“李姐,今年的秋刀魚價格怎么樣”?王海忍不住問道,之前電話里,說的不是很清楚。
“只能說很貴,今年的價格,可是比去年漲了四五倍呢”。李麗欣喜的說,都說豬肉漲的厲害,都要吃不起了,可是看看秋刀魚的價格就知道,那只是小兒科,而且,現在的價格,還在往上漲。
“這么貴的嗎”?殷雅問道,好像,去年買過,最貴的,也就二十多一斤吧,也有便宜一些的。
“嗯,是的,國內的便宜一點,到了島國,價格聚會貴上一倍不止的,況且今年特殊情況,在北海道厚岸漁港,今年的捕獲量,才零點九噸,你知道去年多少噸嗎”?李麗反問道。
“多少噸啊”?王薇好奇的問,差很多嗎?
李麗伸出四根手指,說:“四十噸呢,今年才零點九噸,物以稀為貴啊,你說說,這價格能不上漲嗎?一公斤的價格,二百六十,在筑地市場那邊更貴,每公斤四百多了,很多居酒屋,壽司店,特別是以前專門經營秋刀魚的店鋪,都要倒閉了,買來就這么貴,賣出去都沒人吃得起的”。
王海點點頭,怪不得在海上的時候,搶奪的那么激烈啊,簡直是要瘋了。
殷雅道:“今年的疫情也有影響吧,還有氣候的變化使得很多秋刀魚群過于分散,沒有那么聚集了”。
“回頭我聯系一下島國那邊的朋友,問問價格,合適的話,可以出手的,價格比國內貴得多”。李麗說道,其實,國人還是不怎么喜歡秋刀魚的味道的。
國人吃魚,一般都是清蒸,紅燒,干炸這些,最多的也就是帶魚,鲅魚,沙丁魚這些,而秋刀魚要烤著吃,才是最美味的就感覺,有點不上檔次了,況且秋刀魚的內臟帶有獨特的苦味,很多人是不喜歡的。
“要是刀魚,還是咱們的長江刀魚,那還是說無上的美味呢”。李麗說道,她之前有幸吃過一次,那味道,真是難以忘懷,而且價格比這秋刀魚貴上數倍,八千多一斤,而且還是有錢都不一定吃得到的。
“哇,那么貴”!王薇驚呼,八千多一斤啊,太厲害了。
“嗯,長江刀魚味道鮮美,價格昂貴,所以捕撈的人就多了,導致這種魚越來越少,以至于現在,你就是有錢,也不見得能夠買得到”。殷雅解釋的說,別說八千了,你就是給一萬也沒用。
王海不得不佩服國人的消耗能力,如果某一個魚類或者動植物被貼上滋補,美味的標簽,那么,不節制的話,就能一口氣吃到絕種。
不過既然捕獲了秋刀魚,自然是要嘗嘗的,王海帶回來一些肥碩的,準備把燒烤爐弄好,然后烤來吃。
秋刀魚兩邊劃開,慢慢的烤制,刷上油脂,滴上幾滴檸檬汁,撒上辣椒面和孜然面,等秋刀魚烤到外表金黃就可以吃了。
烤制的秋刀魚,外酥里嫩,配上白酒的話,倒是還可以,聞起來有淡淡的腥味,但是,吃起來的話,就感覺不到了。
“味道還不錯,就是有點刺多”。殷雅嘗了嘗,并沒有傳說中的那么好吃。
“大哥,我感覺跟沙丁魚有點像,就是比沙丁魚刺多而已”。王薇吃了一口,也發表自己的評論。
只有李麗感覺還不錯,吃了三個。王海也表示,吃不慣這種,小柜子喜歡的食物。
當天晚上,李麗就聯系了島國的朋友,結果第二天早上的時候,人家就到了。
“這也太快了吧”。王海有點驚訝,這是什么速度,昨天晚上立即就趕來了?
其實王海猜得沒錯,的確是昨天就趕來的,滄江就有機場的,有直達的航班,然后早上就來到了村里。
李麗道:“你是不知道島國那邊市場的需求是多么的嚴重,只要是有貨源,別說你有這么大量,就是一千斤,都會有人搶著要”。
“你好,你就是王海先生吧,幸會幸會”。來人是個眼鏡男,看起來倒是斯斯文文的,就是感覺,有點不像島國人。
“坐吧,我就是王海,請問你怎么稱呼”。王海問道,這李麗出去了,真是巧了,剛剛出門,她朋友就到了。
“我叫李佳明,我是華國人,只不過是在島國做生意而已”。李佳明自我介紹的說,他知道這里的一些情況,這里的人,對于島國人,不怎么友好的。
“嗯,來,喝茶,你還真是厲害啊,異國他鄉,還可以做得風生水起”。王海佩服的說,關鍵是,人家年級并不大。
“你也很厲害啊,聽李麗提起過你”。李佳明笑了,果然是,得知自己是華國人以后,王海就熱情多了。
“來這么快,怎么沒給我打電話”?李麗回來以后,看見坐在沙發上的李佳明,意外的說。
哈哈,本來想給你一個驚喜的,沒想到你不在。李佳明笑著說,真是天不遂人愿啊!
“走吧,去看看秋刀魚的品質怎么樣”?王海提議,去看看貨,而且,這秋刀魚還沒有卸船呢。
“也好,那邊市場需求量很大,真是一天一個價啊”!李佳明感慨的說,這種情況,還是近十年來,頭一次出現呢。
“如果下個月還不能捕撈到大量的秋刀魚的話,價格會持續居高不下的價格,想降下來,那是不可能的了”。
“這漁船不錯,挺霸氣的”。李佳明贊道,關鍵是,這上面有個霸氣的水炮啊!
“年紀輕輕,就能買得起這樣的漁船,不簡單啊”。李佳明夸贊道,這漁船,即便是二手的,也不便宜啊,也要二三百萬吧,看樣子做漁民,也不是沒有前途啊。
“你也很厲害啊,也就比我大一點,現在都開起公司了”。王海夸贊道,而且還是在國外開的,比自己強多了,自己除了捕魚,廚藝,別的都不怎么出眾的了。
李麗無語的說:“行了,你們倆就別互相吹捧了好不好,咱們先去看貨,有時間你們倆弄幾個小菜,一邊喝一邊細聊”。
王海和李佳明略微尷尬的笑了笑,上了漁船。
王海打開冷庫的大門,搬了一箱秋刀魚出來,讓李佳明鑒定一下。