻擊力也非常的強,還有一點,那就是野豬不想老虎,是獨具動物,一山不容二虎,大家都是知道的。
可是野豬就不一樣了,那可是群居動物,往往出現就是一群。
王海順著王薇的指路,跑了過去,不過什么也沒有發現。
也許是一個路過的野豬。王海想到,不然不會這么快就沒了蹤影的。
不過誰知道野豬跑了沒有,所以王海對著那群孩子喊道:”都摘完了沒有,摘完了跟我回家去了“。
至于王陵,早就下山去了。
”回去干嗎,我還要多摘幾個呢“。王小米賴在樹上不下來,我就是不下來。
”就是,海子哥,你自己摘完了,就不讓我們摘了啊,太霸道了“。王小樂撇著嘴說道,那可不行。
”哼,你們幾個不聽話是不是”?王薇跑了過來,剛才她可是真的看見野豬了,非常的大,那長長的獠牙,看起來就很兇猛的樣子。
王薇跑了過來,她可是村里孩子們公認的“老大”,于是,王小樂幾人,紛紛跳了下來。
“薇薇姐,你吃不吃”。還有的,直接拿出來自己摘得柿子,放在王薇的籮筐里。
“你們幾個太慫了,說一句就下去”。王小米哼了一聲,太沒面子了。
“你就自己呆在樹上吧,咱們走”!王薇帶頭,領著一群孩子下山。
王海背起籮筐,把東西都收拾了,還有王薇剛才吃的零食袋子。
“王小米,趕緊下來,林子里有野豬,多危險,你自己留在這里干嘛”。殷雅喊了一聲,王小米乖乖的跳了下來,跟在后面,耷拉著腦袋,也不吱聲了。
不管在家多么調皮的孩子,到了學校就老實了,父母的話不聽,就會聽老師的。
王海暗暗記下了,這些野豬,要是不出來還好,要是出來霍霍莊稼,那么,就別怪自己不客氣了。
回到家以后,王海就把柿子都清洗了,然后把硬的和軟的,分開來放。軟的留著現在吃,硬的留著做柿餅。
“你們這柿子,可真甜”。殷雅拿了一個,揭開皮以后,里面的汁水直接溢出來了,咬上一口,汁水四溢,甜甜的,非常好吃。
“別吃太多了”。王海提醒的說:“柿子里面含有大量的果膠等物資,是不太容易消化的,吃多了就容易在胃里形成硬塊,時間長了會有胃結石都可能的”。
看到殷雅一連吃了七八個了,王海趕緊提醒的說,雖然柿子好吃,但也不能多吃啊!
“真的假的”?殷雅狐疑的看著他,不會吧。
王海繼續清理著柿子,說:“不信你百度一下就知道了,這些都有的”。
殷雅擦了擦手,點開手機,看了一會,然后把手里的柿子放下了。
“其實,什么東西吃多了都有壞處的,要有一個度,不能暴飲暴食”。
清洗干凈以后,王海放在塑料殼里晾曬,把外面的水分晾干凈了。
找到刮皮刀,王海一點點的把皮削下來,最好能夠均勻,那樣,更好看一些。
“需要幫忙嗎,王海兄”。殷雅還沒見過做柿餅呢,看著看著手里癢癢,也想上手。
“你把這些削好皮的,都拿到外面去曬吧,我都鋪好了”。外面的架子,還是以前曬柿餅用的,上面還鋪了秫潛箔。
“好的”。殷雅把削好皮的柿子,端了出去一個個的排好,果頂朝上。
“這要多久啊”?殷雅問道,這么大個曬到干那不需要好久啊?
“哈哈,你說的是曬到出霜呢還是柿餅制作好,這暴曬啊,就要天氣好,陽光足的時候,大概需要十天左右,第一次翻動,然后,每三四天翻動一次就行了,每次翻動的時候,都要捏一捏,第二次捏餅,柿餅外硬里軟,回軟后沒有發汗的現象,就可以上霜了”。
“上霜就是把兩個柿餅的頂部結合,果蒂部朝外,缸里鋪上一層柿子皮,放上去一層,再鋪一層柿子皮,再放一層,直到滿了為止,然后封起來,讓其進行生霜,不過,要放在陰涼處才行,溫度高了可不行”。
“那么麻煩啊”!殷雅失望的說,那需要吃最起碼要一個月以后了。
王海點點頭,笑著說:“是啊,這是以前的老法子,不過現在也有用烤箱做的,那樣快,不過家里沒有啊”。
王海搖搖頭,不可能為了做柿餅,再買一個烤箱吧。
“哎,王強家里不是有嗎,你忘了”?殷雅提醒的說,上次八月十五的時候,還做了月餅來著。
“哎呀,我怎么忘了”。王海一拍腦袋,竟然把這事忘了,不過,這都已經做了,不可能再用烤箱了。
“嘿嘿,你也有忘事的時候”。殷雅偷笑道,看到王海吃癟,也是一個很少見的時候呢。
費了好大一會,王海CIA把所有的硬柿子弄完了,然后一個個的晾曬上。
“怎么這么快,就天黑了啊”!王海伸了個懶腰,就發現,已經天黑了。